2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Салаттардын даамы туура эмес оор жана ден-соолукка жараксыз кийимдер менен, ашказанга жана ден-соолукка коркунуч келтирет. Ошондуктан, коммерциялык тармактан кандай соусту сатып алып жатканыңызга этият болуңуз же эң жакшы учурда өзүңүз даярдаңыз.
Аралаштырылган азыктын даамын татуудагы биринчи кадам - бул туз. Ансыз деле жеткиликтүү баада ар кандай түрлөрү бар, жана кээ бир эксперттердин айтымында деп аталган Гималай тузу салтка караганда алда канча пайдалуураак. Себеби анын курамында натрий хлориди жана адам организмине керектүү бир катар минералдар жана элементтер бар. Анын кызгылтым түсү Гималай тузунда камтылган темирдин кесепети экени кызыктуу.
Бул артык даамына жараша салаттар жаңы туздалган туз менен.
Уксус тандоодо этият болуңуз. Мисалы, бай даамы жана жыпар жыты болгондуктан бир нече тамчы бальзам уксусу кошулат. Бул жашылчалардын бардык түрлөрү үчүн жакшы даам.
Алма уксусу дагы ылайыктуу. Даамы шарапка караганда бир аз таттуу. Алма уксусунун өндүрүүчүсүнө көңүл буруңуз, анткени бул продукт көбүнчө жасалма түрдө жасалат.
Биздин өлкөдө анчалык популярдуу болбогон күрүч уксусу дагы жакшы альтернатива болуп саналат татымал салаттары.
Туз жана уксустан кийин майдын кезеги келет. Бул жерде зайтун майы күнкарама майынан артык, анткени анын кулинардык жана ден-соолукка пайдалуулугу далилденген. Ошентсе да, ашыкча болбоңуз.
Эгерде сиз үйдөн жасалган таңгакты даярдагыңыз келсе, анда эң жакшы кыз же зайтун майын колдонуу керек. Зайтун майын колдонуудан мурун аны чөптөр менен татып көрүүнүн ар кандай жолдору бар.
For даамдуу салаттар ошондой эле омега-3 май кислоталарына бай зыгыр майына ишенсеңиз болот.
Кааласаңыз, салаттарга йогурт кошсоңуз болот. Бул жашыл өнүмдөр үчүн өтө ылайыктуу кийим. Салаттын курамына жараша көбүрөөк горчица, майонез же бал кошсоңуз болот.
Жаңгак жана башка майдаланган жаңгактар салат тамактарына даамдуу көрүнүшүн жана бай даамын берет.
Кааласаңыз, аларды даамга жараша жаңы же кургатылган чөптөр менен татымал кылсаңыз болот.
Муну унутпа салаттар даамдуу жана даярдалгандан кийин дароо керектелет. Болбосо, алардын пайдалуу касиеттеринин көпчүлүгү жоголот.
Сунушталууда:
Туура ашкана бычактарын кантип тандаса болот?
Бычактарды сатып алуу татаал иш эмес окшойт, бирок мындай инвестиция бир жолу узак мөөнөткө жумшала тургандыгын эске алган жакшы. Бычактын эң маанилүү бөлүгү бекем, бышык материалдан жасалып, эң акыркысы, аны колдоно турган адамга ыңгайлуу болушу керек.
Паеллага туура күрүчтү кантип тандаса болот
Паелла - Испаниянын чыгышындагы Валенсия аймагынан чыккан дүйнөгө белгилүү тамак. Азыр Испаниянын бардык провинцияларында, ошондой эле дүйнөнүн ар бир континентинде кеңири колдонулат. Башка популярдуу рецепттер сыяктуу эле, Valencian paella ал алгач айылдык тамак болчу.
Жашылчаларды жана салаттарды туура сактоо
Жашыл жашылчаларды жана салаттарды көпкө сактоого болбойт. Алар бат эле бузулуп кетишет. Аларды муздаткычта сактаган күндө дагы, бир нече күндөн кийин чирип, жараксыз болуп калышат. Бул процессти бир азга жылдырсаңыз болот. Ар кандай жашыл жашылчаларга жараша, узактыгы ар башка.
Чийки тамакты кантип туура колдонсо болот
Чийки тамак-аш азыктары клетчатканын мыкты булагы болуп саналат, бул организмден бөлүп чыгаруу системасын жеңилдетип, организмибизди каныктырат. Бирок биз бул азык-түлүктөрдүн айрымдары биздин ден-соолугубузга коркунуч келтирерин билишибиз керек, андыктан алардын көптөгөн пайдалуу сапаттарынан толук кандуу ырахат алуу үчүн айрым эрежелерди так сакташыбыз керек.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
