2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жалбыз салаттарга жаңы даам берет, бирок ал өтө жыпар жыттуу зат болгондуктан, аны ашыкча колдонбогонуңуз оң. Эгер ашыкча салсаңыз, жалбыздын жыпар жытына гана ээ болуу үчүн салатка тобокелге саласыз.
Спайс буурчак жана картошка кошулган салаттарга өтө ылайыктуу. Жалбыз алмаштыргыс татымал болгон үч түрдүү салатты сунуштайбыз.
Кускус жана жалбыз кошулган салат
Керектүү азыктар: 1 чай кашык кускус, 2 кызгылт помидор, 2 бадыраң, 150 г катуу сыр, лимон ширеси, туз, зайтун майы, жалбыз
Даярдоо ыкмасы: Кусканы кайнатыңыз. Бул убакыттын ичинде бадыраңды бөлүктөргө бөлүңүз, помидорду майда бөлүктөргө бөлүңүз. Сыр текчелер менен кесилет. Баарын ылайыктуу идишке салып, акырын аралаштырыңыз, акырында мурун агызган кускусту кошуңуз.
Ага туз, зайтун майын, жарым лимондун ширесин жана жалбыздын майдаланган жалбырактарын кошобуз. Эгерде сизде жаңы татымал болбосо, кургак колдонсоңуз болот.
Кийинки жалбыз даамынан жасалган салат сунушуна төө буурчак керек болот. Оңой даярдануу үчүн, консерваланган төө буурчакты колдонуңуз. Идишке болжол менен 200 г болгон буурчакты салып, ага 4 туздалган маринаддалган пиязды, жарым ай кылып кескен пиязды, пияздын сабагын, майда тууралган жана 4 кызыл куурулган калемпирди салыңыз.
Баарын аябай жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин 1 чай кашык кошуңуз. жалбыз, зайтун майы жана алма уксусу. Эгер сиз ысыкты жактырсаңыз, бир нече чымчым ачуу кызыл калемпирди кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, салатты бир нече саатка койсоңуз - бул дагы даамдуу болот.
Кийинки сунушубуз помидор салатына байланыштуу, керектүү азыктар:
Помидор жана жалбыз кошулган салат
Керектүү азыктар: болжол менен 400 г катуу помидор, 2 кызыл пияз, ½ жаңы жалбыз, лимондун кабыгы, зайтун майы, туз, калемпир
Даярдоо ыкмасы: Алдын-ала жууп, кургатылган помидор кесимдерге бөлүп, салатка кызмат кыла турган тарелкага тизип коюңуз. Андан кийин пиязды жана жалбызды майдалап туурап, помидор менен мол чачыңыз.
Идишке татымалдарды жана лимондун кабыгын аралаштырып, жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин помидорду сугарып, салат менен тамактаныңыз.
Сунушталууда:
Жалбыз менен жалбыздын айырмасы
Болгариянын салттуу ашканасы ачуу деп аныкталат, анткени колдонулган негизги чийки заттардын бири жыпар жыттуу заттар. Аларды колдонуу тамактын даамын жакшыртып, анын сиңишине өбөлгө түзүүчү зарылдык. Алардын таасири концентрация, сан, түс жана даам ингредиенттери менен аныкталат.
Самардала менен кайсы тамактардын даамын татсак болот?
Көпчүлүк адамдар самардаланы сарымсакка же пиязга окшоштурушат жана жаңылышпайт - өсүмдүк сарымсактын дагы, пияздын дагы жакын тууганы, бирок кесилишиндеги жалбырактар үч нурлуу жылдыз формасына ээ. Аты samardala грек тилинен которгондо "
Жыпар жыттуу жалбыз: Аны менен кандай тамактардын даамын татсак болот?
Миңдеген жылдар бою жалбыз адамзат үчүн азыктык баалуулугун сактап келген. Ал болжол менен 250 жыл мурун өстүрүлө баштаган, анда азыктан тышкары, анын дарылык касиети толугу менен бааланган. Жалбыз - жыпар жыттуу жалбырактары дүйнө жүзүндө тамак жасоодо кеңири колдонулган бир жылдык чөп өсүмдүгү.
Марокко ашканасынын жыпар жытын жана даамын 4 гана тамак менен сезиңиз
Марокко Африкадагы бул өлкө сизге тоолорду да, укмуштуудай кооз пейзаждарды да, кызыктуу Берберлер жашаган чөлдөрдү жана үңкүрлөрдү жана бүтүндөй океанды сунуштай ала тургандыктан, бул абдан кызыктуу жер. Бирок Марокко табигый кооз жерлери менен гана эмес, ошондой эле уникалдуусу менен да мактана алат Марокко ашканасы .
Музыка момпосуй менен пивонун даамын өзгөртө тургандыгын билчү белеңиз?
Биз көнүп калганбыз биз тамактын даамын өзгөртөбүз ар кандай жыпар жыттуу заттардын же тамак-аш кошулмаларынын жардамы менен. Ошондой эле кайсы ингредиент негизги даамга таасирин тийгизерин жана ар кандай ингредиенттерди бириктирип, аны таанылгыс кылып өзгөртүүнү үйрөнгөнүбүздү билебиз.
