Сидрди кантип жасаш керек

Video: Сидрди кантип жасаш керек

Video: Сидрди кантип жасаш керек
Video: СОНУН ЖАҢЫЛЫК!АРЗАН ЖАНА ОҢОЙ ЫКМАСЫ 2024, Ноябрь
Сидрди кантип жасаш керек
Сидрди кантип жасаш керек
Anonim

Эң көп кездешкен алма - алма. Ал ачыткы колдонбостон алма ширесин ачытуу жолу менен алынат. Натыйжада, жеңил алкоголдук суусундук - болжол менен 7 градус - кооз янтарь түсү менен.

Сидр Францияда жана Испанияда абдан популярдуу. Үйдө жасалган сидр ысык да, муздак даамдуу. Жылуу болгондо ага корица, гвоздика жана башка татымалдарды кошуңуз.

Сидр жасоо үчүн бир аз кычкыл болгон алмалар керек. Аларды бөлүктөргө бөлүп, майдалап алышат. Пайда болгон ичке эритме кенен мойнундагы бөтөлкөгө салынат, көлөмүнүн үчтөн эки бөлүгүн толтурат же металл эмес идишке салат.

Шекер кошуңуз - алманын бир килограмм пюреси үчүн 150 грамм. Даки менен жаап, жылуу бойдон калтырыңыз. Төртүнчү күнү алманын бөлүктөрү чыгат. Алардын астындагы шире чыпкаланып, бөлүктөрү сыгылып, ширеси чыпкага кошулат.

Hot cider
Hot cider

Шекер кошуңуз - шире литрине 100 грамм. Бөтөлкөлөргө куюп, марли менен жаап, толугу менен ачытуу үчүн 20 күнгө коюңуз. Андан кийин керектелет.

Ошондой эле тез сидрди даярдап алсаңыз болот.

Алмурут сидр
Алмурут сидр

Керектүү азыктар: 12 орто көлөмдөгү кычкыл даамы бар алма, 1 апельсин, 1 стакан күрөң шекер, бир чымчым корица, 2 чымчым мускат жаңгагы, 4 тиш, суу.

Алма жана апельсин бөлүктөргө кесилет. Аларды агарта албайсыз, бирок жакшы жууп салыңыз. Чоң казанды салыңыз. Шекер кошулат, аны даамдын артыкчылыгына жараша көбөйтсө болот.

Бардык жыпар жыттуу заттарды кошуп, суу куюп, эки манжаңыз жемиштен жогору турсун. Капкаксыз жай отто бир сааттай кайнатыңыз. Керек болсо, жылуу суу кошулат. Андан кийин капкак менен жаап, өрттү азайтып, дагы 30 мүнөт тыныктырыңыз.

Блендерди колдонуп, жемиштерди пюре кылып, андан кийин сидрди кара түскө айланганга чейин кайнатыңыз. Муздагандан кийин чыпкалап, дагы деле жылуу кызмат кылыңыз. Муздаткычта сактоого болот.

Сунушталууда: