2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шоколад - көпчүлүктүн сүйүктүү таттуусу - чындыгында, аны таттуу кылуу, ырахат алуу, көңүлдү көтөрүү үчүн жесе болот. Шоколад кандай кырдаалда болбосун жакшы компания. Эгер сиз таттуу азгыруунун күйөрманы болсоңуз, анда Foodpanda даамдуу азгырык жөнүндө бөлүшкөн бир нече кызыктуу фактыларды билүүгө кызыкдар болосуз.
Тарыхына ылайык шоколад 4000 жыл мурун Түштүк жана Түндүк Америкада башталган. Алгачкы какао дарагы Амазонкада ачылган жана "шоколад" деген сөздүн өзү ацтектер какахуатлынан келип чыккан.
Ацтектер шоколаддын азгырылышын валюта катары колдонушкан - какао буурчактары өтө баалуу болгон жана адамдар алар менен ар кандай товарларды сатып алышкан.
Бүтүндөй коёнду он дан гана сатып алса болот, ал эми 100 кишиге ээ адамдар кул алып кетишет экен. Албетте, бул баалуу данга бардыгы эле ээ болгон эмес - кедейлер чопонун жардамы менен жасалма нерселерди жасашкан.
Ацтектердин башкаруучулары күн сайын шоколадды көп ичкени, бирок аны таттуу кылбаганы белгилүү. Испандыктар таттуу азгырууга кумшекерди биринчилерден болуп кошушкан.
Мурда кулдар көбүнчө шоколад жасашчу, Африкада 70 миңден ашуун бала шоколад фермаларында иштешчү. Көрсө, бул балдардын көпчүлүгү эч качан даяр шоколадды колдонуп көрүшкөн эмес.
Көпчүлүк шоколад өнүмдөрүнүн болжол менен 10% гана бар. чыныгы шоколад.
Шоколадда кофеин бар экени белгилүү, бирок таттуу азгырыктан тышкары, теобромин дагы бар. Теобромин кофеинге окшош, бирок борбордук нерв системасына кыйла алсызыраак таасир этет. Бир нече изилдөөлөргө ылайык, теобромин жөтөлдү басат.
Шоколаддын курамында көп сандагы антиоксиданттар, флавоноиддер бар, алар рактан коргойт жана жүрөктү колдойт.
Сүт шоколады салыштырмалуу жакында эле - 1876-жылы ойлоп табылган жана анын ойлоп табуучуларынын идеясы табигый шоколаддын даамын жумшартуу болгон. Ушул максатта алар какаону коюлтулган сүт менен аралаштырышты.
Тилекке каршы, жакында дүйнө жүзү шоколаддын жетишсиздигине туш болот жана анын себеби Латын Америкасындагы бак-дарактарга таасир эткен оорулар.
Шоколадга суроо-талап өсүп жатат, бирок ал үчүн негизги чийки зат - какао өндүрүлгөн өлкөнү каптаган оорулардын айынан сунуш барган сайын татаалдашууда.
Шоколаддын ар бир чыныгы күйөрманы анын алдында эң сонун даамдуу азгырык блогу турат деп ойлошкон - эң чоңу 6 тонна салмактагы шоколад. Ал Улуу Британияда 2011-жылы жасалган.
Ири шоколад балдарды "кеңири масштабда" ой жүгүртүүгө жана мээге пайдалуу тамактарды жегенге түрткү берүү үчүн өлкө аймагын кыдырышы керек болчу.
Сунушталууда:
Балмуздак - жайкы азгырык
Балмуздак - жайдын аптаптуу күндөрү сүйүктүү муздатуучу кондитердик даамдар. Бүгүнкү күндө рынокто ар кандай балмуздактардын түрлөрү бар. Балмуздак өндүрүүдө 200дөн ашык продукция колдонулат, ошондуктан көптөгөн татаал рецепттер бар. Балмуздактар көбүнчө каймактай болушат, алардын курамында май 10% дан кем эмес жана 16% кант, сүт - ал 3,5-4% май жана 20% га чейин шекер, жемиштер - сүт камтылбайт, бирок табигый ширелер, жемиш пюреси гана бар (20-30%) жана кант (25-30%), ш
Сегиз болгар тамактары биз жашай албайбыз
Дүйнөлүк маданий ар түрдүүлүктүн бир бөлүгү катары болгар ашканасы мыкты даамы жана өзгөчө ар түрдүүлүгү менен мүнөздөлөт. Көптөгөн тамактар кылымдар бою муундан муунга өтүп келе жаткан эски рецепттер боюнча даярдалат. Болгарияда биз бир нече конкреттүү тамактардын даамы менен чоңойдук, ансыз салттуу дасторконду элестетүү кыйынга турду.
Жайдын үч сүйүктүүсү, аларсыз биз дасторкондон өтө албайбыз
Алар ширелүү, таттуу жана таптакыр кайталангыс даамга ээ. Биз аларды чыдамсыздык менен күтүп жатабыз, анткени биз аларды көрө турган мезгил өтө кыска. Бирок жай бир эле гилас идишсиз же дасторкондо бир кесим дарбыз, коонсуз болмок эмес. Мына үчөө жайкы сүйүктүү тамактар , ансыз бул мезгил бирдей болушу мүмкүн эмес
Пробиотиктер - жакшы бактериялар, ансыз биз жасай албайбыз
Адамдын тамак сиңирүү тутумунда 100дөн ашуун ар кандай түрдөгү 1 триллиондон ашуун бактерия бар. Кадимки абалда жакшы дагы, патоген дагы тең салмактуулукта болот. Инфекциянын, стресстин, алкоголдук ичимдиктердин, начар тамактануунун жана башкалардын таасири астында бул тең салмактуулук өзгөрүп, жакшы бактериялардын саны жаман бактериялардын эсебинен азайышы мүмкүн.
Кулинардык күнөөлөрдөн биз кутула албайбыз
Алар биздин мезгилдеги эң калориялуу, зыяндуу жана ошол эле учурда даамдуу тамак-аштардын жетөөсүн түзүштү. Foodpanda - эл аралык тамак-ашка буйрутма берүүчү платформадан, рейтингде чогултулган азыктар ашыкча керектелгенде организмге зыяндуу экендигин көрсөтүңүз.
