2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Үй шартында токочторду жасоонун классикалык ыкмасы өтө узак убакытты талап кылат - беш сааттан ашык. Ошондой эле, токочторду жасоонун тез ыкмасы бар.
Классикалык рецепт боюнча камыр жасагыңыз келсе, илгеркидей кылып, бычактын учуна ун, суу жана туздан камыр жууруңуз.
Камырды калың катмарга жайыңыз. Ортосуна жумшак майдын же май аралаштырылган унду күкүм абалына кой. Камыр тоголоктолуп, кайрадан жайылууда. Андан кийин экиге, андан кийин дагы экөөнө бүктөп, кичинекей топту алганча.
Жарым сааттан кийин камыр алынып, майдын жаңы бөлүгүн кошуу менен бардык иш-аракеттер кайталанат. Андан соң камыр муздаткычка кайра түшөт.
Андан кийин дагы бир жарым сааттан кийин жаңы тазалоо, майдын жаңы бөлүгү жана тоголоктоп муздаткычка салынат. Камырды үчүнчү жолу алып чыгып, бардык аракеттерди кайталагандан кийин, муздаткычка бир саатка коё беришет.
Тез жасалма камырды даярдоо үчүн 2 чай кашык ун, 200 грамм сары май, бир чымчым туз, жарым чай кашык суу, 1 аш кашык уксус, жарым аш кашык шекер керек.
Унду элеп, тууралган муздак майды кошобуз. Бычактын тез кыймылдашы менен, майды буурчактын чоңдугуна чейин кесип, кесүү учурунда унга аралаштырып туруңуз.
Камыр колуңуз менен жуурулбайт, анткени сары май сиздин колуңуздун ысыгынан жумшарып, унду көп сиңирип, камырды аз жумшартат. Муздак сууга туз жана шекерди эритип, уксус кошуңуз.
Суюктук камырга кошулуп, андан кийин колуңуз менен жылмакай жана жалтырак камыр жууруп, керек болсо ун же суу кошуңуз.
Сирке ичме токочтун сапатын жогорулатат. Уксус жетишсиз болгондуктан, токочторго мүнөздүү катмарлар пайда болбойт жана аны уксус менен ашыкча салса, камырдын даамын бузат.
Камырды тамак пленкасы менен жаап, муздаткычка эки саатка коюңуз. Бышырардан мурун камырды жайып, унга аз-аздан себелеп, төрт бүктөйбүз.
Андан кийин жайылып, кайрадан бүктөлөт жана дагы бир жолу кайталанат. Ошентип, камыр аба менен каныккан жана аба жана даамдуу болуп калат. Печеньелерди кол менен калыпка салуудан алыс болуңуз, кескин формадагы бычак колдонуңуз.
Сунушталууда:
Даамдуу круассандарды кантип жасоого болот
Шоколад, каймак же сыр толтурулган назик кабыгы бар жылуу круассандар француз ашканасынын символу болуп саналат. Көпчүлүк үй кожойкелери круассандарды жасоонун туура рецебин издешет, анткени үйдөн жасалган токочтор даамдуу болуп, жакындарын жаңы даамдуу десерт менен таң калтырат.
Кантип кемчиликсиз круассандарды жасоого болот?
Ар кандай даамдарды жана филмдерди кошуу менен круассанызды диверсификациялаңыз. Шоколад - камырдын ар бир үч бурчтугунун түбүнө шоколад коюп, круассанды калыпка салыңыз. Бадам - камыр үч бурчтугунун түбүнө бадам марципанынын бир бөлүгүн салып, круассанды тоголоктоп жана формалайт.
Жаңгак сүтүн кантип жасоого болот
Туура тамактануу заманбап адамдын тандоосу болуп баратат. Өлкөбүздө салттуу тамак жаныбарлардын жаңы сүтү менен тыгыз байланышта болсо дагы, сүттүн ден-соолукка тийгизген пайдасын жоготпостон эмнени өзгөртсө болот деген суроо күн тартибинде турат.
Катуу токочту кайра иштетүү боюнча кеңештер
Каттуу токочту иштетүү оңой, анткени татаал жууруп, майдалоону талап кылбайт (албетте, өзүңүз даярдабасаңыз) жана ал назик жана жайбаракат даамдарды чыгарат. Бул жеңил, кытырак, укмуштуудай жана ашканада ар кандай колдонмолор бар. Аны бардык нерселерди - даамдуу тамактарды, пицца, булочка, токочтор, пирогдор, торттор ж.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
