2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ар бир кондитердик рецептте адатта десерт бышыруунун убактысы жана температурасы көрсөтүлөт. Бирок кээде рецептте убакыт жана температура айтылбайт.
Торттордун бышырылган температурасы акыркы натыйжага таасир этет жана торттун жакшы көрүнүп, туура бышырылышынан көз каранды.
Болбосо, ал сыртынан күйүп, ал тургай күйүп, ичи чийки бойдон калышы мүмкүн. Мунун алдын алуу үчүн, кайсы камыр кандай температурада бышырылгандыгын билишиңиз керек.
Эгерде сиз чоң торт жасап жатсаңыз, анда аны ар тараптан, ошондой эле ичинде бирдей бышыруу керек экендигин билишиңиз керек.
Чоң торттор 180ден 220 градуска чейинки температурада бышырылат - жай жана узак убакытка. Бардык токочтор ысытылган духовкада бышырылат.
Бышыруу учурунда, торт бир жагына күйүп кетпеши үчүн, табаны бир нече жолу айландырсаңыз жакшы болот. Бирок торттун түшпөшү үчүн, мештин эшигин ачып, ашыкча болбошуңуз керек.
Эгерде торт үстүнөн өрттөлүп, бирок ичи чийки бойдон калса, аны сууга же алюминий фольгага малынган ак бышыруучу кагаз менен жаап коюңуз.
Эгер кичинекей торт бышырсаңыз, жогорку температураны тандаңыз - 200дөн 250 градуска чейин, бирок бул торттун түрүнө дагы байланыштуу болот. Торт көтөрүлүп кетиши үчүн, бышыруу процесси тезирээк болушу керек.
Орто температурада кичинекей торттор бышыруунун ордуна кургап, курт сыяктуу көрүнөт. Жогорку температурада торт алтын болуп, жакшы бышырылат.
Торт бышырганда, ал жасалган камырды да унутпаңыз. Эгерде өпкөн торттун үстүн гана бышыруу керек болсо, анда температура 110 градус болушу керек. Эгерде жумуртканын агы менен майдаланган жаңгак болсо, торт 180 градуска чейин жумуртканын агы кызгылт түскө чейин бышырылат.
Ачыткыдан жасалган камырды бышырып, 240 градус же бир аз азыраак 45 мүнөт бышырыңыз. Губка камыры 220 градуста 30 мүнөт бышырылат.
Кондитердик пирожныйлар 220 градуста жарым саат же 45 мүнөт бышырылат.
Сунушталууда:
Балдар үчүн жеңил торттор
Балдар даамдуу токочторду жегенди гана эмес, аларды даярдоого жардам бергенди да жакшы көрүшөт. Оңой тортту балдар өздөрү жасай алышат, ата-энелер кичинекей кондитерлердин бышырылышын көрүп, торт бышырганда гана жардам бериш керек. Быштак жана шоколад менен торт жасоо оңой.
Торт канча убакыт бышырат?
Илгертен бери нан болгарлардын негизги тамагы болуп саналат. Илгери бир бөлкө нанды жаратууда ден-соолук жана жакшы жашоо үчүн көптөгөн каалоолор айтылып келген. Биздин салттуу маданиятыбызда нан күнүмдүк тамак үчүн гана эмес. Бирок нан камыр жууруу ар кандай ырым-жырымдарды коштоп жүрдү - жакшыбы же жаманбы, төрөлгөндө же өлгөндө.
Акылдуу үй кожойкеси жүгөрү уну менен гана нан бышырат
1.) Терди тазалоо - үй кыргычындагы майдаланган жумшак сырдан же сары сырдан кийин, аны тазалоо кыйыныраак болот. Сыр / сары сырды майдалап бүткөндөн кийин чийки картошканы майдалоо оңой. Картошка жабышчаак сары сырды сүргүчтүн тешиктеринен тазалайт.
Кызыл этти канча жолу жана канча өлчөмдө ичүү сунушталат?
Кызыл эт диетологдор менен дарыгерлердин ортосунда көптөгөн карама-каршылыктарды жаратат. Аны жумасына 450 г менен чектөө керек деп эсептешет, анткени ал ден-соолукка зыяндуу, ал тургай, ракка алып келиши мүмкүн. Бул жерде айрым тактоолорду киргизүү керек.
Ресторан жараксыз тамак менен тамак бышырат
Британиялык Skipchen ресторандары кардарларына ири ресторандардын жана супермаркеттердин жанындагы контейнерлерден алынган таштандылардан даярдалган тамак-аш жана суусундуктарды берет. Бристоль шаарында жайгашкан ресторан бул демилгени Улуу Британияда күн сайын ыргытылып жаткан ири көлөмдөгү тамак-ашка коомчулуктун көңүлүн буруу максатында жасады.
