2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
1.) Терди тазалоо - үй кыргычындагы майдаланган жумшак сырдан же сары сырдан кийин, аны тазалоо кыйыныраак болот. Сыр / сары сырды майдалап бүткөндөн кийин чийки картошканы майдалоо оңой. Картошка жабышчаак сары сырды сүргүчтүн тешиктеринен тазалайт.
2.) Маринаддоо - темир идишке маринаддоо сунушталбайт. Маринаддагы кислотанын металл менен реакцияга кирип, эттин даамын өзгөртүү ыктымалдыгы жогору.
3.) Сарымсакты кайнатуу - сарымсакты өрттөп жибербөө үчүн аны майдалабай, жука кылып кесүү керек;
4.) Жаңы капуста - маринад жана татымалдарды (зайтун майы, уксус, лимон ширеси, туз) сиңирип алгандан кийин даамдуу болот;
5.) Жылуулук менен дарылоонун убактысы - рецепттерде белгилүү бир тамакты бышыруу үчүн белгилүү бир убакыт ар дайым болот. Бул убакыт сунушталат. Бул көптөгөн факторлорго байланыштуу, ар бир меш жылыйт жана бышырылат. Эң жакшысы, сезүү органдарына ишенүү керек: тамактын даярдыгын баалоо үчүн жыт, даам жана тийүү;
6.) Шекерди балга алмаштыруу - бал шекерден эки эсе таттуу экендигин эстен чыгарбоо керек. Демек, биз 1 чай кашыктын = 1/2 чай кашыктын үлүшүн сакташыбыз керек. бал. Бышырганда температураны 10го төмөндөтүшүбүз керек, анткени бал торттору кытырак болуп, тез күйүп кетет;
7.) Балыкты кууруу - нан бышырганда жүгөрү унун колдонуңуз, анткени ал жогорку температурада дарыланууга туруштук берет жана катуу күйөт.
Сунушталууда:
Жүгөрү уну
Жүгөрү уну жүгөрүнүн данектеринин ортоңку катмарынан өндүрүлгөн, майда дан азыктары. Ал ак же саргыч түс менен мүнөздөлөт жана анын түсү ак же сары жүгөрүдөн жасалгандыгына жараша болот. Жүгөрү уну көптөгөн өлкөлөрдө тамак жасоодо колдонулуучу продукт.
Ар бир үй кожойкеси үчүн акылдуу ашпозчулук ыкмалары
Ашканада ар бир үй кожойкеси өзүн кожоюн сезгиси келет! Бирок кээ бир тамактарды дайыма эле мыкты даярдай бербейт - сиз билген болсоңуз гана кулинардык кылдаттыктар , сиз шедеврлерди түзө аласыз. Ар бир татыктуу ресторандын ашпозчусу так билген баалуу кеңештерди окууну сунуштайбыз.
Суу жана ундан гана жасалган үлпүлдөк нан үчүн даамдуу рецепттер
Эң популярдуу, даамдуу жана жасалышы жеңил айрымдарын даярдаңыз суу жана ун кошулган нан . Үйдө бышырылган, даамдуу жана жыпар жыттуу нандан өткөн чоң ырахат жок. Үйдө жасалган ак нан кургак ачыткы - 6 гр ун - 400 гр туз - 1 чай кашык.
Ресторан жараксыз тамак менен тамак бышырат
Британиялык Skipchen ресторандары кардарларына ири ресторандардын жана супермаркеттердин жанындагы контейнерлерден алынган таштандылардан даярдалган тамак-аш жана суусундуктарды берет. Бристоль шаарында жайгашкан ресторан бул демилгени Улуу Британияда күн сайын ыргытылып жаткан ири көлөмдөгү тамак-ашка коомчулуктун көңүлүн буруу максатында жасады.
Акылдуу гаджет менен бир дем менен таттуулардан баш тартабыз
Электрондук тамеки принциби боюнча иштей турган шайман таттууларды азайтууга жана акырында андан баш тартууга жардам берет, деп билдирет Daily Mirror. Электрондук шаймандын максаты - аппетитти басуу, анткени бир соргондо ар кандай даамдуу тамактар чыгат, ошондуктан бир аз торт жеш керек болуп калат.
