2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эгерде бышыруу учурунда идишти ашкере туздап алсаңыз же бир нерсе күйүп кетсе, анда ал адам өлүмүнө алып келбейт жана бардык нерсени оңдой аласыз. Капуста салатына туз салсаңыз, муздак суу куюлган салат менен жууп салыңыз.
Майдаланган туздалган чамгырды дагы ушундай жол менен жууңуз. Дагы бир жолу бар - туздалбаган капуста же шалгамды көбүрөөк кошуп, салатка аралаштырыңыз.
Эгерде сиз шорпону ашыкча туздап алсаңыз, анда суу кошпогула, анткени анын даамын бузуп коёсуз, анын бир варианты - тузду сиңирүү үчүн майдалап кесилген картошканы же кесмени кошсоңуз, экинчиси - йогурт менен жумуртканын курамын кармаңыз.
Эгерде сизде ашыкча эт болсо, бешамель соусун тузсуз кошсоңуз, ал тузду өзүнө тартып алат. Эттин үстүнө суюк каймакты куюп, муздатып койсоңуз болот, андан кийин этти суу мончосунда каймак менен ысытып алсаңыз болот.
Туздалган балыкты оңдоо этке караганда кыйыныраак, анткени анын түзүлүшү көбүрөөк өткөрүлүп, туз бардык жерге сиңип кетет. Эт тузду, негизинен, перифериясы менен сиңирет, айрыкча, бүтүндөй этти куурсаңыз.
Туздалган балыктын даамын жакшыртуу үчүн, жаңы сүт кошулган куурулган ундан даярдалган бешамель соусу менен бышыруу керек.
Эгерде сизде туздалган жашылчалар болсо, анда туздалган балыктарга караганда кыйыныраак. Көпчүлүк учурларда, кырдаалдан чыгуу жолу - жашылчаларды пюре кылып айландыруу, ага жаңы сүт же суюк каймак кошулат.
Эгерде сизде кайнатылган картошканы, кыркылбаган капустаны, бүтүндөй сабизди же макарон азыктарын ашыкча салат болсо, анда аларды муздак суунун күчтүү агымы астында жууп салыңыз.
Туздалган дасторкон сүргүчтөн өткөрүлгөн помидорду кошуп, дагы бир нече мүнөт бышыруу менен бекитилет.
Эгер соусту туздай берсеңиз, ага чийки майдаланган картошканы кошсоңуз, алар тузду сиңирип алышат. Картошка бир аз тунук болуп калгандан кийин, тузду көп сиңире албайт. Даярдан мурун соустун ичинен чийки картошканы алып таштаңыз.
Эгерде сиз торт же печенье жакшылап бышыра элек болсоңуз, анда аны башка десерттерди даярдап алсаңыз болот. Камырдан жакшы бышырылган бөлүктөрүн бөлүп алыңыз да, аларды балмуздак менен айкалыштырыңыз же быштак үчүн негиз катары пайдаланыңыз.
Сунушталууда:
Ачуу тамакты кантип оңдосо болот
Кээде адам ондогон жолу жасаган тамакты даярдап жатканда да, татымалдарды ашыра аткарат. Ашка өтө көп ачуу кызыл калемпир кошсоңуз, бул абдан жагымсыз. Эгер дээрлик даяр болгон тамактан ашыкча кызыл калемпирди көп ичип алганыңызды байкасаңыз, табактагы башка ингредиенттердин бир азын кошуп, катаңызды оңдой аласыз.
Сельдерей - ар бир казандын мерудиясында
Жыпар жыттуу сельдерени байыркы мезгилдерден бери гректер менен римдиктер ыйык тутушкан. Тамак бышырууда тамырлар, жалбырактар жана уруктар колдонулат. Тамыры минералдык заттарга жана белокко бай, жалбырактары А, С, РР витаминдерине бай. Сельдерей тамыры жана жалбырактары жашылча шорполорунун жана жергиликтүү сорполордун негизги курамы болуп саналат.
Майдаланган майонезди кантип оңдосо болот?
Майонезди даярдоо үчүн жаңы жумуртка жана жагымдуу жыты бар шламсыз сапаттуу май керек. Сарыларды өтө кылдаттык менен бөлүп алуу керек. Аларды май жана бир аз туз менен ылайыктуу идишке - фарфор же дат баспас болоттон жасалган (этеги тегерек), жыгач кашык же кичинекей шыпыргы менен чаап салыңыз.
Идиш-аякты кантип оңдосо болот жана тамак бышырууда ката кетпеши керекпи
Тажрыйбалуу ашпозчулар деле тамак даярдоону чаташтырышы мүмкүн. Идиш-аякты кантип оңдой алабыз? Тамак ашкере ашыкча Тамак бышырып жатканда сынап көрбөсөңүз жана аны "көз менен" татып көрсөңүз, анда табакты ашкере туздап алышыбыз мүмкүн.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
