2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Франциянын түштүгүндө баңги заттарды изилдөө үчүн колдонулган жүздөгөн жылкылардын эттери дүкөндөрдө сатылып жатканы белгилүү болгондон кийин 21 адам камакка алынды.
Француз полициясы бул жылкылардын көпчүлүгү фармацевтикалык ири Sanofi компаниясына таандык болгонун жана ветеринардык документтери жасалма болгондон кийин өлкөдөгү мал союучу жайларга сатылганын билдирди.
Операцияга 100дөн ашуун полиция кызматкерлери катышып, операциялар Франциянын аймагындагы бир нече мал союучу жайларда жана Испаниянын Жирона шаарында өтүп, анда үч ветеринар жана бир нече эт сатуучулар камакка алынган.
Франциянын түштүк-батышындагы Нарбонна шаарында колго түшкөн кармалгандардын бири мыйзамсыз соода жүргүзгөн тармактын лидери деп шектелүүдө.
Санофи тергөө менен кызматташып жаткандыгын жана акыркы үч жылда ветеринардык колледждерге, жеке адамдарга жана ат оюндары борборлоруна жалпысынан 200 баш жылкыны сатканын айтты.
Полициядагы булактын айтымында, Санофи аттуу жылкылар вакциналарга кан берүү үчүн же дары-дармектерди иштеп чыгуу үчүн колдонулган.
Маалымат булагынын айтымында, жылкынын эти керектөөчүлөр үчүн кооптуу эмес, бирок алардын дасторконунда орун жок. Жылкы эти боюнча чуу ушул жылдын башында, анын курамында уйдун эти бар деген азыктарда бар экени аныкталган.
Европа Комиссиясынын текшерүүсү көрсөткөндөй, ЕБдеги 5% өнүмдө жылкынын эти бар.
15-февралда ЕС жарым-жартылай фабрикаттарга ДНКнын 2250 анализин, ошондой эле адамдын ден-соолугу үчүн кооптуу болгон фенилбутазондун болушунун үлгүлөрүн камсыз кылуу планын иштеп чыккан. Жыйынтыгына ылайык, текшерилген жылкынын 0,6% этинде дары издери бар.
Болгария базарларындагы үлгүлөр биздин өлкөдө сунушталган жергиликтүү өнүмдөрдүн ичинен сегизинин ичинен жылкынын эти 10-20% арасында экендигин, ал эми жылкынын эти 80-100% га чейин өзгөргөн Европа базарларындагы үлгүлөрдөн айырмаланды..
Болгарияда саздарма, колбаса жана фарш изилденген, ал эми жылкынын эти ачык партияларда ал уйдун ордуна келген.
Сунушталууда:
Даамдуу индюк этинин сырлары
Индиянын даамдуу тамагын бышыруу үчүн, бул даамдуу жана диеталык этти даярдоонун айрым эрежелерин билишиңиз керек. Эгерде сиз тоңдурулган үндүктү тоңдуруунун ордуна сатып алсаңыз, аны бышыруудан эки күн мурун сатып алыңыз. Түркияны үйгө алып келгенден кийин жакшылап жууп, сүлгү менен ичин жана сыртын кургатып, үстүн фольга менен жаап, муздаткычка таштаңыз.
Жылкы колбасасы - диеталык деликатес
Жылкынын эти - бул деликатес, көпчүлүк таң калуу менен кашын көтөрсө дагы, чындыгы, аны туура бышырса даамдуу болот. Анын курамында май жок, бул ден-соолукту туура тамактанууга аракет кылган адамдарга ылайыктуу кылат. Жылкынын эти тамактын бардык түрлөрүнө - фарш, стейк, колбаса .
Жылкы
Ат кулак / Equisetum arvense /, жылкы куйрук деп да аталат, бул көп жылдык чөп өсүмдүгү. Жылкы куйругу узун бутактуу тамырлуу жана жердеги сабактардын эки түрү - жаз жана жай. Булак сабагы күрөң жана бутактуу эмес, чокусу споралуу чип менен аяктаган.
Төө куштун этинин азыктык артыкчылыгы
Төө куштун эти жогорку азыктык баалуулукка ээ жана курамында май жана холестерол аз болгондуктан, аны ден-соолукту жегиси келген адамдарга абдан ылайыктуу кылат. Башка көптөгөн канаттуулардын этинен айырмаланып, төө куштун эти ачык кызыл түстө жана анын түзүлүшү уйдун этине окшош.
Бир нече айдан бери жылкы лазаньясын жеп келе жатабыз
Тыюу салынган 86 кгдан алынган үлгүлөрдүн жыйынтыгы. лазанья болонеси даяр. Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттиги (BFSA) ушул аптанын башында Германиянын лабораториясында текшерүү үчүн жиберилген үлгүлөрдө жылкынын ДНКсы бар экендигин тастыктады.
