2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Төө куштун эти жогорку азыктык баалуулукка ээ жана курамында май жана холестерол аз болгондуктан, аны ден-соолукту жегиси келген адамдарга абдан ылайыктуу кылат.
Башка көптөгөн канаттуулардын этинен айырмаланып, төө куштун эти ачык кызыл түстө жана анын түзүлүшү уйдун этине окшош. Башка канаттуулардын этинен айырмаланып, анын курамында май аз, бирок белок көп.
Төө куштун эти аны көбүнчө келечектин эти деп аташат. Төө куштун эти эң сапаттуу эттин бири. Курамында баалуу азыктык касиеттери жана пайдалуу заттар болгондуктан, ал дүйнө жүзү боюнча барган сайын популярдуу болууда.
Төө куштун эти абдан назик жана абдан жагымдуу даамга ээ. Төө куштун этинде 22 пайыздык белок бар жана ал адамдын ден-соолугу үчүн баалуу микроэлементтерге бай.
Бышырууда май аз экендигине карабастан, төө куштун эти жумшак жана ширелүү бойдон кала берет жана көпкө чейин бышыруунун кажети жок.
Төө куштун эти фосфор, калий жана пайдалуу май кислоталары сыяктуу көптөгөн пайдалуу заттарды камтыйт. Экзотикалык куштун эти Мексика, Италия жана башка ашканаларда колдонулат жана ар кандай татымалдарды тез сиңирет. Алар эттин даамын ого бетер ачуу жана кызыктуу кылышат.
Төө куштун эти кан басымы жогору, жүрөк-кан тамыр проблемалары, аз кандуулук, кант диабети жана оор операциядан кийин адамдарга сунушталат.
Төө куштун сандары эттин негизги булагы болуп саналат. Төө куштун эти көбүнчө стейк же эт бышыруу үчүн жасалат.
Төө куштун эти бышырыңыз жана жогорку температурада кууруңуз, бирок эттин ичи кызгылт жана ширелүү болуп куурулбашы керек. Эттин ширесин жоготуудан сактоо үчүн, аны бышырганда тешпөө керек.
Кайдан төө куштун эти сонун стектер алынган. Эт бөлүгүн орой туз, мурч менен себелеп, бир нече жолу муштум менен уруп, беш мүнөт кууруйбуз. Этти эки тараптан тең кууруу керек.
Төө куштун эти бышырып, шорпо жасоодо дагы колдонулат.
Сунушталууда:
Төө куштун эти
Төө куштун эти дүйнөдөгү эң чоң куштан алынган деликатес. Төө куш / Struthio camelus Struthioniformes тукумуна кирет. Төө куштар планетанын эң чоң канаттуулары деп бекеринен айтылбаса керек. Алардын салмагы 150 килограммга чейин, кээде андан да көп болот.
Төө куштун эти - экзотикалык, даамдуу жана калориясы аз
Төө куштун эти экзотикалык продукцияны билдирет, бирок ал күн сайын популярдуу болуп баратат. Бүгүнкү күндө дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө ушул канаттууларды өстүрүү менен алектенген чарбалар бар. Төрөлгөндөн кийин бир жылдан кийин төө куштарды союуга жөнөтсө болот.
Төө куштун этин даярдоодогу кылдаттык
Ири дүкөндөрдөн эт азыктары үчүн күнүмдүк керектөө үчүн кадимкисинен айырмаланган таңгактарды таба аласыз. Биз түрлөрүн жана варианттарын кызыгуу менен карап көрүп, кайраттуулукту чогултпай туруп жасайбыз, анткени биз аны жасай элекпиз жана кантип билбейбиз.
Жашыл эдамам буурчактын азыктык артыкчылыгы
Жашыл буурчак едамаме дан үчүн соя катары өстүрүлгөн соя болуп саналат. Төө буурчак себилгенде себилет. Түштүк Болгарияда мындай көрүнүш апрелдин биринчи жарымында, ал эми Түндүктө - апрелдин аягында болот. Бул эрте себүү. Эгерде жыл салкын жана жаан-чачындуу болсо, топурак туруктуу ысыгандан кийин, 15 градустан жогору себүү сунушталат.
Болгарияга төө куштун эти жана жумуртка кереги жокпу?
Өлкөнүн төө куштарын өстүрүүчүлөр бул иш-аракетинен баш тартуу алдында турушат. Алардын мындай чечим кабыл алышынын себеби - төө куштарды өстүргөндөр үчүн дотация жоктугу жана төө куштун эти менен жумурткасына болгон кызыгуу. Родоптук дыйкандар алдыдагы Пасха майрамдарында бир нерсе таап алабыз деп үмүттөнүшкөн, бирок алардын күткөнү текке кетти.
