2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Улуттук Ассамблея уксандын касиеттеринен коргонуу максатында Шараптар жана Спирттер жөнүндө мыйзамда жаңы жобону экинчи окууда кабыл алды. Анда "уксус" аталышы жүзүмдөн, шараптан, мөмө-жемиш шараптарынан жана суу-спирт аралашмаларынан алынган продуктуларды уксус кислотасы менен ачытууну жүргүзүү жолу менен алынган продукттарды белгилөө үчүн гана колдонула тургандыгы айтылат.
Жаңы мыйзамдар шарап уксусунун укуктук аныктамасын жөнгө салат, бирок "уксус" деген жалпы терминди эмес. Мындай мыйзам долбоорун сунуштоонун негизги себеби - ак ниетсиз өндүрүүчүлөрдүн бир нече жолу мыйзам бузуулары. Алар базарды таза уксус катары берилген кооптуу синтетикалык химикаттар менен каптады.
Синтетикалык уксус кислотасы уксус эмес. "Уксус" термини жүзүмдүн, шараптын, мөмө-жемиш шараптарынын жана суу-спирт аралашмаларынын продуктуларында уксус кислотасы бактерияларын уксус кислотасы менен ачытууну жүргүзүү жолу менен алынган продуктту билдирет, анын курамында кислотанын жалпы көлөмү 60тан кем эмес. литр уксус кислотасы менен көрсөтүлгөн.
Мыйзам долбоору "Болгария үчүн коалиция" партиясынын демилгеси жана аны Атака партиясы толугу менен колдойт. Өз сөзүндө Павел Шопов эки жыл мурун өзү да ушул маселе боюнча ушундай эле мыйзамдуулуктун жоктугунан жапа чеккенин түшүндүрдү.
Ал туздалган маринаддалган кумураларды жасоо үчүн 60 стотинкиге уксус сатып алган, бирок мындай болду, анын сөзү менен айтканда - "пахта". Депутат эмне үчүн мындай тексттер сапаттуу уксусту коргоо максатында эми гана кабыл алынып жаткандыгына таң калгандыгын билдирди.
Акыркы жылдары Болгарияда химиялык синтездин натыйжасында алынган уксус кислотасынан даярдалган уксус сатуу бир нече эсе өстү. Мындай өндүрүштө уксус шарапты же этанолду колдонбойт, бирок майдын ажырашынан пайда болгон туундуларын жана туундуларын колдонот.
Мыйзамдагы өзгөртүүлөр менен катар жеке адамдарга 1000ден 5000ге чейин, ал эми компанияларды бузгандыгы үчүн 5000-10000 BGNге чейин айып пул салынган. Акыркы санкция ушул жумада добушка коюлат.
Өзгөрүүнү ак ниеттүү уксус өндүрүүчүлөр кабыл алышат. Өндүрүштүн мыйзамдуу жолу дагы кымбат жана башка чийки заттан алынган уксуска салыштырмалуу кымбатыраак дешет. Бул алардын бизнесине доо кетирип, ал тургай акыркы жылдары айрым компанияларды банкроттукка алып келген.
Сунушталууда:
Алма - даамдуу жана азыр коопсуз
Алма жемиштердин ханышасы катары аныкталат. Даамы мыкты болгондон тышкары, ал эң көп сорттогу жемиш. 10000ден ашуун ар кандай түрлөрү дүйнө жүзү боюнча белгилүү алма - эң эле каприздүү даамды канааттандыруу үчүн жетиштүү. Алманын ар кандай түрлөрү бышуу мезгилине, терисинин түсүнө жана мөмөсүнүн даамына жараша айырмаланат.
Азыр бозо Е-ге толуп кетти
Азыркы бозо илгеркидей эмес. Мурда боза узак мезгил ачытууну башынан өткөргөн, ал эми бүгүнкү күндө натыйжа химиялык реакция менен ишке ашат. Ал толуктоолор, Е жана химиялык заттарга толгон, алардын айрымдары ден-соолукка кооптуу. Заманбап индустрия бозо өндүрүшүн өздөштүрүшү үчүн 40 гана жыл талап кылынган.
Жүзүмдөн эки эсе мол түшүм алуу шараптын баасын төмөндөтөт
Жүзүм өстүрүүчүлөр быйыл эки эсе мол түшүм күтүп жатышат. Алардын эсеби боюнча, жертөлөлөргө болжол менен 100 миллион литрге жакын жогорку сапаттагы болгар шарабы куюлат. Айыл чарба министринин орун басары Васил Грудев билдиргендей, быйыл шарап түшүмү 250 миң тоннадан ашык шарап жүзүмүн түзүп, андан 175 миллион литрден ашуун шарап өндүрүлөт.
Салт менен коштошуу: балыктарга азыр кызыл шарап берилет
Жакында, ондогон жылдар бою курулган каада-салтты - кызыл эт менен быштакты кызыл шарап менен, ал эми жеңил эт менен балыкты - ак менен жок кылуучу дүйнөлүк тенденция байкалууда. Эми эттин эмес, анын кантип бышырылгандыгы маанилүү. Тамакка ылайыктуу сапаттуу шарапты тандоо конокторго жагымдуу нерсе жана кемчиликсиз натыйжа үчүн эмнени айкалыштыруу керектигин билүү жакшы.
Стейктер азыр келип чыккан файл менен гана
Бир жыл мурун Европада уй эти үчүн сунушталган жылкы этине байланыштуу ызы-чуу болгон. Натыйжада жана башка бир катар мыйзам бузууларга байланыштуу Брюссель продукцияны маркалоодо катуу эрежелер менен даярдалган. Аларга карата этикеткасында эт алынган мал кайда сакталгандыгы көрсөтүлүшү керек.
