2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Лебонду лимон ширеси, май жана туз менен кошо өтө оңой даярдай алышат. Май менен жайган балыкты сала турган фольга керек.
Ага бир аз май куюп койсоңуз болот. Туз жана лимон ширесин татып, фольганы пакетке ороп, алдын ала ысытылган духовкада 25 мүнөт бышырыңыз.
Балыкты дагы ушундай эле жол менен грильдесе болот. Эгерде сиз деңиз бассын бир аз көбүрөөк жыттап турууну жактырсаңыз жана ашканада калууга убактыңыз болсо, сизге төмөнкү рецепти сунуштайбыз:
Лимон жана райхан кошулган деңиз бассейни
Керектүү азыктар: 2 деңиз бассасы, райхан байламы, лимон, 4 тиш сарымсак, туз, калемпир, май, 4 лавр жалбырагы, 1 пияз, 1 чай кашык. зайтун.
Даярдоо жолу: Балыкты тазалап бүткөндөн кийин, үстүнө май куюп, туздап, кара мурч менен татымал кылыңыз. Таштарды алып таштап, зайтун кескиле.
Лимонду жана пиязды кесимчелерге туурайбыз. Сарымсакты пресстин жардамы менен эзип алыңыз. Табага бир ашкана кагазын салып, май куюп, үстүнө пияз, бир нече кесим лимон жана жарым зайтун салыңыз.
Алардын үстүнө балыктарды тизип коюңуз, ага эки кесим лимон, 4 бутак райхан жана сарымсак саласыз. Үстүнө зайтун, май жана лимон ширесин чачыңыз. Табанын капталындагы бир нече лавр жалбырагын сындырыңыз.
Алюминий фольгага ороп, орточо духовкада 20 мүнөт бышырыңыз. Балыкты тост деп кааласаңыз, учундагы фольганы алып, бышырыңыз.
Биздин акыркы сунушубуз - деңиз баскысын козу карын жана помидор менен даярдоо. Бул тез эле болот, натыйжасы сизге сөзсүз жагат - жашылчаларды тилим кылып кесесиз. Балыкты мурун май менен майлап койгон фольга бөлүгүнө салыңыз.
Деңиз басынын астына бир нече кесим помидор тизип, үстүнө калемпир жана туз менен татымал кылган балыктарды салыңыз. Кесилген козу карындарды балыктын курсагына салып, ага кайрадан помидордун кесимдерин тизип коюңуз.
Андан кийин райхон менен жакшылап чачыңыз. Фольга жабык (пакет болуш үчүн), андан кийин балык грильге коюлат. Укроп жана уксус себилген бадыраң салаты менен таңгакты ачпастан кызмат кылыңыз.
Сунушталууда:
Эң даамдуу паелла Жак Пепиндики: Паелла тоок жана деңиз азыктары менен
Фиеста телеканалында көрсөтүлгөн кулинардык шоусу менен Болгарияда белгилүү болгон Жак Пепиндин ысымын укпаган кулинардык сүйүүчү жокко эсе. Ар бир үй кожойкеси үчүн өзгөчө пайдалуу, анын ар бир күнү Жак Пепин менен китеби: Ыкчам жана даамдуу рецепттер, анда ар бир тамак тез жана даамдуу болот.
Деңиз чокусу менен даамдуу рецепттер
Нан бышырганда, бышырганда андан узак убакытка бөлбөңүз. Бул балыктын көлөмүнө жараша болот, бирок балыкты кууруу үчүн жыйырма мүнөттөй убакыт жетиштүү. Мына биздин рецепттер: Алча помидору жана сарымсак менен деңиздин чөбү Керектүү азыктар:
Бышырылган деңиз чокусу ушул жол менен эң даамдуу
Чыныгы бышыруудан мурун, бышырган балыкты жакшылап тазалоо керек. Ичеги-карынын алып салгандан кийин сыдырмаларды жууп салыңыз. Балыкты алма уксусу же лимон ширеси менен тамызыңыз - ичин жана сыртын, андан кийин жакшылап кургатуу үчүн colanderге калтырыңыз.
Суперфуддар: деңиз бадыраңдары (деңиз Ginseng)
Деңиз бадыраңдары акиташ катмарын камтыган териси катуу деңиз моллюскасынын бир түрү. Алардын көрүнүшү бадыраңга окшош жана ушул окшоштуктан алардын аталышы келип чыккан. Байыркы Кытайда алар бул атты алышкан Sea Ginseng анткени алардын айыктыруучу таасири женьшендикиндей бааланган.
Даамдуу даамдуу рецепттер
Таро же колоказия биздин өлкөдө популярдуу эмес өсүмдүк болуп саналат. Ошондой эле ал латынча аты Colocasia esculenta же менен белгилүү colossi . Анын колдонула турган бөлүгү - тамыр, ошондой эле таро деп аталат. Ал картошкага окшош, бирок түзүлүшү жумшак жана таттуу даамы бар.
