2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сентябрь Николай күнүнө карата дасторконго салтка айланып калган сазан бизге бир килограммга орто эсеп менен 5 ВГНдан алып келет. Майрамдын алдында балыктар рыногу жылып кетти, деп билдирет анализдер.
Жыл сайын Санкт-Николай күнүнүн тегерегинде балык сатуу болжол менен 70% га жогорулайт, эң чоң азык-түлүк тармактарынан алынган маалыматтарга караганда, сазан 1,3-3 килограммды түзөт.
Эксперттер майрам күнү сазандын бир килосу BGN 6дан жогору секирип кетүү мүмкүнчүлүгүн жокко чыгарбайт. Бирок, алар баалардын азгырылышына карабастан, шектүү сапаттуу, жөнгө салынбаган жерлерден балык сатып албоону сунушташат.
Товардык биржалар жана базарлар боюнча мамлекеттик комиссиянын маалыматы боюнча, карпалардан кийин болгарлар көбүнчө майрамга тоңдурулган скумбрияны даярдашат. Анын наркы бир килограммга дүңүнөн 3.80 BGN жана чекене сатуудан 4.50-5 BGN айланасында болот.
Таза жана башы жок скумбрия килограммы 6дан 7ге чейинки баада сатылат.
Экзотиканы сүйгөндөр үчүн дагы көптөгөн мүмкүнчүлүктөр бар. Эң кымбаты, салмагы килограммы 30 BGN болгон туна филе, ошондой эле килограммы 42 BGN болгон деңиз шайтандын куйруктары.
Кара деңиз балыгы Варнадагы балык базарында арзан спраттан турботко чейин сунушталат, бирок килограммы 30 BGN.
Өлкөдөгү айрым балык чарбалары балык уулоону сүйүүчүлөргө кечки тамакты өздөрү кармап, дүкөндөгүлөргө караганда арзан баада сатып алууну сунуш кылышат.
Сунушталууда:
Ыйык Николай күнүнө карата балыктарды кантип тандап, тазалоо керек
Балыктын пайдалуу касиеттери жөнүндө сизге дагы бир жолу лекция окуунун кажети жок. Балдар буга чейин адам денеси тарабынан синтезделбеген метионин, цистин сыяктуу маанилүү аминокислоталарга бай болгондуктан, балыктар даамдуу жана пайдалуу азык экендигине ынанып келишет.
Алар Ыйык Николай күнүнө карата акысыз балыктарды таратышты
Христиандардын Ыйык Николай күнүнө карата, Карджалидеги Ыйык Иоанн Алдыңкы Жыйындын монастырлар комплексине барышкан адамдар балыктардын абдан чоң бөлүгүн алышкан. Майрамдык литургияда жалпы салмагы 160 килограмм балыктар, анын ичинде салттуу сазан, күмүш сазан, ак балык жана скумбрия таркатылды.
Ыйык Николай күнүнүн айланасындагы сазан BGN 2 менен көтөрүлөт
Быйылкы Ыйык Николай күнүнө карата салттуу сазан баасын 2 BGNге кымбаттатат жана балыктар майрам күнү 6дан 8ге чейинки дүкөндөрдө сунушталат, деп жазат Standart. Благоевграддын тегерегиндеги балык көлмөлөрүндө ушул кезге чейин балыктын баасынын өзгөрүлүшү каралган эмес.
Ыйык Николай күнүнө карата арзан сазан
Болгариянын балык өндүрүүчүлөрү быйыл Ыйык Николай күнүнө карата дасторкон кыйла арзан болот деп болжолдошууда. Ички соодагерлер майрам алдындагы базарды арзан сазан каптайт деп күтүп жатышат, бул быйыл рекорддук өндүрүштү белгилейт. Балыкты ашыкча өндүрүү анын коммерциялык баасынын төмөндөшүнө алып келет.
Балыктардын баасы Ыйык Николай күнүнө чейин секирген
Христиандардын чоң майрамына бир жума калганда Ыйык Николай күнү балыктардын баасы секирип, кара куштардын эң чоң көбөйүшү байкалды. Кара деңиздеги айрым балыктардын баасы былтыркы жылга салыштырмалуу үч эсе жогору, балыктардын кармалышы аз болгондуктан.
