2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Христиандардын чоң майрамына бир жума калганда Ыйык Николай күнү балыктардын баасы секирип, кара куштардын эң чоң көбөйүшү байкалды.
Кара деңиздеги айрым балыктардын баасы былтыркы жылга салыштырмалуу үч эсе жогору, балыктардын кармалышы аз болгондуктан.
Балыкчылар дээрлик бир айдан бери деңизге кирбей, былтыр ошол учурда 2-3 тонна балык кармашканын айтышат.
Акыркы айда Бургастан келген балык кармоочу кемелердин ээлери 300 килограммдан 500 килограммга чейин балык кармоого жетишти.
Сент-Николас күнүнүн тегерегинде быйыл базарда сунуштала турган Кара деңиз балыктарынын бааларындагы айырмачылык былтыркыдан 2-3 левге жогору болот.
Өткөн жылы 3 BGNге сатылган скумбрия быйыл 6 BGNге сунушталат.
Эң чоң өсүш кара экскаватордо болуп жатат, анын баасы былтыркыдан айырмаланып, килограммы 4 BGNден 5ке чейин сунушталгандан 12-14 BGNге чейин жетет.
Деңиз басс жана чөптөр 7ден 13 левге чейин баада сунуш кылынат, Норвегиядан алынып келинген тоңдурулган скумбрия килограммы 5тен 9 левге чейин сатылат.
Сатып алуучулардын көпчүлүгү ММКларга Кара деңиздеги балыктарга көңүл бурбай, салтка айланган Ыйык Николас сазанын майрамга даярдоону көздөп жатышканын билдиришти.
Анын баасы өзгөрүүсүз калууда - килограммга 5 лев, анткени соодагерлер майрам алдында дароо көтөрүлүш 1 левден ашпайт деп убада кылышкан.
Айрым сатуучулар Ыйык Николай күнүнө 1-2 күн калганда базар сазанга толуп, 20-30 центке арзандашы керек деп эсептешет.
Бул орточо балыктын баасы 10дон 20 левге чейин болот дегенди билдирет.
Адистердин айтымында, буга чейин мыйзамсыз кармалган 14 тонна сазан базарга чыгарылган.
Мыйзамсыз балык уулоо эки эсе арзан жана соодагерлер аны экинчи секундада сатып алышат.
Балык чарбасы жана суу чарбачылыгы боюнча Агенттиктин (NAFA) инспекторлору мыйзамсыз балыктарды өз убагында конфискациялай алышкан жок.
Ушул себептен суу сактагычтардын айланасына полиция топтору жайгаштырылат, алар майрам алдында балыкты арзан балыктар менен каптаган бандалардан коргойт.
Сунушталууда:
Ыйык Николай күнүнө карата балыктарды кантип тандап, тазалоо керек
Балыктын пайдалуу касиеттери жөнүндө сизге дагы бир жолу лекция окуунун кажети жок. Балдар буга чейин адам денеси тарабынан синтезделбеген метионин, цистин сыяктуу маанилүү аминокислоталарга бай болгондуктан, балыктар даамдуу жана пайдалуу азык экендигине ынанып келишет.
Алар Ыйык Николай күнүнө карата акысыз балыктарды таратышты
Христиандардын Ыйык Николай күнүнө карата, Карджалидеги Ыйык Иоанн Алдыңкы Жыйындын монастырлар комплексине барышкан адамдар балыктардын абдан чоң бөлүгүн алышкан. Майрамдык литургияда жалпы салмагы 160 килограмм балыктар, анын ичинде салттуу сазан, күмүш сазан, ак балык жана скумбрия таркатылды.
Ыйык Николай күнүнө карата арзан сазан
Болгариянын балык өндүрүүчүлөрү быйыл Ыйык Николай күнүнө карата дасторкон кыйла арзан болот деп болжолдошууда. Ички соодагерлер майрам алдындагы базарды арзан сазан каптайт деп күтүп жатышат, бул быйыл рекорддук өндүрүштү белгилейт. Балыкты ашыкча өндүрүү анын коммерциялык баасынын төмөндөшүнө алып келет.
Ыйык Николай күнүнө карата сазан бир килограммы үчүн 5 левге бааланат
Сентябрь Николай күнүнө карата дасторконго салтка айланып калган сазан бизге бир килограммга орто эсеп менен 5 ВГНдан алып келет. Майрамдын алдында балыктар рыногу жылып кетти, деп билдирет анализдер. Жыл сайын Санкт-Николай күнүнүн тегерегинде балык сатуу болжол менен 70% га жогорулайт, эң чоң азык-түлүк тармактарынан алынган маалыматтарга караганда, сазан 1,3-3 килограммды түзөт.
Ыйык Николай күнүнө чейин! Бул жерде соодагерлердин эң көп кездешкен эрежеси бузулган
Болгариянын Азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин келе жаткан Ыйык Николай күнүнө байланыштуу текшерүүлөрү кызуу жүрүп жатат, анткени ушул эле мыйзам бузуу биздин өлкөдө сунуш кылынган балыктарда ири өлчөмдө кездешет. Соодагерлердин көпчүлүгү жаңы жана тоңдурулган балыктардын туура эмес сакталышын катташкан, деп билдирет Nova TV.
