2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Балык - бул ден-соолукка пайдалуу тамактануу үчүн сөзсүз керек. Аны ар кандай жолдор менен даярдап, күн сайын жесе болот. Жакшы жери, даамдуу болгондон тышкары, пайдалуу. Башка нерселер сыяктуу эле, балыктын оң жана терс жактары бар.
Оң жагы
Балыктарда жылуу кандуу жаныбарлардын этинен кем калбаган белоктор бар. Бирок, аларды сиңирүү бир кыйла жеңил, бул ден-соолукту чыңдайт. Ал белокко бай, курамында холестерол аз жана углеводдор толугу менен жок.
Мунун бардыгы балыкты арыктоону жана дене майын азайтууну каалаган ар бир адамга ылайыктуу диеталык тамак кылат. Эң пайдалуу, толук кандуу жана пайдалуу тамактардын биринде эмне бар.
Балыктардын курамындагы эң пайдалуу заттар, албетте, Омега-3 май кислоталары. Алар организм тарабынан өндүрүлбөйт жана тамак-аш аркылуу алынышы керек. Бул үчүн эң ылайыктуусу балыктар. Омега-3 май кислоталары жалпы ден-соолукка жакшы таасир этет. Башка эттерден айырмаланып, анын курамында йод жана фтор бар.
Майдын курамы боюнча айырмаланган балыктардын үч негизги түрү бар. Биринчиси майсыз тамактар, алардын курамында 5% май бар. Булар пес оорулуу, ак балыктар, хек, турбот, скумбрия, форель жана башкалар. Акыркысы 5% дан 10% га чейин майы бар жарым майлуу балыктар. Буга сазан эти, акула жана башкалар кирет. Акыркы курамында курамында 10% дан ашык майы бар майлар, мисалы, сардиналар.
Балыктын пайдасын көрүү үчүн, аны кантип колдонууну билүү керек. Эң пайдалуусу грильде же жашылча менен мешке бышырылат. Консерваланган азык-түлүк, айрыкча өзүнүн соусунда болсо, ден-соолукка пайдалуу. Помидор соусунда болгондор кабыл алынат, айрыкча шашып жатсаңыз. Эң зыяндуу болуп куурулган эт, нан, ошондой эле жарым фабрикаттар эсептелет.
Терс тарабы
Балыктын айрым түрлөрүндө сымап бар, ал деградацияга учурабайт жана адамдын ден-соолугуна кооптуу. Ал аз өлчөмдө мидия менен крабдарда, ал эми эң чоңунда - башка деңиз жандыктары менен азыктанган акула, скумбрия жана кылыч балыктары сыяктуу жырткыч балыктардын түрлөрүндө кездешет.
Адам денесинде сымап балыкты көп колдонуудан топтолуп, ден-соолукка зыян келтириши мүмкүн. Ал организмге уулуу болуп, мээ ооруларына алып келиши мүмкүн. Андыктан балыкты колдонууга этият болуш керек. Бул өзгөчө балдарга жана кош бойлуу аялдарга тиешелүү.
Сунушталууда:
Кондитердик балдын оң жана терс жактары
Көпчүлүк учурда сатуучулар, ал тургай бал өндүрүүчүлөр кардарлар буга чейин момпосуй болуп калган балды сатып алуудан баш тартып жатышат деп нааразы болушат. Адатта, канттагы бал зыяндуу деп эсептелет. Бирок чындык эмнеде? Балга шекер салынганда, ал чындыгында сапаттуу экендигин жана толугу менен пайдалуу табигый продукт экендигин көрсөткөнү бир аз белгилүү.
Сүттү колдонуунун оң жана терс жактары
Сүт жана сүт азыктары эң пайдалуу азыктардын бири деген тезис ар дайым тастыкталууда. Бул Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун эксперттеринин пикири жана ушул темадагы макалалар тарабынан дайыма колдоого алынат. Экинчи жагынан, суроо туудурган талаш-тартыштардын саны өсүүдө сүт керектөө .
Этти керектөөнүн оң жана терс жактары
Биз эттен алган органикалык аминокислоталардын жетишсиздигин эч нерсе менен толтура албайбыз. Жана ага биздин ден-соолугубуз гана эмес, сулуулугубуз дагы көз каранды. Көптөгөн Голливуд жылдыздары эттен баш тартышты, бирок алар дагы деле укмуштай көрүнөт, бирок аларды диетологдордун жана дарыгерлердин жалпы командалары багып жаткандыгын унутпаш керек.
E510 - колдонуу, керектөө жана терс таасирлери
Жакында, тамак-аш жана тамак-аш өзү сөзсүз түрдө өнөр жай менен байланыштырган ушундай орунду ээледи. Бул кандайдыр бир деңгээлде калктын өсүшү жана тамактануу көйгөйлөрү менен байланыштуу болушу мүмкүн. Бирок, баары бир, рынокто генетикалык модификацияланган өнүмдөр пайда болду, курамында ар кандай кошулмалары бар жаңы тамак-аш азыктары, сактоо мөөнөтү бир нече ай, ал тургай жылдар.
Кантсыз сагыздын оң жана терс жактары
Ата-энелер менен тиш доктурлар кантты ашыкча ичүү тишти бузарын илгертен эле билишет. Кариес бактериялар кантты дат баскан эмаль кислотасына айландырганда пайда болот. Бирок акыркы мезгилде кантсыз сагыздын пайдасы жөнүндө маселе улам-улам талашка түштү.
