2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Колдо жаңы өнүмдөр жок болуп, базарга баргыбыз келбесе, адатта, эки жол бар - же тез тамак-аш чынжырларынан тамак заказ берүү же тоңдургучка тоңдурулган тамакты колдонуу, бул убакытты талап кылат.
Эки жолду тең ойлонуп, тез арада фаст-фуд жегенди тандадыңыз. Бирок, жаңы изилдөөгө ылайык, тоңдурулган тамактардын аш болумдуулугу фаст-фуд ресторандарында даярдалган тамак-ашка караганда бир топ жогору.
Түшкү тамакты тоңдурулган тамак менен бышырууга дагы деле убактысы жана чыдамы бар адамдар, фаст-фуд менен түшкү тамак ичүүнү тандагандарга караганда азыраак калория жалмаларын адистер далилдешти. Бирок, тамактын эки түрүн тең керектөө анчалык деле пайдалуу эместигин унутпаш керек жана аны болтурбоо керек.
Күнүмдүк түйшүктүү жашообузда тамак-аш жасоону айтпаганда дагы, толук жана пайдалуу тамактанууга убактыбыз сейрек кездешет.
Ошондуктан, кийинки жумуш күнүңүз бош жана динамикалуу болсо, бир нече куту тамак-ашты тоңдургучка салсаңыз болот. Бул сиздин убактыңызды жана күчүңүздү үнөмдөбөстөн, пицца же донер жегенге караганда денеңизге бир топ пайдалуу таасир этет.
Статистикалык маалыматтарга ылайык, фаст-фуд чынжырларынан тамак-аш жегендер, эриген тамактарды жегенде көйгөйү жок башкаларга караганда 253 калорияны көп колдонушат.
Мындан тышкары, экинчи түрдөгү адамдар тез тамак-аштын күйөрмандарына караганда дан эгиндерин, жашылчаларды жана жашыл жалбырактуу жашылчаларды көп колдонушат.
Жакында Улуу Британиядагы Тамактанууну Изилдөө Институтунун изилдөөчүлөрү тоңдурулган мөмө-жемиштерде өз бакчаңызда өстүрүлүп, ажыратылгандан кийин дароо тоңдуруп алсаңыз, базардан сатып алгандан дагы көп пайдалуу заттар бар экендигин айтышты.
Ушунун бардыгы бизди көпчүлүк учурларда тоңдурулган тамактарды артык көрүп, башкача көз менен кароого мажбурлайт.
Ошентип, кийинки жолу дагы бир жолу кечки тамакты эмне ичип алсам деп ойлонуп жатсаңыз, жакынкы кытай ресторанына чалуудан мурун эки жолу ойлонуп көрүңүз.
Сунушталууда:
Кургатылган жемиштер жаңы жемиштерге караганда пайдалуураак
Диетологдор өрүктү, алманы, курманы, анжирди, мейизди, кара өрүктү баса белгилеп, менюбузду кургатылган мөмө-жемиштер менен кеңейтүүгө кеңеш беришет. Тизмеде көрсөтүлгөн жемиштер эрий турган целлюлозага бай жана гликемиялык индекси төмөн.
Эмне үчүн жаңы картошка эски картошкаларга караганда пайдалуураак
Картошка болгарлардын сүйүктүү маданияты. Алар эмблемалык болгар рецепттеринде бар. Мисалы, классикалык муссака. Эгерде грек муссакасынын негизги өнүмү баклажан болсо, анда картошка бул Балкан тамактарынын биздин вариантыбызда классикалык болуп саналат.
Күн карама уруктары треска балыктарына караганда пайдалуураак
Күн карама даны Европага картошка, помидор жана жүгөрү сыяктуу эле келген - Колумб Американы ачкандан кийин, аларды испан конкистадорлору алып келишкен. Күн карама алгач декоративдик өсүмдүк деп эсептелген жана анын уруктарынын пайдасы үчүн европалыктар илгертен бери маалыматтын өчүрүлүшүнө белчесинен батып келишкен.
Идишке салынган кофе - тез эритилгенге караганда пайдалуураак
Казанда жасалган кофе эритилүүчү кофеге караганда пайдалуураак деп адистер түшүндүрүшөт. Мунун негизги себеби, демделген кофенин минералдары көбүрөөк, айрыкча марганец жана магний, В3 витамини көп, ошондой эле антиоксидант касиети күчтүү. Казанда бышырылган кофе көптөгөн изилдөөлөргө ылайык, мээ клеткаларынын ден-соолугун жакшыртып, рактын бир нече түрүнөн жана атеросклероздон сактайт.
Тоңдурулган мөмө-жемиштер - жаңыга караганда пайдалуураак
Улуу Британиядагы Тамактанууну Изилдөө Институтунун изилдөөчүлөрү тоңдурулган мөмө-жемиштерде жаңы азыктарга караганда көп пайдалуу заттар бар деген укмуштуу жыйынтыкка келишти. Мунун себеби, жаңы жемиштер жана жашылчалар терилгенден кийин эле күркөлөргө жетпей, бир нече күндөн кийин гана ишке ашат жана ушул себептен алар көптөгөн баалуу заттарды жоготушат.