2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Вафли бул дүйнө жүзү боюнча көптөгөн адамдардын абдан популярдуу жана сүйүктүү десерти. Колдонууга боло турган даамдуу вафлилердин рецепттери ар башка, аларды таттуу гана эмес, туздуу да кыла аласыз. Ар кандай учурда вафли жасоочу жардам берет үй-бүлөсүн даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу тамактар менен кубантуу үчүн заманбап үй кожойкеси көп.
Вафли үтүгү менен кантип иштеш керек?
Бул жерде татаал эч нерсе жок вафли үтүгү менен иштөө. Эң биринчи сизге камырдын рецебин тандап, башында классикадан баштасаңыз болот. Ал тургай, вафли үтүгүн колдоно элек болсоңуз жана биринчи жолу алам деп чочуласаңыз, дүкөндөрдө сатылып жаткан даяр аралашмаларга ставка коюуга болот.
Эгер сиз чечсеңиз вафли үчүн камыр жаса өзүңүз, анда эң негизгиси шишиктер болбошу керек, бирок аны көпкө чейин аралаштырбоо керек, анткени вафли "резинага" айланат. Камырга бир аз өсүмдүк же эритилген сары май кошуп, ал аз илешкектүүлүк кылат. Десертти жыпар жыттуу кылуу үчүн ага 1-2 таңгак ванилин, корица же бадам экстракттарын кошуп коюңуз.
Ошондой эле, кара шоколаддын кесиндилери жана кургатылган чили калемпири сыяктуу адаттан тыш айкалышкан түрүн колдонсоңуз болот. Андан кийин шайманды ысытып, тайгаланып кетпеши үчүн тегиз жерге коюңуз.
Эгерде бир нече иштөө режими бар болсо, анда анын ортосун тандаңыз. Айрым моделдерде күйгүзүп, өчүрүп же ысытканда түсүн өзгөртө турган индикатор бар. Бул көрсөткүчкө көңүл буруп, качан билишет вафли темир колдонууга даяр.
Вафлилер жабышып калбашы үчүн шайманды чачуу үчүн атайын бышыруучу спрейди колдонуңуз. Эритилген майды колдонсоңуз болот, ошондуктан вафли жабышпай калат жана жеңилирээк болот вафли үтүгүн тазалоо анда.
Камырды четинен баштап спираль түрүндө куюңуз. Эгер бир аз агып кетсе, анда кабатыр болбоңуз. Жөн гана кийинки жолу бир аз азыраак камыр төк. Вафли үтүгүн жаап, болжол менен 5 мүнөт күтө туруңуз, адатта, бул убакыт ар кандай моделдерге вафли даярдоо үчүн оптималдуу.
Андан кийин аларды силикон шпатель менен алып салыңыз. Бүткөндөн кийин шайманды сөзсүз тазалап алыңыз, анткени ал кургап калса, анда кыйыныраак болот.
Камырдын ар кандай түрлөрүн, мисалы, брауниге же туздалган камырга сынап көрүүгө болот. Эгер десериңиздин кытырак кабыгы болушун кааласаңыз, анда аны бир аз узагыраак калтырыңыз, бирок күйүп кетпеши үчүн, бышыруу процессин дайыма байкап туруңуз.
Шаймандын жардамы менен күнүмдүк жашооңузду бир топ жеңилдетип, жада калса омлеттерди, жашылчаларды, бутерброддорду же картошкадан жасалган фрикадельдерди бышырып аласыз.
Эгерде сиз чоңураак бөлүгүн даярдоону чечкен болсоңуз, анда даяр вафлилерди бир аз жылуу духовкага салып бышырып бүткөнчө, сууп калбагандай кылып, дасторконго сунсаңыз жакшы болот.
Камырды да тоңдуруп койсоңуз болот, эгерде зарыл болсо, аны алып чыгып, эртең мененки тамак үчүн даамдуу тамактарды тез даярдап берүү үчүн жана башкалар. Жада калса тоңдуруп койсоңуз болот даяр вафли.
Вафли темирдин жардамы менен банан кекстерин, даамдуу тортторду же пончиктерди камтыган ар кандай десерттерди даярдай аласыз. Бардыгы сиздин кулинардык фантазияңыздан жана ашканада тажрыйба жүргүзүүнү каалаганыңыздан көз каранды.
Ар кандай рецепттердин жардамы менен күн сайын ар кандай даамдуу азгырыктар менен үй-бүлөңүздүн ырахатын көрүңүз вафли үтүктө бышыруу.
Сунушталууда:
Тефлон менен капталган идиштер жана тазалоо ыкмалары менен иштөө
Тефлон идиши ашканада эң көп колдонулуучу идиш экени талашсыз. Албетте, бул тамактар болбосо, бир дагы үй-бүлө болбойт. Табалар жана тефлон жабдыгы бар бардык тефлон шаймандары жана идиштер жабышкак эмес. Аларды бышыруу оңой, бирок кемчиликтери - тырмоо абдан оңой.
Жыгач тактай, балка жана тазалоо ыкмалары менен иштөө
Жыгач идиштер ар бир ашканада бар. Жыгач - көңдөй материал жана денебизге зыяндуу көптөгөн микроорганизмдердин уясы, эгер туура эмес тазаланса, ден-соолукка зыян келтиришет. Жыгачтан жасалган ашкана жардамчылары колдонуудан кийин дароо тазаланып турушу керек.
Галоген меши жана аны менен кантип иштөө керек
Галоген меши тамак бышыруучу шаймандардын катарына кирет. Анын негизги максаты - азыктардын максималдуу азыктык сапаттарын сактоо жана бир аз ден-соолукту чыңдап тамактанууга жардам берүү. Галоген мешинин өзү түзмө-түз чыңалган айнектен жасалган айнек идиш.
Жылуулук менен иштөө эмес! Биздин ата-бабаларыбыз чийки тамактануу менен алектенишкен
Биздин ата-бабаларыбыз чийки тамактануу менен алектенишкен. 1,2 миллион жыл мурун эч ким тамак-ашты термикалык дарылоо жөнүндө ойлогон эмес. Илгеркилер от жагып тамак жасашкан эмес. Алар этти түз эле - чийки жана иштетилбей жешкен. Йорк университетинин археологдору мындай талашсыз жыйынтыкка келишти.
Печенье менен кантип иштөө керек
Баарына белгилүү болгондой, бир катар даамдуу тамактар жана десерттер жыпар жыттуу токочтон жасалган. Качан токочтор менен иштөө бирок, кээ бир кылдаттыктары бар. Аларды билгенибиз жакшы, ошону менен биз сонун тамактарды жана десерттерди даярдай алабыз.
