2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Брокколи жана крест түрүндөгү үй-бүлөнүн жашылчалары үчүн түстүү капуста. Алар өтө даамдуу болгондон тышкары, өтө пайдалуу. Аларда полиптердин пайда болушунун алдын алуу мүмкүнчүлүгү бар, бул ичегинин зыяндуу ооруларына алып келиши мүмкүн. Мунун бардыгы алардын курамындагы химиялык зат - сулфорафанга байланыштуу.
Бул күкүрт кошулмасы рак клеткаларын өлтүрүп, шишиктин өсүшүн жана жайылышын жайлатат. Мындан тышкары, сульфорафан бузулган ДНКнын структурасын нормалдаштырат.
Натыйжада, түстүү капуста жана брокколини колдонуунун пайдалуулугун далилдеген көптөгөн изилдөөлөр жүргүзүлүп, изилдөөлөр чычкандарга жүргүзүлдү. Ичеги-карын рагы менен ооруган адамдар диетасына сульфорафан кошулган адамдар тандалып алынды. Жыйынтыгы абдан жакшы болду, илимпоздор оорунун дабасын табышты.
Брокколи рак жана артритти дарылоодо ылайыктуу. Бул жерде сульфорафан организмдеги кемирчектин түзүлүшүн бузуучу ферментти бизди остеоартриттен сактайт. Аларды жесе, жаман LDL холестеролунун деңгээли төмөндөйт жана күчтүү антиоксидант касиеттери болгондуктан, аларды көп өлчөмдө ичүү сунушталат.
Албетте, аны ашып түшүрүүнүн кажети жок - кеңеш, ушул коркунучтардан коргонуу үчүн менюга жумасына бир нече жолу катышуу керек. Ошол эле ингредиент диабетке жана микробго каршы активдүүлүккө ээ.
Гүлдүү капустаны менюга киргизүүнүн пайдасы брокколи менен бирдей. Анын курамында сульфорафан дагы бар, ал куркумин менен аралаштырганда простата безинин рак оорусунун алдын алат. Ошондой эле, бул жашылча эмчектин жана төштүн шишиктеринин өнүгүшүн басат.
Жана жаңы изилдөөлөр түстүү капустада ракка каршы касиетке ээ башка кошулмаларды тапты. Булар индол жана изотиксилер, ошондой эле табарсык, эмчек, жоон ичеги, боор, өпкө жана ашказан рагы сыяктуу залалдуу шишиктердин пайда болушуна жол бербейт.
Гүлдүү капустаны колдонуунун артыкчылыктары кан басымы жана бөйрөктүн иштешин жакшыртат. Мындан тышкары, бул жашылча мээнин иштешин колдойт, организмди детоксикациялайт жана витаминдерге жана минералдарга абдан бай.
Сунушталууда:
Эт жана макарон азыктары уулуу заттардын булагы болуп саналат
Адам жеген дээрлик бардык тамактар организмдеги кычкылдуулукту жогорулатат жана ар кандай оорулардын өнүгүшүнө өбөлгө болот. Бул жагынан алганда эң кооптуу азыктардын катарына эт, макарон, балык кирет. Биз жашай албаган суусундуктар, анын ичинде кофе жана чай ашказандын кычкылдуулугун жогорулатат.
Бул азыктар танниндердин булагы болуп саналат
Танниндер вируска каршы, антиоксидант жана микробго каршы таасирлеринен улам абдан пайдалуу болушу мүмкүн. Бирок, керектөө таниндери бар азыктар Танинсиз диета ден-соолукка пайдалуу болгон кээ бир адамдарда шакыйды, чарчоону, тынчсызданууну, кыжырданууну жана булчуңдардын алсыздыгын шартташы мүмкүн.
Капуста, брокколи жана түстүү капуста өмүрдү узартат
Көп сандаган капуста, брокколи жана түстүү капуста жеген адамдар узак жашашат. Cruciferous жашылчалар С витаминине бай жана башка бир катар пайдалуу заттарды камтыйт. Үч жашылчанын дагы бир артыкчылыгы бар - ашыкча фунттан арылууга болот, анткени курамында ич майын күйгүзүүгө жардам берген атайын фитонутриенттер бар.
Жаңы брокколи жана түстүү капуста кантип бышырылат
Жаңы брокколи жана түстүү капуста, эгерде аны туура бышырып, андан кийин даамын андан ары байытуу үчүн атайын рецепттер боюнча даярдалса, анда абдан даамдуу болот. Түстүү капуста жана брокколи көптөгөн пайдалуу заттарга бай жана күзүндө алардын витаминдерге толгон мезгили жана колдонууга эң ылайыктуу.
Брокколи жана түстүү капуста тоңдуруу үчүн баа жеткис кеңештер
Брокколи жана түстүү капуста эң пайдалуу жашылчалардын катарына кирет, анткени алар витаминдердин чыныгы бомбасы. Алар иммундук системаны чыңдап, организмди боор ооруларынан, ал тургай рак илдетинен сактоого жардам берет. Алар карылыкка каршы дагы жакшы иштешет жана аз кандуулуктан жапа чеккен адамдар үчүн өзгөчө пайдалуу.
