2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Гүлдүү капустаны даярдоонун жана керектөөнүн көптөгөн жолдору бар - маринаддалган, бышырылган же ал тургай чийки. Жаңы жашылчалар ден-соолукка эң пайдалуу. Гүлдүү капуста жегенден организмге кандай пайда алып келерин караңыз.
Бул продукт жакшы формада болуп, арыктагысы келген адамдар үчүн өтө пайдалуу. Түстүү капуста эң сонун азык, анткени анда эч кандай май жок, курамында 100 граммда 20 гана калория бар.
Эгерде сиз диета кармасаңыз, анда муздаткычка пайдалуу жашылчаларды жүктөңүз. Анын курамында углевод аз болгондуктан, аны картошканын ордуна колдонсоңуз болот. Натыйжада, түстүү капуста жегенде, денеңиз керектүү энергия менен камсыз болуп, ашыкча салмак кошуу түйшүгүнөн арыласыз.
Мындан тышкары, түстүү капустаны колдонуу жүрөккө абдан пайдалуу.
Ак кытырак жашылчалар С витамининин бай булагы - күчтүү антиоксидант, күчтүү иммундук системаны түзүүгө жардам берет, терини эрте картаюудан сактайт, жаралардын тез айыгышына жардам берет.
Аны кантип туура даярдаш керек?
Жашылчаларды туура жол менен даярдоо, алардын пайдалуу касиеттерин көбөйтүүнүн ачкычы. Бышырганда, капуста күкүрттүн жытын бөлүп чыгарат.
Аны канчалык көп бышырсаңыз, жыт ошончолук көбөйөт. Мунун алдын алуу үчүн, бышыруу убактысын кыскартыңыз. Бул жашылчалардын морттугун жана аш болумдуулугун сактап калат.
Кээде түстүү капуста идиштердеги темирге реакция кылат, натыйжада анын ак түстөгү гүлдөрү ачык күрөң түстө болот. Бир нече тамчы лимон ширесин кошуп бышырылган түстүү капустанын өңүн өзгөртпөөгө жардам берет.
Ошондой эле калкан сымал бездин оорусунан жапа чеккен адамдар түстүү капустаны чийки түрүндө жебеши керек экендигин билүү керек.
Себеби жашылча-жемиштерде калкан безинин функцияларына таасир этүүчү белгилүү бир зат бар. Мындай таасирди жылуулук менен иштетүүдөн гана куткарууга болот.
Сунушталууда:
Сельдерей эмне үчүн пайдалуу жана аны кантип даярдаш керек?
Сельдерей эң ар тараптуу жашылчалардын бири болгондон тышкары, аны бардык тамактарга кошсо болот, андан башка дагы көптөгөн оң касиеттер бар. Бул адамдын ден-соолугу үчүн өтө маанилүү жана кээ бир окшошторунан айырмаланып, толугу менен колдонсо болот.
Бал аарысы деген эмне жана аны кантип даярдаш керек?
Коюлтулган жемиш ширеси кошумча кант кошпогондо варенье деп атайбыз, ал эми бир жерде чайкоочу шпаклевка. Илгери биздин мамлекетте ар дайым даярдалган уникалдуу таттуу азгыруу балдын консистенциясына ээ, бирок кантка бай мөмөлөрдөн жасалган.
Будда Кубогу деген эмне жана аны кантип даярдаш керек?
Будданын кубогу же Будда чөйчөгү кулинардык искусствонун жаңы багыты болуп саналат, ал тез аранын ичинде өзүнүн жолдоочуларын топтоп, чоң кызыгууну жаратууда. Биринчи таасир - бул салаттын түрү, бирок бул алдамчы идея, анткени тамак андан дагы көп.
Тамак жасоодо Лурдес суусу - ал эмне жана аны кантип даярдаш керек?
Белгилүү Лурдес суусу кереметтүү дарылык касиетке ээ деп эсептелген кадимки суу. Бул Франциядагы Сантуарио-де-Лурде башталат, Бүбү Мариямга сыйынууга арналган бир нече базиликалар бар диний имараттардын комплекси. Католик чиркөөсү бул жерде олуя күбөлөргө көрүнгөн жана демек, бул жерден чыккан суунун кереметтүү күчү деп эсептейт.
Дульсе де Леше деген эмне жана аны кантип даярдаш керек?
Башталгыч ашпозчулар көп, жана бул таттуу таттуу таттуулук жөнүндө укпаган жаңы гана башталгычтар эмес, таттуу тамактарды жасоо үчүн көп колдонушат деп ишенем. Кыскача айтканда, dulce de leche - сүт карамели. Аны үй шартында даярдоонун эки негизги варианты бар.
