2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Антиоксиданттарга бай кочкул кызыл нан кадимки ак нанга караганда 20 пайызга жайыраак ыдырайт жана алгачкы изилдөөлөргө ылайык, анын курамындагы табигый компоненттер рак илдетинен сактайт.
Жаңы суперпечтин жаратуучусу - Сингапурдун Улуттук университетинин азык заттарын изилдөөчү, профессор Чжу Вэйбиао.
Анын айтымында, адамдар нандан сейрек баш тартышат, бирок ар бир акыркы изилдөө ак нан семирип кетүү коркунучу бар экендигин жана кандагы канттын көлөмү өтө тездик менен иштетилгендигин көрсөттү.
Ошентип, профессор Чжу ак нанга пайдалуу альтернатива түзүүнү чечти - кызгылт нан антиоксиданттарга бай. Алардын айынан нан жайыраак ыдырап, антиоксиданттар рактын табигый душманы деп эсептелет.
Жакында кызгылт көк нан дүйнөдөгү биринчи макарон азыктары болушу мүмкүн.
Нан негизги азык-түлүктөрдүн бири болгонуна карабастан, аны үзгүлтүксүз колдонуунун артыкчылыктары такай суралып келген. Мунун негизги себеби - организм тарабынан тез иштетилгендиктен, гликемиянын жогорку көрсөткүчү.
Милдет нандын табигый жумшак текстурасын өзгөртпөстөн, анын формуласын өзгөртүүгө болобу же жокпу, эл ушунчалык жакшы көрөт, - деди профессор Чжу.
Андан кийин ал данга белгилүү антиоксидант касиетин берген заттардан - кара күрүчтөн антоцианиндерди бөлүп алууну жана күрүч крахмалын колдонбостон нанына кошууну чечти.
Аларды нанга кошкондо кочкул кызыл түскө боёлуп, крахмал ферменттери менен химиялык реакция иштетүү ылдамдыгын 20% жайлаткан. Эксперименттер көрсөткөндөй, 200 градус Цельсияда нан бышырылган учурда дагы пайдалуу ферменттер сакталат.
Бир жолу белгилүү болгондой кызгылт нан акка караганда ден-соолукка пайдалуу жана калориясы төмөнбү деген суроо туулат.
Анын жаратуучусу кызгылт нан менен биз ак буудай унунан алынган крахмалдын көлөмүн алабыз, бул анын азыктык баалуулугун ак нан менен бирдей кылат дейт.
Азырынча кочкул кызыл нан сатыла элек, бирок профессор Чжу өзүнүн адаттан тышкары ой жүгүртүүсүнөн шыктанган бир нече өндүрүүчүлөр менен сүйлөшүүлөрдү жүргүзүп жаткандыгын айтты.
Түштүк африкалык бир адам шоколадга антоцианин кошуп, анын таасири кайталанабы же жокпу деп сунуштады.
Сунушталууда:
Боорду коргой турган азыктар
Бооруңуздун ден-соолугун чыңдоо өтө маанилүү, анткени бул адам денесиндеги көптөгөн функцияларды аткарган күчтүү орган. Анын ден-соолугунда тамак-аш абдан маанилүү ролду ойнойт. Биз сизге 6ны сунуштайбыз боорго эң пайдалуу азыктар . Артишок Артишокту колдонуу сизге жардам берет боорду коргоо зыяндан.
Бизди рактан коргой турган азыктардын тизмеси
Адистер туура тамактануу менен рак ооруларынын 50% дан алдын алууга болот деп эсептешет. Көпчүлүк адамдар үчүн идея каржылык себептерден улам жакшы эмес. Чындык, ракка каршы менюну түзүп, диетага кошуу үчүн, кеңири таралган тамак-аштардын саны көп.
Бизди оорудан коргой турган азыктар
Өзүңүздү оорулардан сактоо үчүн, тамактануу режиминде этият болуңуз - оорулардан коргой турган азыктар бар. Кээ бир тамак-аш азыктарын жана суусундуктарды үзгүлтүксүз колдонуу менен өнөкөт оорулардын пайда болуу тобокелдигин төмөндөтүүгө болот.
Денени коргой турган функциялары бар өсүмдүктөр
Убакыттын сыноосунан өткөн салттуу дары-дармектер көп. Мен дарылоону салттуу таза абада сейилдөө, сергек жашоо образы, катуулатуу процедуралары менен толуктайм. Иммунитетти көтөрүүгө бал, сарымсак, жаңгак, табигый ширелер жардам берет. Ар кандай чөптөрдүн кайнатмаларын даярдоо эң оңой жана натыйжалуу.
Ашказанды ашказандагы шишиктен коргой турган туура тамактар
Ичтин толуп кетиши тамак сиңирбегендиктен, натрийди көп ичкенден же этек кир циклинен келип чыгышы мүмкүн. Эгер сиз кааласаңыз толуп кетүүнүн алдын алуу , керектүү азыктарды камдап алыңыз. Бул макалада биз сизди учурдагы диетаңызга кошуу үчүн бир нече азыктар менен тааныштырабыз жагымсыз шишикти азайтуу .
