2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Чийки жумурткалардын жаңы же эски экендигин оңой эле билсе болот. Жаңы жумурткалар эски жумурткаларга караганда кыйла оор, бул эски жумурткаларда аба бар экендиги менен байланыштуу.
Жумуртканы бир аш кашык туз менен стаканга салыңыз, эгер ал түбүнө түшүп калса, ал жаңы, ал эми ортодо калкып турса, ал орто сулуулук. Эгерде ал бетинде калкып чыкса, анда ал өтө эски.
Ичинде жарыкка көтөрүлгөн жаңы жумурткалар караңгы. Эски жумурткалар жарыкта таптакыр жаркырабайт. Дагы бир жолу - жумуртканы силкүү - эгер анын курамында кандайча кыймылдаса, ал эски.
Муздаткычтын сыртында, бирок салкын жерде жумурткалар чийки болсо он күнгө чейин, ал эми бышырылса үч күнгө чейин турушат. Чириген жумуртканы жей албайсыз, анткени ал күчтүү күкүрттүн жытын чыгарат.
Чийки жумурткаларды муздаткычта алты жумага чейин сактоого болот. Бирок аларды эшикке эмес, муздаткычтын түбүнө, мөмө-жемиштер сакталуучу жайга сактоо керек.
Колдонуудан мурун жумуртканын кабыгын самын менен жууп туруңуз, анткени сальмонелланы жуктуруп алуу коркунучу бар. Жумурткаларды тыкылдатышканда, алар кабыктан ылдый агып кетишет жана ал жуулбаса, кабыктан чыккан бактериялар жумурткага өтөт.
Эгерде сиз кайнатылган жумурткаларды пикникке алып барсаңыз жана бир нече күн шаардан тышкары калууну пландап жатсаңыз, анда жумуртканы муздаткыч пакетте болбосо, 24 сааттан ашык калтырбаңыз.
Муздаткычсыз бир күндөн кийин кайнатылган жумуртканы жесе болот, бирок ал баалуу сапаттарын жоготуп, денеңиз үчүн эң пайдалуу продукт эмес.
Куурулган жумурткаларды бир нече сааттан ашык сакташат, эгер муздаткычта калса, алар даамын жоготуп, муздаткычтагы башка азыктардын жытын сиңирип алышат.
Жумурткасы бар шорполор менен идиштер муздаткычта сакталып, даярдалгандан кийин 36 сааттын ичинде керектелиши керек.
Сунушталууда:
Жумшак бышырылган жумурткалардын сыры
Жумуртка биздин эң маанилүү азык-түлүктөрдүн катарына кирет жана эртең мененки тамакта, ошондой эле түшкү жана кечки тамакта колдонсо болот. Көптөгөн кастрюль идиштерин, тортторду жана кремдерди жумуртканы колдонбостон даярдай албайбыз. Көз менен бышырылабы, омлеттеби же жөн эле кайнатылганбы, жумурткалар биздин дасторкондо алмаштырылгыс азыктардын бири.
Үйдө жумурткалардын ылайыктуулугун текшерип көрөлү
Жай айларындагы жылуу күндөр биз сатып алган өнүмдөрдүн чыдамдуулугун азайтуунун өбөлгөсү болуп саналат. Муздаткычка оролгону менен, эшик ачылганда жылуу аба бат кирет. Жумуртка - жогорку температурада коркунучтуу азыктардын бири. Эгер сиз аларды мүмкүн болушунча узак мөөнөткө чейин сактап калууну кааласаңыз, анда биздин кеңештерге кулак салыңыз.
Жумурткалардын курамы
Жумуртка адамдын ден-соолугу үчүн, айрыкча алардагы белокторго аллергиясы жок адамдар үчүн өтө пайдалуу. Аларда көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Витаминдин курамында теринин жана иммундук системанын ден-соолугу үчүн пайдалуу А витамини, энергия алмашууну, эритроциттерди жана нерв системасын колдогон В2 жана В12 витаминдери бар.
Бул Пасха жумурткалардын арасындагы согушкерди кантип таанууга болот
Пасха болуп саналат жана ар бирибиз анын жумурткасы болот деп үмүттөнөбүз балбан , жана бул балдар үчүн өзгөчө кызыктуу. Эң көп ырахат алар жумуртка менен тыкылдатуу жана мен аларга ишенем жумуртка согушуучусу . Бирок, мушкердин жумурткасын алуу таза бакытпы же ушул сыяктуу жумуртканы жасай алабызбы, бул талаштуу маселе.
Жумурткалардын планетабыздагы эң пайдалуу азык экендигинин 6 себеби
Жумуртка - бул пайдалуу жана пайдалуу заттарга бай азык, аны көбүнчө "табигый поливитаминдер" деп аташат. Аларда антиоксиданттар жана мээ үчүн пайдалуу элементтер бар, алардын жетишсиздиги көпчүлүк адамдарга мүнөздүү. Аларды күнүмдүк менюңузга киргизүү үчүн 6 себеп келтиребиз.
