2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жай айларындагы жылуу күндөр биз сатып алган өнүмдөрдүн чыдамдуулугун азайтуунун өбөлгөсү болуп саналат. Муздаткычка оролгону менен, эшик ачылганда жылуу аба бат кирет.
Жумуртка - жогорку температурада коркунучтуу азыктардын бири. Эгер сиз аларды мүмкүн болушунча узак мөөнөткө чейин сактап калууну кааласаңыз, анда биздин кеңештерге кулак салыңыз. Бирок ага чейин, өзүңүздүн үйүңүздө, муздаткычыңыздагы жумурткалар канча убакытка чейин чыгаарын текшерип алыңыз.
Сизге туз жана суу гана керек. Жумурткалардын ылайыктуулугун текшерүү үчүн эритме 100 грамм тузду жарым литр жылуу сууда эритүү жолу менен даярдалат.
Эритмедеги тооктун продуктусунун абалын кылдаттык менен байкап алыңыз - эгер жумурткалар жаңы болсо, алар акырындык менен түбүнө чөгүп, ошол жерде калышат. Эски жана токтоп калган жумурткалар жер бетине калкып чыгышат.
Бир нече акылдуу кеңештер жумурткаларды көпкө сактоого же аларды сактоого жардам берет. Эгер сиз шаардан тышкары бир нече жума эс алууну пландаштырган болсоңуз, муздаткычыңызда дагы эле жумурткалар калса, бул эң сонун чечим.
Парафин, эгер сиз өнүмдүн узактыгын жогорулатууну кааласаңыз, анда ал сиздин ишенимдүү шеригиңиз. Алгач бардык жумурткаларды кылдаттык менен тазалап, андан кийин эриген парафинге батыруу керек.
Бул процедурадан кийин, аларды курч бөлүгү менен ылдый ылайыктуу идишке же жумуртка кутусуна тизип алыңыз. Жарым килограмм парафин 150 жумуртканы тоголоктоого жетиштүү, демек 30 граммга 100 грамм жетиштүү болот.
Жумурткаларды сактап калуунун кызыктуу ыкмасы - кычкылтек менен сууну колдонуу. Жаңы жумурткаларды малып алуу үчүн, кычкылтек менен жабылган суунун 5 пайыздык эритмеси керек.
Жакшы мөөр басып, аларды бир нече айга чейин сактоого болот. Караңгыда 7 ай сактаган соң, жумурткалар даамын толугу менен сактап, жаңы чыкканынан кем калышпайт.
Эгер жумурткаларга башкача жана кызыктуу даам тартуулагыңыз келсе, төмөнкү кичинекей трюкту колдонуп көрүңүз. Капкагы бар идишке сельдерейдин, укроптун, ал тургай, бир нече татымалдын жана мерудиянын жалбырактары менен кошо бир нече бөлүктөрдү тизип коюңуз.
Жаратылыштын жашыл белектеринин арасында бир нече күн калган жумурткалар, татымалдын жыпар жытын кабыкчаларынын тешиктери аркылуу сиңиргендиктен, ачуу даамга ээ болушат.
Сунушталууда:
Келгиле, фаршты жана кебабды туурап, фаршты таттуу татып көрөлү
Фрикаделькалар жана kebabs Балкан элдеринин менюсунун ажырагыс бөлүгү. Алар кайсы мамлекеттен келгендиги тууралуу так маалымат жок, бирок алар бүткүл дүйнөгө тараган. Сиз даярдап жаткан фаршты, ар кандай жолдор менен татымал кылса болот, эгерде сиз кээ бир негизги эрежелерди сактасаңыз, анда ар дайым фрикательдин формасы сүйрү, сүйрү шишик болушу керек.
Жумшак бышырылган жумурткалардын сыры
Жумуртка биздин эң маанилүү азык-түлүктөрдүн катарына кирет жана эртең мененки тамакта, ошондой эле түшкү жана кечки тамакта колдонсо болот. Көптөгөн кастрюль идиштерин, тортторду жана кремдерди жумуртканы колдонбостон даярдай албайбыз. Көз менен бышырылабы, омлеттеби же жөн эле кайнатылганбы, жумурткалар биздин дасторкондо алмаштырылгыс азыктардын бири.
Пасха майрамына карата алар жумуртка, козу жана пасха пирожниктерин массалык түрдө текшерип турушат
Жакында келе жаткан христиандардын Пасха майрамына байланыштуу массалык тематикалык текшерүүлөр Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин ишин баштады. Тамак-аш азыктарын көзөмөлдөө бөлүмүнүн адистери бир катар соода түйүндөрүндө пландан тышкары текшерүүлөрдү жүргүзүшөт.
Жумурткалардын курамы
Жумуртка адамдын ден-соолугу үчүн, айрыкча алардагы белокторго аллергиясы жок адамдар үчүн өтө пайдалуу. Аларда көптөгөн витаминдер жана минералдар бар. Витаминдин курамында теринин жана иммундук системанын ден-соолугу үчүн пайдалуу А витамини, энергия алмашууну, эритроциттерди жана нерв системасын колдогон В2 жана В12 витаминдери бар.
Тооктун өсүү гормондорун текшерип алыңыз
Айыл чарба жана токой чарба министри, профессор Димитар Греков өлкөдөгү соода тармагында бөлүштүрүлгөн тоок этинде өсүү гормондорунун болушуна текшерүү жүргүзүлөрүн жарыялады. Текшерүү чынжырдагы бардык бөлүмдөрдү камтыйт - тоок этин өндүрүүчүлөрдөн жана канаттуулар фабрикаларындагы бланктардан баштап, өндүрүштүк цехтер, кампалар жана дүкөндөр.
