2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Боршт Украинадан орус ашканасына киргени менен, эң көп даярдалган орус шорполорунун бири болуп калды жана бардык орустардын сүймөнчүгүнө айланды. Алар ар кандай жашылчалардан даярдалган, бирок алардын курамында дайыма кызылча жана капуста бар.
Өзүңүздү кантип даярдоонун 3 варианты borsch жана орус ашканасынын дүйнөсүнө өзүңүздү ташыңыз:
Салттуу борщ
Керектүү азыктар: 500 г уйдун же уйдун эмчеги, 1 баш кызыл кызылча, 100 гр ышталган чочконун төшү, 1 петрушканын тамыры, 1/2 сельдерейдин тамыры, 4 тиш сарымсак, 300 г кызылча, 250 г капуста, 2 пияз, 2 литр ачыткы, 60 г бекон, 100 мл каймак, укроп же петрушканын бир нече бутагы, татымына жараша туз жана калемпир.
Даярдоо ыкмасы: Жаңы кызылчаны суу куюп, ичине 3 күн чылап коюу үчүн, андан соң одоно сүргүчкө сүртүп алыңыз.
Уйдун жана чочконун төштөрүн кесип, пиязды жана тамырларды майдалап, жаңы жана маринаддалган кызылча менен кошо чоң казанга салып, туз, мурч менен ачытып, ачыткы менен жаап коёбуз.
Табанын бетинде пайда болгон жана кашык менен тынымсыз алынып турган көбүк калкып калгандан кийин, азыктар чопо идишке өткөрүлүп, духовкада 4 сааттай бышырылат. Алар даяр болгондо, майдаланган сарымсакты беконго кошуп, ар бир бөлүгүнө 2 аш кашык каймактан бериңиз.
Moscow borsch
Керектүү азыктар: 2 баш кызыл кызылча, 300 г капуста, 2 сабиз, 2 пияз, 100 г бекон, 1 аш кашык томат пастасы, 1 аш кашык шекер, 1 аш кашык уксус, 2 литр эт сорпосу, бир нече сабагы укроп же петрушка., 100 мл каймак, туз жана калемпир татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Сорпону кайнатып, майдаланган капуста, алдын-ала бышырылган жашылчалар, бекон, томат пастасы, уксус жана шекерди кошобуз.
Өнүмдөр жумшаргандан кийин, борчту татымына жараша туз жана калемпир менен татымал кылып, майдаланган укроп же петрушка жана 2 аш кашык каймак менен кызмат кылыңыз.
Йогурт кошулган борщ
Бул борщ жогорудагы рецепт боюнча даярдалат, бирок даяр болгондон кийин ага каймак эмес, айран кошулат. Ошондой эле, азыктарды кайнатып жатканда кесилген картошканы жана 2-3 тиш сарымсакты кошсоңуз болот. Акыры, укроп же петрушка себелеп коюңуз.
Сунушталууда:
Сүттөн жасалган шорполор үчүн үч даамдуу жана тез рецепт
Шорполор абдан пайдалуу экендигин бардыгы билишет, бирок сүттөн жасалган шорполор өзгөчө пайдалуу. Алар тамак сиңирүү тутумун негизги курска даярдап гана тим болбостон, витаминдердин бай булагы болуп саналат. Ошондуктан, шорполорду кантип даярдоону үйрөнгөн жакшы, анткени биз бул жерде эң жеңил 3 рецептти тандап алдык:
Бууланган балыктарды орусча кантип бышыруу керек
Россиянын борбордук бөлүктөрү деңизден алыс болсо дагы, балык тамактары орус ашканасы үчүн салтка айланган. Себеби, бул эбегейсиз зор мамлекеттин аймагында көптөгөн балыктарга толгон көптөгөн дарыялар өтөт. Ушул себептен, ар кандай орус балыктарынын рецепттери ошондой эле абдан сонун, бирок даярдалган тамактар өзгөчө кызыгууну жаратат бууланган балык .
Даамдуу булочка үчүн үч башка рецепт
Булуңдар жаштардын жана карылардын сүйүктүүсү. Жакшы даярдалган булочкалар - бул даамдуу десерт жана сонун эртең мененки тамак. Сиз үлпүлдөп жумшак тендерлерди бир нече жол менен даярдай аласыз. Даамдуу булочка үчүн жеңил рецепт - бул каймакты камтыган француз рецеби.
Жан үчүн ар бир салат үчүн - ушул эки рецепт менен гана
Жашылчаларды керектөө организмди азыктандырат жана зат алмашууну колдоп, токсиндерди тазалоого жардам берет. Көптөгөн адамдар артык көрүшөт салат ал тургай негизги курс катары. Ар бир мамлекетте, ар бир маданиятта, ар бир мезгилде, ар бир мезгилде, ар бирибизде сүйүктүү салат рецеби бар.
Туура капуста үчүн эң даамдуу үч рецепт
Сарма кышкысын капуста жалбырактарына оролгон кезде кеңири жайылган тамактардын катарына кирет. Бирок, ошол эле учурда, аларды жай мезгилинде жаңы капуста жалбырактары, доктун жалбырактары, жүзүм жалбырактары ж.б. менен даярдоого эч нерсе тоскоол болбойт.
