2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Коньяк ден-соолук үчүн да ичет, бренди ооруп жатканда дары-дармек үчүн дагы ичилет. Эски шумдуктар бренди маркумду "Кудай кечирсин" жана конокту "тосуп алат" деп айтышат. Болгариянын ар кайсы бурчтарында салттуу суусундук ар кандай тамактар менен аралаштырылат.
Троян районунда капуста капустасынан жасалган салат, Шопска аймагында - ар кандай салаттар жана туздалган маринаддар, Родоптордо - үйдө жасалган эчки же кой сыры менен, ал эми деңиздин жээгинде балык закускалары менен ичилет.
Биз сизге кышкы бренди тамагы үчүн ийгиликтүү сунуштарды сунуш кылабыз:
Пияз кошулган буурчак салаты
Керектүү азыктар: консерваланган буурчак (ак, кара же Смилян - сиздин табитиңизге жараша), 1 пияз (пияз, пияз жана кызыл), петрушканын сабагы, уксус, зайтун майы жана туз
Даярдоо ыкмасы: Консерваланган төө буурчакты colanderге куюп, агын суунун астында жууңуз. Аны идишке салыңыз. Пиязды жана петрушканы майда туурап алыңыз. Аларды буурчакка кошуп, уксус, зайтун майы жана туз менен татымал бериңиз. Бир стакан муздак бренди менен аралаштырып, кызмат кылыңыз.
Паприка менен капуста капустасы
Керектүү азыктар: капуста капустасы, зайтун майы, кызыл жана кара мурч
Даярдоо ыкмасы: Туздалган капустанын жалбырактарын майда туурап алыңыз. Зайтун майы менен тамызып, кара жана кызыл калемпирди татыңыз.
Мунай кудугу
Керектүү азыктар: жарым кило козу карын, 250 грамм сары май, 150 грамм сары сыр, жарым тутум укроп, 2 тиш сарымсак, калемпир жана туз татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Табага сары май, бир стакан суу салып, туздалган козу карындарды бышырыңыз. Алар жумшаргандан кийин оттон алып, майдаланган укроп менен татымалдарды кошуңуз. Даярдоонун алдында майдаланган сыр менен себелеп коюңуз.
Зайтун майы жана петрушка менен куурулган калемпир
Майдаланган куурулган калемпирдин үстүнө зайтун майын куюңуз. Үстүнө майда тууралган петрушка жана сарымсак чачыңыз
Маринаддалган
Маринаддалган маринад коньяктын классикалык табиттеринин бири бойдон калууда.
Бекон
Кызыл же кара калемпир менен татымал кесилген бекон көпчүлүк ичкендердин сүйүктүү бренди жасалгасы бойдон калууда.
Кичинекей манжаларыңыз
Албетте, үйдө жасалган колбасалардын, колбасалардын жана башка ушул сыяктуу даамдуу тамактардын бардыгы бренди менен кошо жүрөт. Эгер сизде аларды сатып алууга мүмкүнчүлүгүңүз жок болсо, анда аларды ар дайым соодага алмаштыра аласыз. Ырас, даамы менен сапаты ар башка болот, бирок тажрыйбасы көбүрөөк ичимдик ичкендер бренди үчүнчү стакандан кийин айырма сезилбейт деп айтышат.
Сунушталууда:
Коноктор үчүн даамдуу тамадалар
Конокторду күтүп жатканда, аларды даамдуу жана укмуштай закускалары менен таң калтырыңыз. Алар көп убакытты талап кылбайт, бирок конокторуңузга тамак бышырууда мыкты экениңизди далилдешет. Кызыктуу жана даамдуу тамакка таттуу татымдар кошулган тил кайнатылат.
Эркектер үчүн эң жакшы тамадалар
Керек нерсени айырмалоо кызыктай сезилиши мүмкүн эркек менен эртең мененки тамакты ичүү жана бир аял. Бирок, акыр-аягы, эркектер, адатта, күндүз сулуу жыныстагы кишилерге караганда көбүрөөк калория күйгүзөрү далилденген. Демек, алардын тамак-ашы ден-соолукка гана эмес, жетиштүү энергияга ээ болуш үчүн көбүрөөк калорияга ээ болушу керек.
Аялдар үчүн мыкты тамадалар
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Денедеги клеткалар таң эрте энергияга муктаж, андыктан аны пайдалуу тамактардан алсаңыз жакшы болот. Эмнени кабыл алып, эмнени ашыкча кылбоо керектигин билишибиз керек.
Салтка айланган кышкы тамадалар
Кыш мезгилиндеги табит таблицанын эң маанилүү компоненттеринин бири деп эсептелет. Эң негизгиси ал өтө оор эмес же толугу менен жергиликтүү эмес, анткени негизги курс үчүн орун калбайт. Болгар үйлөрүндө эң көп колдонулган закускалар майда тууралган колбасалар.
Виски үчүн ылайыктуу тамадалар
Биздин болгар бренди Шопска салаты, туздалган маринаддалган капуста же туздалган капуста менен айкалышкандыгын билебиз, бирок мындай салаттар жана закускалар виски сыяктуу "окшош" суусундукка дал келеби? Жана жалпысынан алганда, анын мырзалык белгисинен уламбы, жакшыбы виски закускалар менен бериле турган ?
