2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кыш мезгилиндеги табит таблицанын эң маанилүү компоненттеринин бири деп эсептелет. Эң негизгиси ал өтө оор эмес же толугу менен жергиликтүү эмес, анткени негизги курс үчүн орун калбайт. Болгар үйлөрүндө эң көп колдонулган закускалар майда тууралган колбасалар. Бирок бул жерде дагы бир нече кызыктуу жана концептуалдык жактан даярдалган идеялар келтирилген кышкы тамакка:
Лис салаты
Керектүү азыктар:
Пияздын 2-3 сабагы, 3-4 кайнатылган жумуртка, 1 чакан каймак, 2-3 куурулган калемпир, даамына жараша петрушка, туз.
Даярдоо ыкмасы:
Пиязды майдалап туурап алыңыз. Жумурткаларды ичине майдалап туурап, каймак, туз жана петрушка аралаштырышат.
Catino закускасы
Керектүү азыктар:
500 г чочконун эти, 150 г козу карын, 70 мл. май, 60 г эски пияз, 30 мл. лимон ширеси
Даярдоо ыкмасы:
Этти кебаб сыяктуу майда бөлүктөргө бөлөбүз. Аны майга бир аз суу куюп, жумшарганча бышырыңыз. Пиязды жана майда тууралган козу карындарды кошуңуз. Дагы суу жана туз кошуңуз. Эт жана жашылчалар семиз бойдон калгыча идишти жай отто бышырыңыз. Акыры лимондун ширесин, калемпирди жана тузду татымына жараша себелеп, андан соң кызмат кылыңыз.
Аралаштырылган кыш мезгили
Макарон спиралдарынын жарым пакети, ветчина майдалап кесилген, туздалган маринаддалган, ошондой эле майда бөлүктөргө бөлгөн, 1 куту майда жүгөрү, бир аз майонез (көзүнө), 1 чай кашык. кычы жана салат үчүн татымал.
Жаңы түстүү капуста салаты
Керектүү азыктар:
түстүү капуста, 1 стакан айран, 2-3 тиш сарымсак
Даярдоо ыкмасы:
Гүлдүү капуста кичинекей розаларга кесилет. Сарымсак айранга басылып, туз кошулат (мүмкүн бир аз май же зайтун майы). Гүлдүү капустанын үстүнө сүттү куюп салат даяр.
Колбаса кошулган аппетит
Керектүү азыктар:
7-8 орточо консерваланган же үйдө жасалган туздалган маринаддалган куурчак, 3 ышталган колбаса, 1 пияз (же жаңы пияздын 2-3 бутагы), 3-4 петрушка, туз, уксус, май
Даярдоо ыкмасы:
Маринаддалган колбасаларды жана колбасаларды болжол менен 5-6 мм калыңдыкта тегерек кылып кесип алышат. Пияз жана петрушка майдалап майдаланган. Ушундай жол менен даярдалган азыктар терең тунук айнек идишке куюлат. Салаттын үстүнө жыпар жыттуу заттардан даярдалган татымал кошулат. Аралаштырып, муздаткычка бир аз калтырыңыз.
Кандай гана табит болбосун, мезгил үчүн ичкиликтин уруксат берилген дозасы менен, ошондой эле жакындарынын чөйрөсүндө ичүү маанилүү.
Тамагыныздан рахат ал!
Сунушталууда:
Рождество майрамында салтка туура келет
Рождество майрамы эң сонун жана жаркын үй-бүлөлүк майрамдардын бири. Ар бир үй-бүлө тосуп алууга даярданат Рождество майрамы жана Рождество - үйүңүздү ылайыктуу жасалгалоо, жаңы жылдык балатыны коюу, мыкты тамактарды ойлоп табуу, мыкты дасторкон жайып, мыкты белектерди алуу.
Ушул жылдын күзүндө хитке айланган туздалган маринаддалган маринаддалган
Туздалган кычкылдар көпчүлүгүбүздүн сүймөнчүгүбүз, бирок аларды кынтыксыз даярдоо тажрыйбаны, шыктуулукту жана кызыгууну талап кылат. Чеберчилиги жакшы туздалган бадыраңды даярдоо үй-бүлөлөрдө, конуштарда жана тааныштардын арасында жугат. Ар кандай региондорго мүнөздүү болгон ар кандай түрлөрү бар жана алардын мүнөздүү аталыштары бар - король кыялы, аңчылык туздалган ж.
Коньяк үчүн кышкы тамадалар
Коньяк ден-соолук үчүн да ичет, бренди ооруп жатканда дары-дармек үчүн дагы ичилет. Эски шумдуктар бренди маркумду "Кудай кечирсин" жана конокту "тосуп алат" деп айтышат. Болгариянын ар кайсы бурчтарында салттуу суусундук ар кандай тамактар менен аралаштырылат.
Карагылачы, кычкыл кыямга айланган Сыйкырдуу жемиш ким?
Сыйкырдуу жемиш - бийиктиги 5,5 метрге жеткен, бирок сейрек учурда 1,5 метрден ашкан түбөлүк жашыл бадал. Ал тропикалык Батыш Африкада өсөт. Анын жалбырактары кочкул жашыл, цилиндр формасында. Мөмөлөрү кичинекей жана кызыл түскө боёлуп, болжол менен 2-3 сантиметр узундукта жана иттер жемиштерине окшошот.
Конкассе, круде жана ветчина европалыктардын сүймөнчүгүнө айланган
Тамак-аштын аталышы болуп калган, продукттарды кесүү ыкмасынын эң популярдуу жолдорунун катарына француз конкасы кирет. Жашылчаларды кичинекей кубиктерге бөлүп, териси менен уруктары толугу менен жок болот. Конкастын кеңири таралган варианты помидордон жана кызыл калемпирден жасалган.
