2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Осьминог - эки көзү жана төрт түгөй чатырлары бар моллюскалар. Анын скелети жок жана эки тараптуу симметриялуу. Осьминогдун этинде сиңимдүү баалуу белоктор, селен, маанилүү микроэлементтер, калий, фосфор, В3 жана В12 витамини бар. Көпчүлүк деңиз азыктары сыяктуу эле, осьминог да пайдалуу жана пайдалуу.
Аны даярдоодо белгилүү бир иштетүү технологиясын сактоо керек. Алгач аны жууп, андан кийин сыя баштыкты алып, терисин тазалоо керек.
Осьминогду бышырганда, аны жумшарары менен алып салуу өтө маанилүү. Болбосо эт катуу болуп калат.
Айрымдар моллюсканын мүнөздүү жытын кетирүү үчүн сууну бир нече жолу таштоону сунушташат. Бышырганда сууга тыгындарды да салса болот, анткени тыгындын курамында этти назик кылуучу фермент бар.
Осьминог негизги тамакка же салаттарга ылайыктуу, бышырылган, кайнатылган, сары майга бышырылган же маринаддалган. Жер Ортолук деңиздин көптөгөн рецепттеринде ал жыпар жыттуу букет менен даярдалат же ак же кызыл шарап менен бышырылат.
Осьминог көздү, ичегини жана ооздун айланасын жей албайт. Бышыруудан мурун зайтун майы, татымал жана шарап менен маринаддап койгон жакшы.
Жаңы осьминогдун жаркыраган көздөрү жана океан суусунун жыты бар, аны сатып алганыңызда ушул көрсөткүчтөргө көңүл буруңуз.
Осьминог жана картошка кошулган даамдуу салат боюнча сунушубузду караңыз.
Керектүү азыктар: 1 чоң осьминог, 1 лимондун ширеси, 1 чай кашык. кызыл калемпир, 3 аш кашык. майдаланган жалбыз, 1-2 тиш сарымсак, 2 кесилген бадыраң, 600 г картошка, туз, зайтун майы жана калемпир татымына жараша.
Даярдоо жолу: Осьминогду жууп, муздак суу куюлган идишке салыңыз. Бир чымчым туз кошуп, жай отто жумшак болгонго чейин бышырыңыз. Даяр болгондон кийин, аны суудан кургатып, жылуу бойдон караңгы тери менен соргучтарды чатырлардан алып салыңыз. Ошондой эле дененин ортосунда жайгашкан катуу бөлүгүн алып салыңыз.
Осьминогду чоң бөлүктөргө бөлүп, зайтун майы, лимон ширеси, туз жана калемпир менен татымал бериңиз.
Картошканы кайнатып, бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Чоң идишке картошканы, осьминогду, бадыраңды, сарымсакты жана жалбызды аралаштырыңыз. Ага туз, кара жана кызыл калемпир, зайтун майы жана лимон ширесин кошобуз. Абдан жакшылап аралаштырып, дароо керектөө керек.
Сунушталууда:
Буурчакты кантип бышырууга болот
Эгер сиз ушуну ойлосоңуз буурчак кайнатылат узак, оңой күйүп, катуу болуп калат же тескерисинче, козу карынга айланат, андыктан сиз аны туура бышыра албайсыз. Ошондуктан кээ бир кичинекей балдарды билүү маанилүү буурчак бышыруу үчүн айла-амалдар
Роза гүлүн кантип бышырууга болот: Бир нече практикалык кеңеш
Эртең менен үйдөгү кечеден кийин ойгоносуң, дасторкон баш аламан болуп, тилекке каршы, дагы бир нече стакан ачык шарап бөтөлкөлөрүнүн түбүндө турат. Анан өзүңө мынчалык көп ачпашың керек деп жатасың роза . Эмне кылсам деп ойлонуп жатам - аларды кайра муздаткычка салып коёсузбу же аны бир нерсе үчүн колдонсоңуз болот.
Кантип морт осьминогду жасоого болот
Көбүнчө, деңиз азыктарынан жасалган деликатести бышыруу жөнүндө сөз болгондо, көпчүлүк атүгүл осьминог деп айтуудан баш тартышат. Даярдоо ушунчалык кыйын жана көңүлдү чөктүргөндөй угулгандыктан, аракет кылуунун деле кереги жок. Чындык, бирок морт осьминогду жасоонун миңдеген жолдору бар.
Осьминогду кантип бышыруу керек
Өтө пайдалуу жана даамдуу осьминогду тазалоо үчүн көп чыдамдуулук керек. Чоң дүкөндөрдө каалоочулардын бардыгы осьминогду сатып алып, үй шартында даярдай алышат. Рецепттер көп - алардын айрымдары биздин Балкан даамы үчүн таң калыштуу көрүнөт, башкалары экзотикалык эмес, бирок кайсы гана рецепти тандабаңыз, осьминогдун даамын татып көрүңүз.
Кантип жакшы авокадо билүүгө болот жана аны кантип сактоого болот
Авокадо моно каныкпаган кислоталарга бай, тулкулардагы майлар менен күрөшүүгө жардам берет, бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун жаратат. Мындан тышкары, авокадо калий, магний, фолий кислотасы, протеин, B6, K жана E витаминдерине бай келет.
