Тар жалбырактуу тал

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Тар жалбырактуу тал токойлордо, жайыттарда же өрттөлгөн чөптөрдө кездешкен пайдалуу чөп. Ал өрт чыккан жерлерде өсүү мүмкүнчүлүгүнө ээ. Англисчеден анын аты "от чөп" деп которулат. Болгарияда Витоша жана Рила тоолорунун бийик жерлеринде кездешет. Болгар кеңдиктеринен тышкары, аны бүт Европада, Түндүк Америкада жана Африкада кездештирүүгө болот. Тар жалбырактуу талдын кереметтүү күчүн жашырган кооз, узун кара кызгылт гүлдөрү бар.

Анын сабагынын бийиктиги 50дөн 150 смге чейин, ал эми жалбырактары 4 смден 15 смге чейин, алардын формасы тар жана учтуу болгондуктан, биз кооз түстөр жөнүндө айта алган жокпуз. Алар бир кыйла кененирээк, ал эми формаларына келсек, эки окшош түстү таппайсыз. Ар бир адамдын өзүнө гана таандык көрүнүшү бар.

Тар жалбырактуу тал жыйналат жылына бир жолу жана аны чогултуу адатта июнь айында жүргүзүлөт. Ал сентябрга чейин гүлдөйт. Болжол менен 3-4 кг жаңы гүлдөн 1 кг кургатылат. Ачытуу процесси дагы маанилүү. Чогулган түс гезитке же башка бетке тегиз таратылып, 6дан 12 саатка чейин калтырылат.

Бул убакыт өткөндөн кийин, өсүмдүк карарганга чейин майдаланып, өзүнүн ширеси менен нымдалат. Майдаланган түс целлофанда же идиште 24 саат сакталат. Жемиштердин жагымдуу жытын сезгенден кийин, кургатууга өтсөңүз болот. Аны кургаткычта дагы, көлөкөдө калтырып дагы кургатса болот. Аны салкын, кургак жерде сактоо керек, эгерде дем алуучу идиште, кутучада же таңгактын башка түрүндө сакталса, 2 жылга чейин сакталат. Анын болушу анын даамын жана жыпар жыттуу касиеттерин байытууга жардам берет.

Анын дарылык касиети медицинада кеңири белгилүү. Чөп ар кандай аллергияга, ооруга, ашказандагы ыңгайсыздыкка, уйкусуздукка, баш ооруларга, дем алуу органдарынын көйгөйлөрүнө, организмди детоксикацияга, эмчек эмизүүдө кыйынчылыктарга, арыктоону жеңилдетүүгө, эркектердеги простата көйгөйлөрүнө оң таасирин тийгизет. Бул нерв системасына тынчтандыруучу таасирин тийгизип, ден-соолукка толугу менен коопсуз болгон табигый стресске каршы каражатты берет.

Дары чөптөрдү Иван чайы деп да аташат, бул анын Россиядагы аты. Аталыш Санкт-Петербургга жакын жайгашкан орус жери Копорье тарабынан берилген. Илгери Иван аттуу жигит жаратылышта, шалбааларда жана токойлордо сейилдөөнү жакшы көргөн. Ал муну көп жасачу жана эл аны көргөндө, Иван кайрадан чай издейбиз деп өз ара сүйлөшүштү. Ошентип, алар аны кооз, дары чөп деп аташты.

Түстөр баланын көйнөгүнө окшош болгондуктан, алар ушул чөптү тандашты. Бул Россиянын тамырына байланыштуу талдын окуясы. Бирок ал жерде салкын өсүмдүк алтынга алмашылганга чейин, анын касиеттери жогору бааланган. Дүйнөдөгү эң пайдалуу чай деп эсептелет, анткени айлана-чөйрө аябай булганган болсо, оорулардан жана инфекциялардан коргойт. Адамдар аны 13-кылымда эле күчкө жана чыдамкайлыкка, ал эми аялдарды тынчтандыруу үчүн ичкенде, айрыкча карылыкка барганда популярдуу болгон. Өсүмдүк жаракат, күйүк, ысык жана башка тери көйгөйлөрүн дарылоодо колдонулган.

Курамында марганец, жез жана темир, тар жалбырактуу тал организмдин иммунитетин жана коргонуусун чыңдайт. Ашказандагы көйгөйлөр С витамининин жана желимдин курамынан улам жеңилдейт. Анын курамындагы башка пайдалуу элементтердин айрымдары: никель, молибден, кальций, калий, натрий ж.б. Эгерде чай оозду жууганга ылайыктуу түрдө колдонулуп турса, тиштерди кариестен, тиштин кан кетишинен жана башка стоматологиялык көйгөйлөрдөн сактайт.

Чөптү чай түрүндө, салаттарга жана шорполорго татымал катары, бир жолу кургатылганда, эфир майы катары чачка жана териге пайдалуу катары колдонсо болот. Анын тамыры таттуу жана аны чийки, иштетилбеген түрүндө жесе болот.

Тар жалбырактуу тал организмге бир катар пайдалуу касиеттерге ээ: антиоксидант, сезгенүүгө каршы, жарага каршы, иммундук системаны чыңдап, карылык процессин жайлатат. Бул заара чыгаруучу каналдын туура иштешине өбөлгө түзөт, ошондуктан простата безинин көйгөйлөрүнө оң таасирин тийгизет. Бул шартка келсек, күнүнө 2 маал ичкен жакшы.

1 чай кашык куюп, отвар даярдаңыз. тар жалбырактуу тал 250 мл ысык суу менен. 30 мүнөткө калтырып, күнүнө 2 чай кашыктан жеп туруңуз. - эртең менен, күч, энергия жана тон үчүн, ал эми кечинде - эс алуу, стрессти жана чыңалууну кетирүү, сапаттуу жана толук уйку үчүн. Чайды 3 эсеге чейин кайнатсаңыз болот, ал дарылык касиетин жоготпойт. Заара чыгаруучу жолдун көйгөйүн чечүүдөн тышкары, аны алдын алуунун жана алдын алуунун эң сонун жолу.

Талдын бул түрүнүн оң касиеттери убакыттын өтүшү менен далилденген, бирок бул башка пайдалуу өсүмдүктөр жана чөптөр менен айкалышууга жол бербейт. Аны көк чай, имбирь же өсүмдүктөр, мисалы, батир, жылан ж.б.

Эгер чайды жакшы көрсөңүз, кадимки чайга караганда, аны ичкен жакшы. Адистердин сунушу анын бүт организм үчүн пайдалуу касиеттерине негизделген. Кадимки чайда кофеин көп болсо, Иван чайында ашыкча дозада организмди козгой турган кандайдыр бир көз карандылык элементтери жок. Мындан тышкары, бул шекерди же башка таттуу заттын колдонулушун толугу менен азайтуунун же токтотуунун оңой жолу.

Кабыл алуудан тышкары, сизде болгон көйгөйгө же алдын-алгыңыз келген шартка жараша тар жалбырактуу тал, сиздин жашоо образыңызга туура келишиңиз керек. Менюңуздун ден-соолугун чыңдап, ишиңизди интенсивдүү кылыңыз. Ошентип ден-соолугуңуз чың, энергиялуу, мыкты формада жана салмактуу денеде болосуз. Биз белгилегендей, аны өзүңүз жасай аласыз. Эгерде сизде мындай мүмкүнчүлүк болбосо, дары чайды дарыканаларда жана чөптөр үчүн атайын дүкөндөрдө сатууга болот.

Тар жалбырактуу тал менен жасалган тамактардын бир нече рецепти:

Вариант 1: Тар жалбырактуу талдан жасалган спайс

Өсүмдүктү сүйүктүү тамактарыңызга кошулган даамдуу татымал түрүндө да кабыл алууга болот.

Сизге талдын жалбырактары, кычыткы жана мелисса бирдей өлчөмдө керек. Аларды майда бөлүктөргө бөлүп, жакшылап туздоо керек. Алынган аралашманы колдоруңуздун ортосуна акырын сүртүп, ылайыктуу идишке салыңыз. Ошондой эле татымды муздаткычка сактасаңыз болот. Алар көбүнчө ар кандай шорполорго кошулат.

Вариант 2: Тар жалбырактуу тал менен салат

Сизге 100 грамм сабагы жана өсүмдүктүн жалбырактары, 1-2 аш кашык керек. хрен, 1 пияз.

Талды 1 литр кайнак суу менен куюп, 5-10 мүнөткө калтырышат, андан кийин чыпкалап алышат. Ага пияз жана хрен кошулат. Татымына жараша туз, ошондой эле сиз тандаган майонезди же каймакты кошуңуз.

3-вариант: Тар жалбырактуу тал менен дагы бир салат

Дагы бир жолу өсүмдүктүн жаш сабактары, кычкыл жана татымалдарды татып көрүү керек.

Сабактары майда бөлүктөргө кесилет. Аларга кычкылдын бир нече жалбырактары, татымына жараша туз жана ачуу даяр - кычы, томат соусу же башка нерсе кошулат.

4-вариант: Тар жалбырактуу талдын шорпосу

Сизге: 100 г чалкан жалбырагы, 100 г кытырак жалбырагы, 100 г талдын сабагы жана жалбырактары, 1 сабиз, 1 пияз, 2 картошка, май, туз жана башка татымалдарды татып көрүңүз.

Алгач талдын, кытыраңдын жана чалкандын жалбырактарын жана сабактарын абдан жакшы кесүү керек. Аткарганда, аларды ылайыктуу идишке аралаштырып, 1 литр ысык суу менен толтуруңуз. 5-10 мүнөттөн кийин штаммдан өткөрүшөт. Башка идиште өсүмдүктөрдү 30-40 млдей май менен бышырыңыз. Сизге пияз менен сабизди даярдаш керек, алар анчалык деле майда эмес, майдаланган түрүндө кесилет. Картошкага келсек, ал тазаланып, кичинекей кубиктерге бөлүнүп берилет. Бардык азыктар 1,5 литр суу куюлган идишке, картошка кайнап, жумшарганга чейин куюлат, анткени алар көп убакытты талап кылат. Даяр болгондон кийин, татымалдарды кошуп алыңыз. Бир аз кычы же майдаланган хрен кошсоңуз болот.

Күнүңүздү баштап тар жалбырактуу тал, денеңизди эртеден кечке улантуу үчүн керектүү тон жана энергия менен камсыз кылат. Денеңизди бир катар оорулардан сактоонун оңой жолу, улуу профилактика жана дененин ичинде жана сыртында токсиндер менен күрөшүүдө баалуу шерик. Бир жолу сынап көргөндөн кийин, анын себебин түшүнөрүңүз шексиз тар жалбырактуу тал чайы дүйнөдөгү эң пайдалуу чайдын даңкын алып келет!