2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кимге жашыл жалбырактуу жашылчалар Бразиканын үй-бүлөсүнө кирет. Аларга капуста, брокколи, Брюссель өнүмдөрү, хрен жана кадимки капуста кирет.
Жалбырактуу жашылчаларды жегендин ден-соолукка тийгизген пайдасы чоң жана алар бууланганда көп сакталат.
Калориясы аз, майы аз жана натрийи аз, алар диетада мыкты курал жана туура тамактанууну каалашат.
Жашыл жалбырактуу жашылчалар - A, C жана K витаминдеринин мыкты булагы, бул жашылчалар күнүмдүк менюнун маанилүү бөлүгү. Алар кальций менен магнийге бай.
Жашыл жалбырактуу жашылчалар тамак сиңирүү процесстерине жакшы таасир этет. Алар жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун азайтып, кандагы холестеролдун деңгээлин жөнгө салат. Кальций менен магнийдин аркасында алардын кан басымынын көрсөткүчтөрү жөнгө салынат.
Жашылчалардын бул түрүндөгү клетчатка аларды кант диабети менен жабыркагандарга пайдалуу кылат, анткени аларда гликемик индекси төмөн жана ошону менен кандагы канттын деңгээли туруктуу.
Жашыл жалбырактуу чөптөрдү дайыма жеп турсаңыз, скелеттин ден-соолугун сактоого жардам берген кальцийдин жардамы менен сөөктөрүңүздү чыңдайсыз. Ошондой эле алардын курамында марганец бар, ал дагы сөөк алмашууга катышат.
Жашыл жалбырактуу жашылчалар фитонциддерге бай (кофеин кислотасы, кверцетин жана башкалар), алар дагы ракка каршы касиетке ээ. Тамекини колдонуу өпкө жана простата рагына чалдыгуу коркунучун азайтат деп ишенишет. Капустанын продуктуларындагы хлорофилл этти жылуулук менен иштетүүдөн алынган аминдердин канцерогендик таасирин бөгөйт.
Эгер сизде психикалык көйгөйлөр болсо, анда бул жашылчаларга ишенсеңиз болот. Аларда холин (В4 витамини) бар, ал уйкуну, билимди, эс тутумду жана нерв клеткалары арасында маалыматтын өтүшүн шарттайт.
Алардагы фолий кислотасы депрессия менен күрөшөт жана жатындагы түйүлдүктүн нерв түтүгүнүн ооруларынын алдын алуу менен кош бойлуу аялдар үчүн баалуу.
Жашыл жалбырактуу жашылчаларды жегенде тери жана чачтар жылмакай, дени сак жана сулуу болот.
Курамында камтылган С витамини жана марганец коллагенди өндүрүү үчүн маанилүү, ал эми А витамини бырыштарды азайтып, терини жагымсыз тактардан тазалайт.
Сунушталууда:
Эң пайдалуу жашыл жалбырактуу жашылчалар
Денебиз аларды эртең мененки смузи мененби же түшкү тамак учурунда салат мененби, жашыл жалбырактуу жашылчалар менюбузду кайталангыс жол менен байытыңыз. Жашылчалардын түрдүүлүгү мыкты жана биз тажабайбыз. Классикалык салат, шпинат, док, чалкан, барган сайын артыкчылыктуу рукола, капуста, кычы жалбырактары же кызылчадан баштап, үстөлдө жок жашыл жалбырактуу жашылчалар .
Жашыл жалбырактуу жашылчалар күн сайын кем акылдыгы сактайт
Жаз мезгили - жашыл жалбырактуу жашылчалардын бардык түрлөрүнөн - салат, шпинат, док, кычкылтек жана башкалардан ырахаттануу үчүн ылайыктуу мезгил, адатта, дүйнөдөгү эң популярдуу жашылчалар экинчи орунда турат - алар картошкадан кийин дароо эле орунду ээлешет.
Жалбырактуу жашылчалардын пайдасы жөнүндө
Жалбырактуу жашылчалардын эң популярдуу өкүлдөрү - шпинат, капуста, салат, петрушка, кытыраң, чалкан, док. Жашыл өсүмдүктөр кальцийдин баалуу булагы. Бул өзгөчө ак капуста, түстүү капуста жана салаттын сырткы жалбырактарына тиешелүү. Жалбырактуу жашылчалар кабыл алган минерал организмге абдан сиңет.
Жашыл салаттар жана жашыл татымдар үчүн
Жашыл татымалдар көпчүлүк тамактарда жана салаттарда болот. Жашыл жалбырактар чындыгында даамдуу салаттарды жасаганы укмуш. Жашыл салаттын калориясы өтө аз, ошондуктан ал абдан пайдалуу. Соңунда кызарган, жашыл тармал салат жаңгактай даамга ээ жана бышырылган жана куурулган балыктарга гарнир катарында колдонулат, ошондой эле козу карындары бар идиштерге колдонулат.
Жашыл кокос жана анын артыкчылыктары жөнүндө билишиңиз керек болгон нерселердин бардыгы
Жаш кокос, ошондой эле белгилүү жашыл кокос , бышкан жемишке караганда "эт" аз, бирок экинчи жагынан андагы электролит суусу алда канча көп - болжол менен 350 мл. Ал өтө таза, даамдуу жана пайдалуу заттарга бай. Жетилүү фазалары:
