2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Туура жана пайдалуу тамактанууда сүт азыктары адам денесинин эң жакшы досторунун бири. Көптөгөн диетологдор сүт азыктарын диетада биринчи орунду ээлеген нерсе деп эсептешкени менен, өнүмдүн ушул түрүндөгү микроэлементтер жана пайдалуу заттар далилденген маанилүү.
Фин илимпоздорунун акыркы изилдөөлөрү жана изилдөөлөрү сүт азыктарынын дагы бир пайдалуу касиетин, айрыкча биздин белгилүү сырыбызды тастыктады. Карылыктын жүрүшүндө сыр иммундук тутумду сактоого жана чыңдоого жардам берет экен, демек, түндүк Европа өлкөсүнүн адистери чечкиндүү.
"Пробиотикалык бактерияларды алуу иммундук система үчүн пайдалуу, тактап айтканда, мындай бактериялар сырда болот", - деп түшүндүрүшөт финдик адистер.
Сырдын адамдын ден-соолугуна тийгизген пайдасы жана таасири жөнүндө илимий эмгек ФЭМС Иммунология жана Медициналык Микробиологияда басылып чыккан. Анын көңүлүнө биринчи кезектеги нерсе - сырды күн сайын ичүү чоңдорго карылыктын көйгөйлөрүн жеңүүгө жана иммундук системаны чыңдоого жардам берет.
Экспериментке катышкан ыктыярчылар 72 жаштан 103 жашка чейин. Алардын ар бири 4 жума бою күнүнө бир кесим сыр жешкен. Акыркы жыйынтыктар сырды көп ичүү алардын иммундук системасын көтөрүүгө жардам бергенин көрсөттү.
Сыр пенсионерлердеги иммундук системанын реакциясын жакшыртууга жакшы таасирин тийгизди, буга көбүнчө тышкы факторлор таасир этет.
Ошондой эле, сүттө көп сандагы толук белоктор, фосфор жана башка минералдар бар, ошол эле учурда ал В2 витамининин жана майдын эң жакшы тамактануучу булактарынын бири болуп саналат.
Сүт жана сүт азыктарын жетишсиз алуу көптөн бери далилденген жана аялдардагы остеопороз коркунучун күчөтөрү белгилүү.
Сүт азыктарынын эң маанилүү касиеттеринин бири - бул оңой сиңүүчү кальцийдин эң бай булагы. Кальций сөөктүн жана тиштин курулушу үчүн чоң мааниге ээ.
Сунушталууда:
Жашылча сары сыр жана сыр үчүн жана каршы
Дүкөндөрдөн сары сыр менен сырды үзгүлтүксүз көрө аласыз, анын этикеткасында өсүмдүк майлары бар же ал толугу менен өсүмдүк өнүмү деп жазылган. Демек, алар байыркы технология боюнча - уйдун, койдун же эчкинин сүтүнөн чыккан май менен жасалбайт.
Бир кесим нан түстүү капустанын мүнөздүү жытын кетирет
Жашылчаларды даамдуу кылуу үчүн, аны кантип бышырууну билүү керек. Мисалы, жаңы жашылчаларды дайыма туздуу сууга кайнатуу керек - бир литрге бир чай кашык туз. Суу кайнап бүткөндөн кийин, ага жашылчаларды салып, өрттү азайтып, капкактын астында бышырыңыз.
Шницель - Венадан бир кесим лимон менен келген космополит
For Вена шницели бир нерсе айдан ачык - ал чыныгы космополит. Анын эң байыркы издери Испанияга алып барат, ал жакта маврлар орто кылымдарда өз этин нан менен жешкен. 12-кылымда Константинополдогу жөөт коомчулугунда Вена шницелине окшош тамак болгон.
Күнүнө 2 киви маанайды көтөрөт
Жаңы изилдөө көрсөткөндөй, кивини үзгүлтүксүз ичүү жакшы маанайды көтөрүп, адамды күн бою сергек сезет. Бул жемиштин пайдалуулугун далилдөөчү экспериментте 54 ыктыярчы 3 топко бөлүнүштү. Биринчи топ күнүнө 2 киви жешкен. Экинчи топтун катышуучуларынын менюсунда жарым киви, үчүнчү топ болсо жемиштерди таптакыр колдонушкан жок.
Күнүнө бир кесим торт менен салмак кошомбу?
Шекер жана анын бардык туундулары эң зыяндуу, бирок эң сүйүктүү тамактардын катарына кирет. Окумуштуулар канттын жогорку дозалары спирт ичимдиктерине жана тамекиге окшош таза уулуу зат экендигин дайыма эскертип келишет. Торт, печенье жана токочторду ашыкча колдонуу жүрөк ооруларына, семирүүгө, кант диабетине, кан басымы көтөрүлүп, ал тургай рак оорусуна алып келет.
