2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жашылчаларды даамдуу кылуу үчүн, аны кантип бышырууну билүү керек. Мисалы, жаңы жашылчаларды дайыма туздуу сууга кайнатуу керек - бир литрге бир чай кашык туз.
Суу кайнап бүткөндөн кийин, ага жашылчаларды салып, өрттү азайтып, капкактын астында бышырыңыз. Мисалы, түстүү капуста бышырганда анын мүнөздүү жытынан арылуунун жолу бар.
Ал үчүн түстүү капустанын башын төрт бөлүккө бөлүңүз. Аларды суу менен суюлтулган уксуска жууп, анда пайда болушу мүмкүн болгон курттарды кетирип алыңыз. Гүлдүү капустаны бышырганда бир кесим нанды сууга салыңыз.
Жашыл төө буурчакты бышырганда, ар бир көчөттү экиге бөлүңүз. Бышырардан мурун жакшы жууп салыңыз. Кайнаткандан кийин сууну ыргытып, бир аш кашык каймак кошобуз.
Майдалап тууралган пияздын башын майга кууруп, жашыл буурчактын үстүнө куюп, жыгач кашык менен аралаштырыңыз. Бул төө буурчакты өрттөп жибербөө үчүн жасалды. Ошентип, сиз сонун гарнирге ээ болосуз.
Эгерде төө буурчак консерваланган болсо, аны colanderге куюп, муздак суу менен тез жууп салыңыз. Сууну кургаткандан кийин, аны бир аз сары май менен кактап, гарнир катары бере аласыз.
Жашыл буурчак, эгерде жаңы болсо, баш бармактарыңыз менен катуу басуу менен капусталарды эритип тазалоо керек. Буурчакты басып, курттарды алып таштаңыз.
Эгерде сиз жашыл буурчак бышырылганда даамдуу хорлорду жасоону кааласаңыз жана ал жаңы болуп турса, ага бир нече мүнөт кетет, ага майда тууралган ветчина кошуп коюңуз.
Аны майдалап майдаланган креветка же козу карындар менен алмаштырсаңыз болот. Эгерде буурчак консерваланса, суюктукту куюп, муздак суу менен жууп, жаңы буурчактай бышырыңыз.
Аны өз ширесинде жай отто ысытып бууга салсаңыз болот, бирок кайнатпай, антпесе жарака кетет. Эгер жылый баштаса, бир кесим май кошуп коюңуз.
Сунушталууда:
Гүл түстүү капустанын ден-соолукка пайдалуу 8 пайдалуулугу
Гүлдүү капуста ден-соолукка бир катар артыкчылыктары бар өтө пайдалуу жашылча. 8 караңыз түстүү капустаны керектөөнүн артыкчылыктары : 1. Курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар Гүлдүү капуста калориясы өтө аз, бирок витаминдери көп.
Шницель - Венадан бир кесим лимон менен келген космополит
For Вена шницели бир нерсе айдан ачык - ал чыныгы космополит. Анын эң байыркы издери Испанияга алып барат, ал жакта маврлар орто кылымдарда өз этин нан менен жешкен. 12-кылымда Константинополдогу жөөт коомчулугунда Вена шницелине окшош тамак болгон.
Күнүнө бир кесим сыр иммунитетти көтөрөт
Туура жана пайдалуу тамактанууда сүт азыктары адам денесинин эң жакшы досторунун бири. Көптөгөн диетологдор сүт азыктарын диетада биринчи орунду ээлеген нерсе деп эсептешкени менен, өнүмдүн ушул түрүндөгү микроэлементтер жана пайдалуу заттар далилденген маанилүү.
Алма жана лимон ширеси сарымсактын жытын кетирет
Америкалык окумуштуулар бир нече тажрыйбадан кийин алма жана лимондун ширеси сарымсак менен бир нерсе жесеңиз, демиңизди сергитээрине кепилдик бар экендигин аныкташты. Көк чай, петрушка, шпинат жана жалбыз дагы сарымсактын деми менен күрөшүүгө жардам берет.
Күнүнө бир кесим торт менен салмак кошомбу?
Шекер жана анын бардык туундулары эң зыяндуу, бирок эң сүйүктүү тамактардын катарына кирет. Окумуштуулар канттын жогорку дозалары спирт ичимдиктерине жана тамекиге окшош таза уулуу зат экендигин дайыма эскертип келишет. Торт, печенье жана токочторду ашыкча колдонуу жүрөк ооруларына, семирүүгө, кант диабетине, кан басымы көтөрүлүп, ал тургай рак оорусуна алып келет.
