2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бардыгы болуп кунжиттин он эки түрү бар, бирок ден-соолукка пайдалуу азык-түлүктөрдүн эң популярдуусу күрөң, кара жана бежевый кунжут. Бул тазаланган жана тазаланбаган бар.
Тазаланган жана кабыгы жок кунжутту ичүү же тандоо кыйынга турат. Кайсы тахинаны тандаш керек деген суроо туулгандан кийин дагы кыйыныраак болуп калат. Кунжуттун катуу кабыгы алынбаса, акыркы продукт кочкул түскө жана ачуу даамга ээ болот, ал эми алынып салынганда түс жеңилирээк жана тахинидин даамы жумшак болот. Бул көпчүлүктү агартылган кунжуттун уруктарын жактырат. Ден-соолук жагынан алганда, иш башкача.
Күнжүттүн кабыгы алынып салынганда, анын курамындагы пайдалуу заттардын олуттуу бөлүгү тазаланат. Тазаланбаган кунжуттун уруктарында агартылган кунжуттун уруктарына караганда 95% га чейин көп кальций бар. Бирок ал сиңиши кыйын болгон кальций оксалат түрүндө болот. Анын көп бөлүгү денеге киргени менен, дененин кайсы бөлүгүн максатына ылайык колдоноору белгисиз.
Адистер муну айтып жатышат тазаланган кунжут аз кандуулук, жүрөк-кан тамыр проблемалары жана остеопороз менен жабыркагандар үчүн эң пайдалуу. Алардын айтымында, тазаланбаган кунжут андан да пайдалуураак, анткени анын орчундуу компоненттери экинчисинде жок болгон теринин курамында болот.
Тазалабаган кунжуттун данынан жасалган тахининин курамында көбүрөөк витаминдер жана минералдар бар деп ишенишет. Бирок көпчүлүк түрлөр тазаланган жана агартылбаган кунжут.
Такини, кунжут өзүнүн азыктык сапаттарын сактайт. Адистер күнжүттүн кабыгы тазаланганбы же жокпу, ар кандай формада пайдалуу деп катуу айтышат. Кээ бир адамдар кабыгынан тазаланган кунжуттан ыңгайсыздыкты сезишет, аны кабыгы менен алмаштырууну талап кылат.
Кичинекей уруктарда 80ден ашуун ар кандай пайдалуу заттар бар. Паста салып майдалаганда, алардын сиңишин жеңилдетет. Кальцийден тышкары алардын курамында темир дагы бар, бул уй бооруна караганда үч эсе көп.
Маанилүү шарт - күнжүттү чийки тамак. Аны, айрыкча кабыгы жок болсо, жакшы чайноо керек, анткени териси катуу жана уруктары кичинекей. Начар чайналган уруктарды организм иштете албайт.
Тахиниден тышкары, салатка жана мюслиге чийки кунжутту дагы кошсо болот. Кичинекей мөмөлөр бышырганда укмуштай жыпар жытын көрсөтөт. Бирок андан кийин алар айрым артыкчылыктарын жоготушат.
Сунушталууда:
Алманын кабыгын тазалоо керекпи?
Алма Болгарияда эң көп өстүрүлгөн мөмөлөрдүн бири. Алар дагы деле арзан жана каалаган базардан жана дүкөндөн сатып алууга болот. Бул макалада биз ушул суроолорго токтолобуз алмалардын кабыгын тазалоо жана эмне үчүн. Же талаш-тартыштар бар алма кабыгы агартылышы керек.
Тениз, деңиз бассейни же форелди тандоо керекпи?
Албетте, деңиз азыктары даамдуу жана пайдалуу. Бирок, кеп келгенде балык тандоо , кайсынысын тандайбыз деп ойлоно баштайбыз. Критерийлер көп болушу мүмкүн, бирок көбүнчө балыктын баасы жана анын өлчөмү эң негизгиси. Бул макалада биз сизге үч сүйүктүү балыктын - чөп, деңиз бассейни жана форель балыктарынын оң жана терс жактары менен тааныштырабыз, андыктан сиз өз тандооңузду оңой жасай аласыз.
Йоддолгон тузду колдонушубуз керекпи?
Сиз кутучаны таба аласыз йоддолгон туз ар бир ашканада. Көпчүлүк үй чарбалары колдонушса да, колдонуш керекпи деген көптөгөн карама-каршы пикирлер бар биз йоддолгон тузду колдонобуз . Бул макалада йоддолгон туз ден-соолугубузга кандай таасир этиши мүмкүн жана аны колдонуу керекпи же жокпу, талкууланат.
Тандалган немис десерттери
Бавариялык каймак Керектүү азыктар: 1 чай кашык сүт, 1 аш кашык шекер, 1 жумуртка, жарым чай кашык желатин, 1 чай кашык каймак, 2 аш кашык шекер упасы, 1 ванилин, 1 чай кашык май. Даярдоо ыкмасы: Желатинди алдын-ала муздак сууга чылап, андан соң сарысын шекер менен урушат.
Пасха майрамында козудан баш тартышыбыз керекпи?
Келиши менен Пасха , салттуу козу даярдалганда, вегетариандыктар жана жырткычтар кайрадан социалдык тармактарда жана башка жерлерде кылычтарын кесип өтүштү. Бул жолу эт жейсизби деген суроо эки тараптын айыптоолорун жана айыгышкан талаш-тартыштарын козгоп, ага бир аз тамак ойлондурду.
