2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бавариялык каймак
Керектүү азыктар: 1 чай кашык сүт, 1 аш кашык шекер, 1 жумуртка, жарым чай кашык желатин, 1 чай кашык каймак, 2 аш кашык шекер упасы, 1 ванилин, 1 чай кашык май.
Даярдоо ыкмасы: Желатинди алдын-ала муздак сууга чылап, андан соң сарысын шекер менен урушат. Аларга акырындык менен сүт жана ванилин кошулат. Бул аралашма мешке коюла баштаганга чейин кайнатуу үчүн коюлат. Ар дайым аралаштырып, акыры желатинди эригенге чейин кошуңуз. Баарын чыпкалап, муздаганга чейин калтырыңыз.
Каймакты кумшекер порошогу менен камчы менен камчылаңыз. Баарын майланган калыптарга куюлган каймак менен аралаштырыңыз. Аны момпосуй, печенье же камкаймак менен кошо берсе болот.
Германиянын кичинекей таттуулары
Керектүү азыктар: Татымына жараша 300 г ун, 150 г кум шекер, 1 жумуртка, 200 г муздатылган май, 1 ваниль, 1 чымчым туз, мускат жаңгагы жана корица.
Даярдоо ыкмасы: Унду идишке куюп, кумшекер жана ванилин менен аралаштырыңыз. Ортосуна кудук жасалат, ага жумуртка салынат. Сары майды бөлүктөргө бөлүп, мускат жаңгагын, тузду жана корицаны кошуп, үлпүлдөп камыр алганча баарын жакшылап жууруйсуз.
Ал фольгага оролуп, муздаткычта 1 сааттай сакталат. Андан кийин камырды ундан жасалган ашканага жайып, андан каалаган формаңызды жасаңыз, аны 200 градуска чейин ысытылган духовкада 10 мүнөттөй бышырасыз. Алар даяр болгондон кийин ванилин шекерине себелеп же үстүнө шоколад куюп койсоңуз болот.
Немис шоколады
Керектүү азыктар: 100 г майдаланган жаңгак, 1 белок, 100 г кум шекер, 100 г шоколад, 1 чай кашык кофе.
Даярдоо ыкмасы: Шоколад эки бирдей бөлүккө бөлүнөт. бир бөлүгү тегизделип, экинчиси суу мончосунда эрийт жана кофе менен аралаштырылат. Кумшекерди жумуртканын агы менен сабап, майдаланган жаңгактарды кошобуз.
Ошентип алынган аралашмадан кичинекей тоголокчолор пайда болот, аларды эритилген шоколадга малып, андан кийин пландаштырылган шоколадга малып алышат. Шоколаддын ордуна, аларды кокос кырындысында кууруй аласыз. Кургатууга уруксат бериңиз жана кызмат кылууга даярсыз.
Сунушталууда:
Салттуу немис шорполору
Немис шорполору даамдуу жана аш болумдуу болгондуктан, немис ашканасынан салттуу шорпо жасап, жакындарыңызды таң калтырасыз. Абдан даамдуу шорпо уйдун эти aintopf. Керектүү азыктар : 1 литр эт сорпосу, 500 грамм уй эти, 800 грамм консерваланган жүгөрү, 50 грамм күрүч, 3 аш кашык май, 2 пияз, 1 пияз пиязы, 1 кызыл калемпир, 3 сельдерей сабагы, 1 петрушка, туз, калемпир жана мускат жаңгагы.
Spetzle - сүйүктүү немис кесмеси
Spetsle кесменин жумуртка менен жасалган түрү. Кесменин бул түрү Германиянын салттуу ашканасынын бир бөлүгү. Бул аттын өзү кичинекей таранчыны билдирген spatz сөзүнөн келип чыккан. Бул кесме Германиядан тышкары Австрияда, Швейцарияда, Венгрияда, ошондой эле Эльзас жана Түштүк Тиролдун аймактарында даярдалат.
Немис ашканасы
Германиянын ашканасы ар кандай, даамдуу жана эч кандай шартта диеталык эмес. Бул абдан бай жана кызыктуу тарыхы бар, жана кулинардык өзгөчөлүктөрү Германиянын ар кайсы аймактарында бир кыйла айырмаланат. Немистер картошканын чоң күйөрмандары.
Дүйнөгө белгилүү немис тамактары
Немис ашканасы - диетадан башка нерсе. Чочконун жана бекондун кеңири колдонулушунун аркасында негизги тамактар оор. Жогорку калориялуу жана ар түрлүү немис ашканасы катуу кармангандарды да азгырат. Албетте, Германиянын ашканасы бул чочконун эти, картошка жана пиво эле эмес, анда бардыгы бар.
Тандалган кунжутту тазалоо керекпи?
Бардыгы болуп кунжиттин он эки түрү бар, бирок ден-соолукка пайдалуу азык-түлүктөрдүн эң популярдуусу күрөң, кара жана бежевый кунжут. Бул тазаланган жана тазаланбаган бар. Тазаланган жана кабыгы жок кунжутту ичүү же тандоо кыйынга турат.
