2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:26
Таттуу таттуу заттар зыяндуу
Жалпысынан, бул чындыгында жасалма таттуу заттар табигый бактериялык флорага, организмдеги айрым дары-дармектердин иштетилишине жана синтезделишине, дегеле зат алмашууга таасирин тийгизет. Жакында гана ксилит таттуу зат гана өзгөчө экендиги белгилүү болду. Ал өсүмдүк буласынан жасалган жана биздин сөөктөргө сиңүүчү кальцийдин көлөмүн көбөйтүүчү касиетке ээ, натыйжада алардын морттугу төмөндөйт.
Чийки жашылчаларды жегиле - алар эң пайдалуу
Чийки жашылчалардын пайдасы талашсыз, бирок конкреттүү артыкчылыктарын эч ким айта албайт. Жашылчаларда бышыруу учурунда жок кылынган көптөгөн ферменттер бар. Азырынча ушунчалык жакшы, бирок антиоксиданттардын артыкчылыктарын бардыгы билишет жана алар кээ бир жашылчалар термикалык дарылоодон өткөндө гана активдешет.
Көпчүлүккө белгилүү болгон учур - сабиз - бир аз май менен бышырылып, бета каротинди чийки сабизге караганда 3 эсе көп бөлүп чыгарат. Бул бышырылган помидорлорго окшош, алар иштетилбеген версияга караганда ликопенге кыйла бай. Эң негизгиси, жашылчаларды бууга бышыруу же жай отто 5 мүнөт кайнатуу - бул жаратылыштын белектеринен көбүрөөк пайда табуунун бирден-бир жолу.
Көк мөмө башка жемиштерге караганда антиоксиданттарга бай!
Көптөгөн эксперттер көк челекти панацея жемиши катары белгилешет. Черники тамак сиңирүүгө пайдалуу, денебизге антиоксиданттардын эбегейсиз дозасын берет, рактын алдын алат ж.б. Черники пайдалуу жемиш экени талашсыз, бирок изилдөөлөр көрсөткөндөй, бир эле кара өрүк денебизди бирдей өлчөмдө, кээде андан да көп антиоксидант менен камсыз кылат.
Маргарин - дени сак жүрөктүн душманы!
Акыркы убактарга чейин маргарин өтө зыяндуу тамак катары айыпталып келген. Буга буга чейин маргариндердин курамында транс-майлар көп болгондуктан, алар жүрөктүн ишемиялык оорусун пайда кылышкан. Бирок бүгүнкү күндө рынокто андай товарлар дээрлик калган жок. Ишендириш үчүн, маргариндин курамын жакшылап окуп чыгып, суутектүү же жарым-жартылай гидрогенизацияланган майлардын бар-жогун текшерип алыңыз.
Бальзам уксусу эң пайдалуу!
Көптөгөн диеталарда бальзамдуу уксуска артыкчылык берилет, анткени анын курамында 5 млде болгону 3 калория бар жана май таптакыр жок. Бирок, эксперттердин айтымында, дал ушул бальзам уксусундагы тымызын нерсе. Салат бир аз зайтун майы жана бир кесим сыр менен айкалыштырылганда эң толук болот, анткени жашылчалардан баалуу азыктарды сиңирүү бир аз май менен жеңилдетилет.
Жашылча-жемиштерди муздаткычта сактаңыз!
Мөмө-жемиштерди сактоо жөнүндө сүйлөшүп жатканда муздаткыч жөнүндө унутуп коюңуз. Жаңы изилдөөгө ылайык, бөлмө температурасында эки жума кармалган дарбыз пайдалуу заттарды эки эсе көбөйттү.
Курамындагы бета каротин көбөйүп, мөмө-жемиштердеги башка антиоксиданттардын деңгээли 20% га жогорулады. Муздаткычта ошол эле мезгилде сакталган дарбыз менен салыштыруу жүргүзүлөт. Шабдалы, банан жана помидор бөлмө температурасында сакталса дагы пайдалуу болот.
Арыкташ үчүн азыраак жана көп тамактаныңыз!
Бул диетаны австралиялык адистер четке кагышты. Волонтерлордун эки тобу бир эле диетага туш болушкан, бирок күнүнө тамактын саны башкача. Айрымдары 6 эсе аз, ал эми экинчиси 3 жолу гана - кадимки бөлүктөрүн жешкен.
Акыркы жыйынтык эки топто тең салмак жоготуу болду. Бирок, айырмачылык бар болчу - кичинекей бөлүктөрдү жегендер диетаны токтоткондон кийин салмакты тезирээк калыбына келтирүү тенденциясы бар экендигин билдиришти. Биздин табактагы тамактын сунуш кылынган көлөмү, диетологдордун айтымында, эки уучтан ашпашы керек.
Сунушталууда:
Уйкуга тоскоол болгон азыктар
Кээде, эрте уктап, кечинде уктасаңыз дагы, эртең менен чарчаганыңызды сезесиз. Тамактануу адаттары ден-соолукка туура уйку үчүн да маанилүү экендигин бир нече адам билбейт. Ал эми кечинде бал менен корицадагы жылуу сүт уйкуну жакшырткан тамак-аштардын арасында популярдуулукка ээ болсо, айрым тамактарды уктаардан бир нече саат мурун ичүүгө таптакыр тыюу салынат.
Темирдин сиңишине тоскоол болгон азыктар
Денедеги темир бул өтө маанилүү элемент, ошонун аркасында биз жетиштүү санда болсо, аз кандуулукка кабылбайбыз. Бирок кээде темирдин жетишсиздиги пайда болуп, темир менен камсыздоо кыйынга турат. Ошондой эле, биз курамы бар азыктарды же азыктарды ичпегендиктен эмес, ал сиңбей калгандыктан.
Арыктоого байланыштуу 4 жаңылыш түшүнүк
Арыктоо үчүн туура тамактануу жана диета жөнүндө сөз болгондо, биз ар кандай дооматтарды кезиктире алабыз. Көпчүлүгү туура жана пайдалуу. Бирок, арыктоого болгон аракетиңизди чындыгында диверсия кылган бир катар туура эмес түшүнүктөр бар.
Күрөң шекер көбүрөөк пайдалуу деген жаңылыш түшүнүк
Кийинки жолу досторуңуз менен кофе ичкениңизде, алардын бири өзүнүн фигурасынан коркконунан ичкенге күрөң шекер сураса, күлүп койсоңуз болот. Билимсиздик жана адашуу адамды, мисалы, күлкүлүү кырдаалга алып келиши мүмкүн. Анткени күрөң шекер акка караганда пайдалуураак, диеталдуу жана зыяндуу эмес деген көз-караш моданын кооз камуфляжынын астында өскөн таза адашуу.
Бизге тоскоол болуп жаткан он төрт жаңылыш түшүнүк
Биздин окугандарыбыздын жана айлана-чөйрөбүздө билгендеринин бардыгы толугу менен туура эмес деп ойлоп көрдүңүз беле. Жалпы кабыл алынган эрежелер жана түшүндүрмөлөр жараксыз экендигин түшүнгөн убактыңыз келди. Бул толугу менен биз жеген тамак-ашка тиешелүү.