2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Биздин окугандарыбыздын жана айлана-чөйрөбүздө билгендеринин бардыгы толугу менен туура эмес деп ойлоп көрдүңүз беле. Жалпы кабыл алынган эрежелер жана түшүндүрмөлөр жараксыз экендигин түшүнгөн убактыңыз келди. Бул толугу менен биз жеген тамак-ашка тиешелүү. Жакында окумуштуулар кофе, жумуртка, нан жана кантип туура тамактануу керектиги жөнүндө бир нече "чындыкты" жокко чыгарышты.
Кофе суусузданат
Псевдо-адистер отургузган биринчи жаңылыштык кофени суусуздандырат. Ушул кезге чейин миллиондогон кофени сүйгөндөр сүйүктүү суюктугунан күнүнө ичкен дозаларын чектөөгө аракет кылышкан. Мунун башкы себеби кофенин организмдеги баалуу суюктуктарды жоготуп, дренаждык эффектке ээ болгонунда болгон. Небраскадагы тамактануу борборунун америкалык адистери кофенин дуериттүү таасири жок деп кескин айтышат. Тескерисинче - пайдалуу, анткени кийинки 2 саатта антиоксиданттардын деңгээлин 4% га жогорулатат. Албетте, бир күндө кофе литрин жутууга болбойт - эң көп дегенде 2 стаканга чейин тамак ичүү керек.
Кара нанды жегиле
Кара нан ак нандан пайдалуураак деген диетикалык эреже дагы жокко чыгарылды. Эң башкысы кадимки кара нан гликемиялык көрсөткүчтө ак менен бирдей. Базарда кара түстөгү макарон азыктарынын көпчүлүгү түстүү болгону үчүн гана бар. Чечим: 1 кесимге болжол менен 2,2 г клетчатканы камтыган таза кара буудай нанын же дан эгиндерин тандоо.
Жумуртка холестеролду көбөйтөт
Жумурткалар холестеролду көбөйтөт деген туура эмес түшүнүктөрдүн бири. Бул жомокту АКШ адиси доктор Брюс Гриффин жокко чыгарып, ыктыярчыларды күнүнө 2 жумуртка менен аз калориялуу диетага отургузду. Диетолог 12 жумадан кийин, алардын биринде да холестеролдун деңгээли жогорулабагандыгын, тескерисинче, арыктап, холестерол төмөндөгөнүн билдирди. Жумурткалардын эбегейсиз чоң плюссу - бул туруктуу токчулук сезимин жаратат.
Кофеинсиз кофе кадимкидей иштейт
Жакынкы мезгилге чейин бизде кофеинсиз кофе организмде 5 мг гана турганына карабастан, ойгонуп, күч-кубат берет деген ой бар эле. кофеин. Бирок, жаңы изилдөө ичимдиктин бул түрү денени сергитүүнүн ордуна, эс алдырууга жөндөмдүү экендигин көрсөттү. Натыйжалар көрсөткөндөй, курамында кофеин 10 мгдан ашпаган ар кандай суусундуктар бизди чарчап-чаалыктырат.
Кечинде тамакты токтотуңуз
Бул эреже дагы өткөн мезгилде калган. Кечинде саат 20: 00дөн кийин тамактансаңыз, денеңиз калорияларды күйгүзбөйт, анткени ал эс алууга коюлган. Маймылдар менен болгон тажрыйба түнкүсүн тамак жегендердин жана күндүз калориялуу бөлүктөргө басым жасагандардын салмагында айырмачылык жок деген эрежени далилдеди. Көйгөй кадимки менюдан тышкары тамак жесеңиз же башкача айтканда чипсы, попкорн, таттуулар ж.б.
Күнүнө 2 литр суу ичип туруңуз
Жана бул абсолюттук эреже эмес. Сууну жетиштүү көлөмдө ичүү маанилүү экендигин эч ким танбайт, бирок кээ бир диетологдор терини бекем жана сергек сактоонун бирден-бир жолу ушул деп айтканы үчүн эле литр суу куюп салуунун кажети жок. Суунун көп болушу денеге мындай пайда алып келе тургандыгы жөнүндө эч кандай илимий далил жок. Ар бир адам жашоо образына, тамактануусуна, дене салмагына жана башкаларга жараша жашоо берүүчү суюктуктун керектүү дозасын аныктай алат.
Аз калориялуу тамактарды жегиле
Адистердин акыркы изилдөөлөрүнө ылайык, калориясы төмөн жана майы аз тамактар бизге дагы көп зыян келтириши мүмкүн. Көбүнчө бул өнүмдөр кантка, синтетикалык витаминдерге жана таттуу заттарга жана углевод алмаштыргычтарга толгон жана аларды кабыл алуу организмди ден-соолукка пайдалуу тамак-аштын курамындагы маанилүү май кислоталары менен камсыз кылбайт. Төмөн калориялуу азыктардын аш болумдуулугу төмөн жана организмдин ден-соолугуна кооптуу.
Сунушталууда:
Арыктоого байланыштуу 4 жаңылыш түшүнүк
Арыктоо үчүн туура тамактануу жана диета жөнүндө сөз болгондо, биз ар кандай дооматтарды кезиктире алабыз. Көпчүлүгү туура жана пайдалуу. Бирок, арыктоого болгон аракетиңизди чындыгында диверсия кылган бир катар туура эмес түшүнүктөр бар.
Күрөң шекер көбүрөөк пайдалуу деген жаңылыш түшүнүк
Кийинки жолу досторуңуз менен кофе ичкениңизде, алардын бири өзүнүн фигурасынан коркконунан ичкенге күрөң шекер сураса, күлүп койсоңуз болот. Билимсиздик жана адашуу адамды, мисалы, күлкүлүү кырдаалга алып келиши мүмкүн. Анткени күрөң шекер акка караганда пайдалуураак, диеталдуу жана зыяндуу эмес деген көз-караш моданын кооз камуфляжынын астында өскөн таза адашуу.
Базарларда бизге сатылып жаткан туздалган туздар зыяндуубу?
Кыш - туздалган маринаддалган жана капуста капустасынын мезгили. Биз болгарлар болгубуз келет биз кышында туздалган бадыраңды жейбиз ошондуктан алар суук мезгилдерде биздин дасторкондун ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Бирок бул тездик менен жүрүп жаткан күнүмдүк жашоодо бизде туздалган маринаддалган капуста жана капуста капустасын жасоого дээрлик убакыт жок, ошондуктан көпчүлүгүбүз дүкөндөрдө жана базарларда жүргөндөргө ишенебиз.
Арыктаганыбызга эмне тоскоол болуп жатат
Курамында май жана углеводдор таптакыр болбосо дагы, арыктоодон сактай турган нерселер бар. Бирок, алар биздин сымбаттуу болуу аракетибиз менен методикалык жактан күрөшүп жатышат. Бул биринчи кезекте чоң кооз табактар. Эгерде сиздин табак чоң болсо, анда сиз анын бөлүгүн байкабай көбөйтөсүз жана аны толугу менен жыргатасыз.
Бизге тоскоол болгон он төрт жаңылыш түшүнүк - уланды
Таттуу таттуу заттар зыяндуу Жалпысынан, бул чындыгында жасалма таттуу заттар табигый бактериялык флорага, организмдеги айрым дары-дармектердин иштетилишине жана синтезделишине, дегеле зат алмашууга таасирин тийгизет. Жакында гана ксилит таттуу зат гана өзгөчө экендиги белгилүү болду.
