2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ички рынокто быштактын көп бөлүгүндө суунун курамы жогору экендиги белгилүү болгондон кийин, Активдүү Керектөөчүлөр Ассоциациясынын изилдөөсү сары сырдын ошол эле кооптуу тенденциясын көрсөтүүдө.
Изилдөөгө ылайык, көпчүлүк бренддер сырткы көрүнүшү, текстурасы жана даам өзгөчөлүктөрү начарлаган. Активдүү керектөөчүлөр BGN 9дан 12ге чейинки баа диапазонундагы 10 брендди изилдеп чыгышты.
Ассоциациянын 6 бренди туура эмес жазууну тапкан, бирок көбүнчө продукттун курамында суунун көлөмү жогору. 10 изилденген бренддин 7синде 56% дан ашык суу болгон, бул Болгариянын мамлекеттик стандартына ылайык чоңдук.
Өнүмдүн сапатынын негизги көрсөткүчү болгон сары сырдын бышып жетилүү деңгээли, БДС боюнча, 20% дан төмөн болушу мүмкүн эмес. Сурамжыланган 10 бренддин 8и бул көрсөткүчкө жооп берди.
Бул критерий боюнча бренддердин экөөсү гана имитацияланган - сүт эмес майлардан жана кургак сүттөн өндүрүлгөн Трапезица жана сарысуу протеин жана крахмал кошкон Соколово.
Биздин өлкөдө Азык-түлүк мыйзамына ылайык, сары быштак деп аталган өнүмдө сүт эмес майларды колдонууга тыюу салынган. Бирок, Активдүү Колдонуучулардын сыноолорунан улам мындай бурмалоолор аныкталды.
Ушул тестте сүттүн майын суутектүү өсүмдүк майлары менен алмаштырган 2 гана бренд табылды. Бул Trapeza жана Zdravets бренддери болгон.
Натыйжаларды талдоо катмарлуу мүнөзгө ээ, бул үч бренд чийки сүттүн ордуна көбүнчө кургак сүттү жана сарысуу протеинин колдонушат - Трапеза, Здравец жана Соколово.
Көрсө, сары сырдын сапатындагы эң зыянсыз четтөө - бышып жетилүү деңгээли төмөн, деп активдүү керектөөчүлөр белгилешти.
Сунушталууда:
Жашылча сары сыр жана сыр үчүн жана каршы
Дүкөндөрдөн сары сыр менен сырды үзгүлтүксүз көрө аласыз, анын этикеткасында өсүмдүк майлары бар же ал толугу менен өсүмдүк өнүмү деп жазылган. Демек, алар байыркы технология боюнча - уйдун, койдун же эчкинин сүтүнөн чыккан май менен жасалбайт.
Көңүл буруңуз! Өлкөбүздөгү соода тармагында жалбыз зайтун майы
Жасалма зайтун майынын бренди өлкөбүздүн соода тармагында жайылтылган. Өндүрүүчүлөр продукциянын чыныгы италиялык даамына этикеткасынан кепилдик беришкени менен, бул чындыктан алыс экен. Зайтун майы Farchioni брендине таандык жана биздин өлкөдөгү соода түйүндөрүндө кеңири сатыкка коюлган.
Үч жасалма бренд сыр жана эки бренд сары сыр BFSA тарабынан кармалган
Болгариянын базарларында жасалма сүт азыктары менен көйгөй уланып келатат жана БФСАнын акыркы текшерүүсүндө сүттөн жасалбаган 3 бренд сыр жана 2 маркадагы сары сыр табылды. Жалпысынан ар кандай өндүрүүчүлөрдөн сыр, сары сыр, май жана йогурттун 169 үлгүсү алынды.
Сары жана кызгылт сары түстөгү жашылчалар рактан сактайт
Изилдөө сары жана кызгылт сары түстөгү жашылчаларды жегенде табарсык рагына чалдыгуу коркунучу 52% га төмөндөгөнү аныкталды. Изилдөө тобу 12,5 жыл аралыгында 185,885 ыктыярчылардын медициналык карталарын талдап чыгышты. Изилдөөчүлөр табарсыктын инвазивдик рагынын 581 учурун аныкташкан.
Алдамчылык! Тооктун табактары сууга толгон
Тышып калган кардар 24 Chassa гезитине билдиргендей, ал 5,20 BGNге сатып алган тооктун табагында 120 грамм суу бар. Суу этке эмес, табактын өзүнө куюлган. Хасководогу Крассимир Минчев эттин табактары чындыгында сууга толгон кичинекей тешиктер менен бургуланып жаткандыгын билдирет.
