2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Болгариянын базарларында жасалма сүт азыктары менен көйгөй уланып келатат жана БФСАнын акыркы текшерүүсүндө сүттөн жасалбаган 3 бренд сыр жана 2 маркадагы сары сыр табылды.
Жалпысынан ар кандай өндүрүүчүлөрдөн сыр, сары сыр, май жана йогурттун 169 үлгүсү алынды. Сүттүн майын сүттөн башкага алмаштыруу айрым өндүрүүчүлөр үчүн көнүмүш иш болуп калды.
Лабораториялык шарттарда 5 бренд үчүн - 3 сыр үчүн жана 2 сары сыр үчүн сүтсүз майдын курамы этикеткада көрсөтүлгөндөн жогору жана регламентке жол берилгендиги аныкталды.
Табылган айырмачылыктар үчүн, ушул азык-түлүктү базардан алып салуу жана аларды курамында сүт жок жасалма продукт катары иштеп чыгуу боюнча чаралар көрүлдү. Тартип бузуучулар административдик укук бузууну аныктагандыгы үчүн акт түзүлүп, тейленди.
Жакынкы апталарда сүт азыктарын текшерүү улантылып, кошумча индикаторлорго байкоо жүргүзүү үчүн физикалык-химиялык анализдер пландаштырылууда.
BFSAнын Тамак-аш азыктарын контролдоо дирекциясынын демилгеси менен сүт азыктарын жана бизди текшерүү үзгүлтүксүз болуп турат.
Максаты, сүт азыктарына карата конкреттүү талаптар жөнүндө Жарлыктын талаптарынын сакталышын жана анда сүт эмес майлар колдонулбасын аныктоо болуп саналат, деп билдирди BFSA.
Сунушталууда:
Ыйык Николай күнү BFSA тарабынан 22 килограмм гана балык кармалган
22 килограммга жакын салкындатылды балык Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин Сент-Николас текшерүүсүнөн кийин жок кылууга багытталган. Майрам алдындагы күндөрү Агенттик 1067 текшерүү жүргүзгөн. Христиандар майрамынын алдында балыктарды жана балык азыктарын сатуу жана жайылтуу боюнча ар кандай сайттар текшерилди.
Жашылча сары сыр жана сыр үчүн жана каршы
Дүкөндөрдөн сары сыр менен сырды үзгүлтүксүз көрө аласыз, анын этикеткасында өсүмдүк майлары бар же ал толугу менен өсүмдүк өнүмү деп жазылган. Демек, алар байыркы технология боюнча - уйдун, койдун же эчкинин сүтүнөн чыккан май менен жасалбайт.
Сары жана кызгылт сары түстөгү жашылчалар рактан сактайт
Изилдөө сары жана кызгылт сары түстөгү жашылчаларды жегенде табарсык рагына чалдыгуу коркунучу 52% га төмөндөгөнү аныкталды. Изилдөө тобу 12,5 жыл аралыгында 185,885 ыктыярчылардын медициналык карталарын талдап чыгышты. Изилдөөчүлөр табарсыктын инвазивдик рагынын 581 учурун аныкташкан.
Жасалма органикалык азык жана жасалма бал базарды каптап жатат
Жасалма өнүмдү тургузуу үчүн "Bio-" энбелгиси астында каардуу практика бар экендиги эчактан бери эле белгилүү болуп келген. Табигый өнүмдү өзүлөрү жана үй-бүлөсү үчүн сатып алам деген үмүт менен керектөөчүлөр бир топ эле жогору бааларды төлөп гана тим болбостон, базардын акылдуу маркетинг амалдарына алданып жатышат.
BFSA: Азыр жасалма сыр азыраак кездешет
Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттигинин акыркы изилдөөсү көрсөткөндөй, 136 сыр үлгүсүнүн ичинен 7синде гана мыйзамсыз колдонулган өсүмдүк майлары болгон. BFSAнын биздин өлкөдө сунушталган сүт азыктары боюнча изилдөөсү 6 айга жакын созулуп, талапка жооп бербеген 7 үлгү 4 өндүрүүчү тарабынан жасалган.
