2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күн чыгыш өлкөсү эң аз семиздикке ээ (болжол менен 3%) жана эң кылым карыткан адамдар. Жашоосу жана тамак-ашы менен Японияда орточо европалыктардан алда канча көп жашашат.
Япониянын Окинава аралында эң көп жүз жылдыктар жашайт. Көпчүлүк карыялардан (107 жаштан жогору) тышкары, алардын ден-соолугу чың жана жаш курагы боюнча абалы жакшы.
Мунун бардыгы алардын жеген чийки затына байланыштуу. Жапондор балык менен күрүчкө көбүрөөк ишенишет. Азия ашканасы жашылча-жемиштер менен, ошондой эле ар кандай деңиз азыктары жана эң акыркы чай менен мүнөздөлөт.
Карылар берген жана аны аткарган бир нече кеңеш бар:
1. Ашыкча тамак жебеш керек. Болгар макалы айткандай - "Дасторкон таттуу болгондо тур". Орточо тамактануу, башкача айтканда, кадимки жана орточо өлчөмдө, узак жашоо үчүн өтө маанилүү.
2. Мен көчүшүм керек. Кыймыл - бул жашоо - жапондор бош убактысында көп басышат жана спорт менен машыгышат. Биз жапондордун мушташ өнөрү жөнүндө укканбыз. Каратэ Окинавада түзүлгөн.
3. Балык жана деңиз азыктары - Япониянын негизги азыктарынын бири. Балык эттен артык жана күн сайын алардын дасторконунда болот.
4. Жашылчалар - алар жапон столунун 70% аныктайт, калган 30% балык, күрүч, соя жана чай.
5. Тынч жашоо - бул, балким, жетишүү кыйын. Жапондор эс алууну жана тез-тез сейилдөөнү жактырышат. Алар стресстин толугу менен сиңишине жол бербейт.
Япониянын узак жашоосу бир нече жылдан бери изилденип келет. Биздин кеңдиктерде мындай жашоо образы жакшы чагылдырылбашы мүмкүн, айрыкча ашкананын айырмачылыгы.
Биз эт жегенге көнүп калганбыз жана аны менюбуздан толук чыгарып салсак, кескин өзгөрүүлөр болот, сунушталбайт.
Эгер жапондор сыяктуу пайдалуу тамак жегисиңиз келсе, анда диетанын бул түрүн баштаардан мурун дарыгерден кеңеш алганыңыз оң.
Сунушталууда:
Жапондордун салттуу салаттары
Негизинен балык, деңиз азыктары жана жашылчалардын бардык түрүнөн турган япон менюсу эң пайдалуу жана диеталык тамактардын катарына кирет. Өлкөдө 40 миңден ашуун жүз жылдыктын өкүлдөрү бар экендигинин себеби ушул. Албетте, буга жапондордун тамактануусу гана себеп болбостон, тамактануу ыкмасы да чоң роль ойнойт.
Келгиле, жапондордун эң сонун Темпурасын жасайлы
Темпура япон ашканасынын кадимки тамагы. Салттуу тамак куурулган балыктан жана камырдан жасалган жашылчалардан жасалат. Темпура сөзү япон тилинен чыккан эмес, латын тилинен келип чыккан жана христиан салты менен байланыштуу экендигин билбешиңиз мүмкүн.
Гомасио - жапондордун түстүү тузу
Көпчүлүк адамдар үчүн Gomasio сөзү биринчи жолу кездешкен нерсе. Себеби, Чыгыш ашканасында популярдуу болгон куурулган жана майдаланган кунжуттун жана деңиз тузунун татымалы анчалык белгилүү эмес. Японияда биздин дасторконубуздун түстүү тузунун аналогу Болгариядагы туздуу, туздуу жана башка чөптөрдүн аралашмасы сыяктуу эле белгилүү.
Сакето - жапондордун күрүч сырасы
Сакето көбүнчө "күрүч сырасы" деп аталат, анткени ал ачытылган күрүчтөн жасалган. Ал 14 ° менен 17 ° алкоголго чейин жетет (б.а. биз көнүп калган европалык пиволордогу алкоголдон алда канча көп). Жапон тилинде "саке" деген сөз кеңири мааниде бардык алкоголдук ичимдиктерге тиешелүү.
Француздардын узак жашоосу Рокфорт менен байланыштуу
Француз улуту эң узак жашагандардын бири катары белгилүү. Бүгүнкү күндө өлкөдө 100 жаштан ашкан 15000ге жакын адам жашайт. Көптөн бери окумуштуулар бул кызыктуу көрүнүшкө жооп издеп келишкен. Айрымдары кадимки француздардын жашоодон ырахат алуусуна, башкалары кадимки француз ашканасына, дагы бири кызыл шарапка таянышкан.
