2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Француз улуту эң узак жашагандардын бири катары белгилүү. Бүгүнкү күндө өлкөдө 100 жаштан ашкан 15000ге жакын адам жашайт. Көптөн бери окумуштуулар бул кызыктуу көрүнүшкө жооп издеп келишкен.
Айрымдары кадимки француздардын жашоодон ырахат алуусуна, башкалары кадимки француз ашканасына, дагы бири кызыл шарапка таянышкан. Айрымдар француздар узак өмүр бою Европанын чемпиону болушкан деп ойлошкон, анткени алар адаттагыдан эрте пенсияга чыгышкан. Бирок, жооп башкача болуп чыкты.
Көрсө, француздардын узак өмүр сүрүшүнө күнөөкөр алардын сүйүктүү деликатеси - Рокфор сыры ("Рокфорт"). Алар аны "бардык сырлардын падышасы" деп аташат - бул өмүрдү узартуучу деликатестин абдан так аныктамасы.
Жалпысынан, мындай кереметтүү жөндөмгө ээ азык-түлүктөрдүн тобуна Рокфорт сыяктуу көгөргөн сырлардын бардыгы кирет. Биохимиялык изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул сүт азыктарында камтылган көктүн сезгенүүгө каршы күчтүү таасири бар.
Рокфор сыры алардын арасында лидер. Ашказандын былжыр чели жана теринин бети сыяктуу кислоталуу чөйрөдө эң активдүү болот.
Сырды көгөрүп кетишин токтотуучу кычкылдануу процесстери артериялык катмарлар жана сөөк артриттери сыяктуу симптомдор болуп саналат.
Ошентип, аларды керектөө жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алуунун бир түрү болуп калат. Теринин бетин коргоо менен, алар буга чейин белгилүү болгон карылыкка каршы мыкты кремдердин негизги ингредиенти болуп калышы мүмкүн.
Изилдөө дагы бир көп берилүүчү суроого жооп берет. Ушул кезге чейин илимпоздор организмге жана организмге зыяндуу экени далилденген, майлуу тамактарды эң көп өлчөмдө жеген эл кантип эң узак жашайт деп кызыгып келишкен.
Каныккан майлар эң зыяндуу заттардын бири. Рокфорт сырын колдонуу алардын тез ажыроосуна жардам берет экен. Ошентип, алар организмде топтолбой, өмүргө коркунуч туудурган ооруларга жана семирүүгө алып келбейт.
Сунушталууда:
Тиш оорусуна жана сагызга байланыштуу кара өрүк менен
Өлкөбүздө өстүрүлгөн мөмөлүү дарактардын ичинен кара өрүк эң көп кездешкен дарактардын бири. Кара өрүк - бул пектин, витаминдер, клетчатка, минералдык заттар жана башка пайдалуу заттардан тургандыктан жогору бааланган бал дарагы. Анын даамы да көз жаздымда калбайт.
Француздардын сүйүктүү десерттери
Француздар жасаган бардык нерселер сыяктуу эле, жана француз десерттери сүйүүчүлөр үчүн түзүлгөн. Алар сенин оозуңда эрип, алардын күйөрмандары бүткүл дүйнөдө бар. Жана кандайдыр бир жол менен, француз десерттери кондитердик азыктардын тарыхындагы эң мыкты тамактардын бири деп эсептелген.
Куурулган көгүчкөндөр - француздардын эң сонун даамы
Куурулган көгүчкөндөр 16-кылымдан бери Францияда даамдуу тамак катары белгилүү. Бул аристократтардын сүйүктүү тамагы болгон жана дагы деле болсо даамдуу тамак деп эсептелет. Кээ бир өлкөлөрдө көгүчкөндөр таштанды идиштеринен жана башка ыплас жерлерден тамак издөөнү каалагандыктан канаттуу келемиштер деп аталышса дагы, ал канаттуулардын эти ушунчалык даамдуу болгондуктан, ал дагы деле болсо деликатес катары эсептелет.
Пасха майрамына байланыштуу эскертүү: узак сактоо мөөнөтү бар азык-түлүктөрдү сатып албаңыз
Пасха майрамына бир нече күн калганда, Азык-түлүк коопсуздугу агенттиги дүкөндөрдө текшерүүнү күчөтө баштады. Инспекторлор козунун, жумуртканын, Пасха пирогунун жана майрамга чейин сатылып алынган бардык азыктардын сапатына көз салышат. Эксперттер ашыкча жарактуулук мөөнөтүн узарткан ар кандай өнүмдү шектенүү менен кабыл алуу керек деп бекем турушат.
Жапондордун узак жашоосу
Күн чыгыш өлкөсү эң аз семиздикке ээ (болжол менен 3%) жана эң кылым карыткан адамдар. Жашоосу жана тамак-ашы менен Японияда орточо европалыктардан алда канча көп жашашат. Япониянын Окинава аралында эң көп жүз жылдыктар жашайт. Көпчүлүк карыялардан (107 жаштан жогору) тышкары, алардын ден-соолугу чың жана жаш курагы боюнча абалы жакшы.
