2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жакында, 63000ден ашуун кишини сурамжылоодон кийин, дүйнөдөгү эң популярдуу тамактардын рейтинги түзүлдү Эң даамдуу салттуу тамактардын дүйнөлүк атласы.
10000ге жакын ар кандай тамактар каралып чыкты, бирок рейтинг баарынан эң сүйүктүүсү 100 деп аныкталды даамдуу жана салттуу тамактар. Бул жерде жогорку орундар.
1. Маргарита пиццасы
Биринчи орун италиялык Савой ханышасы Маргаританын атын алган пицца ханышасына ыйгарылышы таң калыштуу деле эмес. Даярдоо үчүн, анын салттуу ингредиенттерин караңыз, алар чындыгында италиялык желектин түсүндө эмес - жашыл (райхондун жаңы жалбырактары), ак (моцарелла) жана кызыл (помидор).
2. Adana kebab
Бардык араб өлкөлөрүнө мүнөздүү болсо дагы, анын мекени Түркия. Сиз бул жөнүндө билбесе керек, ал көбүнчө козудан же козу менен уйдун аралашмасынан гана жасалат. Эт тоголок эмес, жалпак темирден жасалган шорпокторго куурулат, бирок аны ушунчалык ширелүү, даамдуу жана ачуу кылуучу нерсе - бул зире, пияз, сарымсак, петрушка жана ачуу калемпир. Араб дүйнөсүндө сүмөлөк деп аталган өзгөчө татымды унутпайлы. Ансыз чыныгы Адана кебабын даярдоо мүмкүн эмес!
3. Жапон Рамен шорпосу
Сорпосу, эти же балыгы бар кесмеден даярдалган жана мисо же соя соусу менен татымалдалган, бул чыныгы жапон классиги!
4. Перулук Ломо Салтадо
Тилекке каршы, Ломо Салтадону татып көргөн болгарлар өтө эле аз, бирок аны көргөндөр дагы кайталашат. Бул тамак уй эти жана көптөгөн жыпар жыттуу татымалдар менен даярдалат. Албетте, ага ар дайым ачуу нерсе кошулат.
5. Дөнер кебабы
Сизге донер кебаб жөнүндө түшүндүрө турган көп нерсе жок, бирок жогоруда айтылган араб жыпар жыттуу сүмөлөгү кошулганда дагы чыныгы дөнө кебаб даярдалат деп кошумчалайбыз.
Төмөнкү кызматтар эң даамдуу салттуу тамактардын дүйнөлүк атласы үчүн дайындалган:
- мексикалык Tacos Al Pastor (чочконун эти, ананас жана көптөгөн татымалдары бар таколор);
- Шалтибарщай деген татаал аталыштагы Латвия үчүн муздак шорпо үчүн эмблемалык;
- жапониялык Gioza ravioli;
- Кочинита Пибил деп аталган маринаддалган мексикалык чочконун эти.
Жана 10 деген эмне деп ойлойсуз? Бизге сарми жакшы белгилүү. Бирок, түрк адистиги болгон нерселерди моюнга алышыбыз керек.
Сунушталууда:
Баклажан менен даамдуу тамактардын үч идеясы
Баклажан жана цуккини менен жылуу мезгилде ар кандай жеңил тамактарды жасоого болот - бир нече жашылча, бир аз сарымсак жана гриль табасы жана кечки тамак даяр. Бирок, баклажан менен башкача нерсе жасагыңыз келсе, биз сизге үч рецептти сунуштайбыз - салат, закуска жана баклажан шорпосу.
Салттуу түрдө эт менен даярдалган тамактардын вегетериандык версиялары
Кийинки саптарда биз сизге 4 сунуш кылабыз тамактардын вегетериандык версиялары салттуу түрдө эт менен даярдалган. Алардын ким экендигин карап, жаккан нерсеңизди тандаңыз. Котлет шорпосу Ресторанда түшкү тамакка шорпо топторуна заказ бергиңиз келгенде, шарлар фарштан даярдалат.
Татымалдын туура айкалышы - бул даамдуу тамактардын ачкычы
Спайс биздин ашкананын ажырагыс бөлүгү. Жыпар жыттуу заттар - кээ бир өсүмдүктөрдүн тамыры, кабыгы же үрөнү, ошондой эле айрым чөптөрдүн жаңы жалбырактары же гүлдөрү. Туз, жаңгак жана айрым жемиштердин ширелери да татымалдын ролун ойной алат.
Пияз кошулган даамдуу тамактардын идеялары
Пияз менен даамдуу даамдуу тамактарды жасай аласыз. Жаратылыштан берилген бул пайдалуу белек - балык, ар кандай эт, жашылча-жемиштер, дасторкондор, тамактар жана башкалар үчүн ылайыктуу гаджет. Пияз илгертен бери салттуу болгар ашканасында аздектелип келген.
Сенкач же Шакотис - эң салттуу эмес салттуу торт
Сенкач - печенье-май камырынан жасалган, ачык грильде бышырылган, жыгач шахта же ачык конус формасында таттуу десерт. Ал Германиянын ашканасынан чыккан деп болжолдонот, бирок анын келип чыгышы дагы деле белгисиз. Бүгүнкү күндө бул Германия (Гарц жана Саксония-Анхальт тоолору), Швейцария, Франция, Румыния, Венгрия, Литва, Швеция, Польша (Кашубия), Судовия, Подласки воеводствосу.
