2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күнжүт, бизге чейин жеткен эң байыркы жыпар жыттуу заттардын бири. Бул өсүмдүктүн мекени Индонезиянын Сунда аралдары деп эсептелет. Бирок, бул кытырак уруктарга болгон сүйүү ушунчалык зор болуп, бүгүнкү күндө күнжүт дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында өстүрүлөт. Бул анын ачуу даамы менен гана эмес, бул өсүмдүктүн укмуштуудай жөндөмдүүлүгү менен да байланыштуу.
Байыркы Индияда күнжүт өлбөстүк эликсиринин бир бөлүгү болгон, Вавилондун биринчи сулуулары косметикага жана азык-түлүккө кунжуттун уругун кошушкан - жашты узартуу үчүн, ал эми империялык армиянын аскерлери чыдамдуулукту жогорулатуу үчүн күнжүт жешкен. Кара майда уруктардын кереметтүү касиеттери менен байланышкан уламыштар бүгүнкү күндө илимий жактан далилденген.
Кара кунжуттун пайдалуу касиеттери
Учурда кара күнжүт үрөнүн диетаңызга кошуунун бир нече себептери келтирилген:
1. By кара күнжүт кальцийдин көлөмү боюнча рекорд болуп саналат. 100 г үрөндө ушул микроэлементтин суткалык нормасы бар - 1000 мгдан ашык. Ошондой эле уруктардагы цинк сөөктүн тыгыздыгын бекемдөөгө жардам берет.
2. Күнжүт сесамолинге жана сесаминге, жаман холестеролду төмөндөтүүчү антиоксиданттарга бай. Мындан тышкары, уруктардын курамында магний бар, ал кан басымын көзөмөлдөөгө жардам берет.
3. Күнжүт майы менен массаж жасаңыз, анын курамында Е витамини көп, бул терини чыңдоого, ийкемдүүлүгүн сактоого жана жагымсыз бузулуулардан арылууга жардам берет.
4. Күтүүсүз ичегилер? Биз ар кандай пирогдорго, тутманиттерге жана кессилерге чачыратуучу кара кунжут аларды туура жолго салат - тамак-аш талчалары жана ден-соолукка пайдалуу майлардын жардамы менен.
Сүрөт: Мариана Петрова Иванова
5. Иммунитетти коргоодо - антиоксиданттар: боорду эркин радикалдардын зыяндуу таасиринен коргой турган жана организмге токсиндерди тез чыгарууга жардам берген антиоксиданттар: була, лигнан жана сесамин.
6. Кара кунжут пайдалуу жана бул жакшы маанайды көтөргөндүктөн.
7. Магний кальций менен айкалышса, тынчсыздануу жана стресстен арылтат. Триптофан жана тиамин организмге серотониндин "маанай гормонун" түзүүгө жардам берет.
Кара кунжуттун аялдар үчүн пайдасы
Кара кунжут аял денеси үчүн алмаштыргыс нерсе. Кальций, темир, В1 витамини, цинк, молибден, фосфор, магний, селен жана диетикалык була - үрөндөрдө маанайдын өзгөрүүсүнө жана этек кир алдындагы фазага каршы күрөшүү үчүн бүтүндөй комплекс бар.
Сиз эмчек эмизесизби? Кара күнжүт эмчек сүтүн көбөйтөт. Кальций, цинк, темир, магний, жез, В тобундагы витаминдер, каныкпаган майлар жана уруктагы белок, айрыкча, бала эмизген аялдар үчүн пайдалуу.
Күнжүт менопаузадан кийинки аялдар үчүн да алмаштыргыс болуп калат. Уруктардын курамындагы фитоэстроген аялдардын жыныстык гормондорунун эстрогенинин ордун толтурат (анын иштелип чыгышы менопауза мезгилинде токтойт) жана бүтүндөй дененин картаюу процессин жайлатат.
Чыгыш фитомедицинасы кара кунжут саатты артка бурат деп ырастоодо - угуу жана көрүү сезимин калыбына келтирүү, эс тутумду жакшыртуу жана ал тургай ак чачтардан арылуу. Японияда, алар, атүгүл, ак чач эркектер менен аялдар катышкан эксперимент өткөрүштү. Үч ай бою алар күн сайын эки аш кашык кара күнжүттүн үрөнүн жешкен. Эки айдан кийин кара чач кайрадан өсө баштады.
Кара кунжуттун эркектерге пайдасы
Эгер күйөөңүздү кумарлуу сүйгөнгө айландыргыңыз келсе - анын идишине кара күнжүт уруктарын кошуңуз. Уруктарда цинк жана жез көп болгондуктан, простата безин стимулдайт. Мындан тышкары, бул микроэлементтер кан айланууну активдештиришет, бул кийин эрекциянын узактыгын көбөйтөт. Ал эми эркек организмдеги Е витамини сексуалдык активдүүлүктү кошот.
Кара кунжутка каршы көрсөтмөлөр
Баш тартуу кара кунжут үрөнүн керектөө бөйрөктөгү таш, табарсыктагы таштар болсо же зат алмашуу бузулган болсо. Салмак жоготуу диетасында тургандар дагы этият болушу керек. Эсиңизде болсун: кунжут калориясы жогору продукт. 100 г үрөндө болжол менен 560 ккал болот.
Ошентсе да, бир жолу билген кара кунжуттун бардык артыкчылыктары жана касиеттери, аны рецепттерге тахини, закускалар, пайдалуу салаттар, кытырак крекерлер менен кошо аласыз.
Сунушталууда:
Кара малина - дарылык касиети жана пайдасы
Көрдүңбү кара жемиштер менен малина ? Көптөр аларды кара бүлдүркөн менен аралаштырып жатышат. Чындыгында, тышкы окшоштук абдан сонун: кызгылт көк түстөгү жана тикендүү бутактуу чоң кара жемиштер. Кара малина кызыл малинанын жана бүлдүркөндүн көптөгөн пайдалуу касиеттерин бириктирип, түшүмдүүлүгү, даамы жана ден-соолукка пайдалуулугу жагынан алардан ашып түшөт.
Кара сабиздин күтүлбөгөн пайдасы
Эмнеге көңүл бурабыз кара сабиз ? Себеби алардын азыктануу курамы алардын түсүнө жараша болот, ал эми каралар заттарга өтө бай. Кара сабиз адамдын тамактануусунда маанилүү ролду ойнойт, анткени алар организмди өзүнүн пайдалуу компоненттери менен байытышат.
Кара шоколаддын күтүлбөгөн пайдасы
Кара шоколад көпчүлүктүн сүйүктүү азгырыгы, бирок таңдайга жагымдуу болуудан тышкары, ден-соолукка да пайдалуу. Дюссельдорф шаарындагы Университет ооруканасынын изилдөөчүлөрү көп флаванол ичүү жүрөк-кан тамыр системасынын абалын бир кыйла жакшыртып, тагыраагы кан тамырлардын ийкемдүүлүгүн сактай тургандыгын аныкташты.
Япон кара кара кунжут пастасы - аны менен кантип бышырууга болот?
Кара кунжут пастасы , япон тилинде "нури гома" деп аталган, жапон жана азия ашканасынын негизги ингредиенти. Коюу кара паста терең нюанстары бар куурулган жаңгакка окшош. Япониянын кара кунжут пастасы ал көбүнчө шекер же бал менен таттуу болуп, токочтордун жана токочтордун курамына кирет.
Кунжуттун олуттуу терс таасирлери
Күнжүт уруктары алардын кулинардык колдонмолору жана ден-соолукка пайдалуу жактары менен белгилүү. Күнжүт бай азык топтомунан турат. Жагымдуу даамы бар бул миниатюралык сүйрү үрөндөр ар кандай ашканаларда кеңири колдонулат. Бирок алардан бир нече терс таасирлер бар экендигин билдиңиз беле?
