2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Какач, башкача айтканда, чистотела, buttercup, radicchio, capikos жана башкалар деп аталат, дүйнө жүзү боюнча тараган. Парктарда, бакчаларда, шалбааларда, жол жээктеринде, кароосуз калган жерлерде, жалпысынан - бардык жерде кездештирүүгө болот.
Каакым көп жылдык чөп өсүмдүктөрүнүн катарына кирет. Бул аны чогултууну жеңилдетет. Анын назик жашыл сабагынын үстүндө ачык сары тилдүү гүл ачылат, ал түнкүсүн жана жаман аба ырайында жабылып, эртең менен кайрадан күндүн нурларын тосуп алат. Гүлдөгөндө каакымдын гүлдөрү шамал көтөргөн узун ак чачтарга айланат.
Каакымдын пайдалуу бөлүктөрү тамырлар жана сабагы жалбырактар менен бирге. Чогулганда, чөптөр жулунбай, жыртылбай турганы белгилүү болушу керек. Алар колдонулган бөлүгүн гана кесип, бычак же кайчы менен кесилет.
Тамыры жазында, өсүмдүктөр өнүгө электе жыйналат. Ошондой эле күзүндө, жалбырактары куурап баштаганда болушу мүмкүн. Күзүндө жыйноо артыкчылыктуу, анткени ушул мезгилде тамырлар пайдалуу заттарга байыраак.
Буга чейин чогултулган тамырлар топурактан жакшы тазаланат. Жер үстүндөгү бардык бөлүктөр, жука тамырлар жана тамырдын учу алынып салынат. Алар көлөкөдө же 40 градуска чейин духовкада кургатылат. Алар сынганда ак шире чыкпай калганда даяр болушат. Кургатылган сабактардын күрөң түсү, бир аз ачуу даамы жана жыты жок.
Бүтүндөй жана кесилген тамырлардын да жарактуулук мөөнөтү бир жыл. Тыгыз жабык кутуларда же кагаз пакеттерде сактаңыз. Тандырлар жана былжырлуу заттар, чайырлуу заттар, сапониндер, органикалык кислоталар жана гликозиддер, белоктук заттар, таниндер, канттар жана башка көптөгөн нерселер каакымдын кургатылган тамырларында кездешет.
Каакымдан чогултулган жана кургатылган башка бөлүгү жалбырактары жана сабагы. Аларды бир аз же гүлдөө учурунда терип, тамыр сыяктуу эле кургатышат. Кургатылган жалбырактар кадимки ачуу даамга ээ, бул алардын айыктыруучу таасирине байланыштуу. Бүтүндөй чөптүн жарактуулук мөөнөтү үч жылга чейин, ал эми кесилгени бир жарым жыл. Сактоо тамыр сыяктуу.
Сунушталууда:
Сүмөлөктү чогултуу жана сактоо
Сүмөлөктүн көптөгөн аттары бар. Ал тетра деп да аталат, бирок Болгариянын ар кайсы аймактарында аны смрадлек, смрадляк, тетре, тетря жана башкалар деп тапса болот. Сүмөлөк биздин өлкөдө кеңири жайылган чөп. Бирок, анын ашыкча иштетилиши кен чыккан жерлерге барган сайын коркунуч келтирип жатат.
Черники сактоо жана сактоо
Черники А витаминине жана С витаминине өтө бай, алардын даамынан тышкары, ар кандай ооруларга - холестеролду төмөндөтүүчү, көрүүнү жакшыртуу үчүн өтө пайдалуу, нейро-деградациялык бузулууларга жардам берүүчү жана башкаларга дарылык касиети бар.
Жасмыктарды сактоо жана сактоо
Линза вегетериандык диетаны карманган, салмагын жоготкусу келген, холестеролду азайткан же кант диабетине чалдыккан адамдар үчүн туура тамактануу планынын маанилүү бөлүгү болушу мүмкүн. Жашымчаларда була жана белок көп, фолий кислотасынын, калийдин жана темирдин жакшы булагы.
Канаттуулардын этин кантип сактоо жана сактоо керек
Курамына жана өзгөчөлүгүнө байланыштуу, балыктын эти бузулуп кетпеши жана даамын сактоо үчүн белгилүү бир жол менен сакталат. Бөлмө температурасында 24 сааттан ашык кармаса, сөзсүз бузулат. Аны коргоонун эң ишенимдүү жолу - суук. Бул сактап калуунун жана сактоонун эң коопсуз ыкмасы оюн эт .
Котлетканы кантип сактоо жана сактоо керек?
Бышырылган фрикадельканын максималдуу жарактуулук мөөнөтүнө жетүү үчүн, коопсуздук жана сапат үчүн муздаган фрикаделькалар тайыз, герметикалык жабык идиштерде муздатылат же алюминий фольгага же полиэтиленге оролот. Котлетканы абада кармабашыңыз керек.
