2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Линза вегетериандык диетаны карманган, салмагын жоготкусу келген, холестеролду азайткан же кант диабетине чалдыккан адамдар үчүн туура тамактануу планынын маанилүү бөлүгү болушу мүмкүн. Жашымчаларда була жана белок көп, фолий кислотасынын, калийдин жана темирдин жакшы булагы. Пакеттелген жасмыкта натрий (туз) жок, бирок консерваланган жасмыкта бар. Натрийди (тузду) муздак суу астында консерваланган жасмыкты бир нече мүнөт жууп, азайтууга болот.
Пакеттелген жасмык көбүнчө консерваланганга караганда арзаныраак. Бирок, жасмыктан жасалган консерваланган убакыт көп убакытты үнөмдөйт. Жөн гана кутучаны ачып, бир нече мүнөт чайкап, идишиңизге кошуңуз.
Жашым сактоочу жай
Кургатылган (таңгакталган) жасмыктарды герметикалык идиште шкафта же салкын кургак жерде бир жылга чейин сактаңыз.
Бышкан жашымчаларды муздаткычта 5-7 күн сактаса болот же 6 айга чейин тоңдурса болот. Күндү жазыңыз жана тамакты тоңдуруу үчүн герметикалык идиште сактаңыз. Тоңдургучтагы катып калган жасмык ар кандай тамакка кошууну жеңилдетет.
Ачыла элек консерва жасмык Шкафта же салкын, кургак жерде бир жылга чейин сактаңыз.
Консерваланган жасмыктарды ачып, чайкагандан кийин, аларды ачык коробкага эмес, муздаткычта жабык айнек же герметикалык жабык идиштерге салып сактаңыз. Бул 3-4 күнгө созулат.
Жашымчаларды бышыруу
Линза башка буурчак өсүмдүктөрү сыяктуу эле, бышыруунун алдында чылап коюуну талап кылбайт. Бышырардан мурун, жасмыктарды агын суунун астында жууп, чаңды кетирет. Бышырууда ага суу керек - 3 чай кашык. 1 чай кашыкка суу таңгак жасмык (сакталбаган). Чоңураак идиш колдонулат, анткени линза баштапкы көлөмүнөн 2-3 эсе чоңойот.
Сууну кайнаткандан кийин отту азайтып, идишти линза менен жабыңыз. Жөнөкөй күрөң жасмык адатта болжол менен 15-20 мүнөткө созулат. Кызыл чечектерге 5-7 мүнөт кетет. Жасмык бышырылгандан кийин туз кошулат, болбосо кайнатуу кыйынга турат.
Бышырылган тоңдурулган жасмыкты 1-2 айга тоңдурса болот. Күндү жазып, азык-түлүктү тоңдуруу үчүн жасалган герметикалык идишке сактаңыз.
Сунушталууда:
Черники сактоо жана сактоо
Черники А витаминине жана С витаминине өтө бай, алардын даамынан тышкары, ар кандай ооруларга - холестеролду төмөндөтүүчү, көрүүнү жакшыртуу үчүн өтө пайдалуу, нейро-деградациялык бузулууларга жардам берүүчү жана башкаларга дарылык касиети бар.
Канаттуулардын этин кантип сактоо жана сактоо керек
Курамына жана өзгөчөлүгүнө байланыштуу, балыктын эти бузулуп кетпеши жана даамын сактоо үчүн белгилүү бир жол менен сакталат. Бөлмө температурасында 24 сааттан ашык кармаса, сөзсүз бузулат. Аны коргоонун эң ишенимдүү жолу - суук. Бул сактап калуунун жана сактоонун эң коопсуз ыкмасы оюн эт .
Котлетканы кантип сактоо жана сактоо керек?
Бышырылган фрикадельканын максималдуу жарактуулук мөөнөтүнө жетүү үчүн, коопсуздук жана сапат үчүн муздаган фрикаделькалар тайыз, герметикалык жабык идиштерде муздатылат же алюминий фольгага же полиэтиленге оролот. Котлетканы абада кармабашыңыз керек.
Кымыздыкты кантип сактоо жана сактоо керек?
Кымыздыктар Лапад үй-бүлөсүнө таандык жана шпинат менен докко абдан жакын. Бул таттуу бааланган эмес, анткени бул абдан даамдуу жана пайдалуу тамак. Кымыздыктын ден-соолукка тийгизген пайдасы бир же эки эмес. Бул жалбырактуу өсүмдүк көрүүнү жакшыртат, карылык процессин жайлатат, теринин көйгөйлөрүн азайтып, иммундук системаны чыңдап, тамак сиңирүүнү жакшыртат.
Сент-Барбара үчүн ваннадагы тортторду жана жасмыктарды даярда
Күйүк 4-декабрь Православдык христиандар эскерүүнү урматташат Ыйык Барбара , атасынын буйругу менен башы алынган. Бул күнү дасторконго жуунган нан жана жасмык камтылышы керек. Жуунган торттор ден-соолук үчүн илгерки салт боюнча даярдалат, анткени ыйык кызамык сыяктуу оорулардан сактайт деп ишенишет.