2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жалаң гана тамак организмдин картаюусуна өбөлгө түзбөсө дагы, айрым тамактар анын башталышын тездетиши мүмкүн. Бул белок же май кантка байланганда пайда болгон гликациянын акыркы продуктулары (AGE).
Эгер сиз мындай тамактарды маал-маалы менен жеп турсаңыз, анда териңиз толук жабыркабашы мүмкүн. Бирок, карылык процессин колдоп кетүү коркунучу бар адамдар жөнүндө жана анын ордуна кандай азыктарды колдонсо болору жөнүндө билүү жакшы. Бул макалада биз сиз менен тааныштырабыз Организмдин картаюу процессин тездетүүчү 10 азык.
1. Француз фри
Француз фри - бул тамакты толтуруучу азык, бирок май менен туздун айкалышы АЖАнын пайда болушуна алып келет.
Жогорку температурада майга куурулган тамак-аш клеткалык деңгээлде териге зыян келтирүүчү эркин радикалдарды бөлүп чыгарат жана теринин картайуу белгилерин тездетүүгө жардам берет. Көп өлчөмдөгү туз териден суу чыгарып, дененин суусуздануусун шартташы мүмкүн, бул териңизди бырыштарга жакыныраак кылат.
Француз картошкаларын бышырылган таттуу картошка менен алмаштырыңыз. Таттуу картошка балга бай, бул коллагендин өндүрүлүшүн колдойт.
2. Ак нан
Ак нандын курамындагы тазаланган углеводдор белок менен өз ара аракеттенишсе, алар AGE түзүп, өнөкөт ооруларга алып келиши мүмкүн карылыкты тездетүү үчүн.
Ак нанды антиоксидантка бай, толук кандуу нан кошуп, курамына кант кошпогула.
3. Ак шекер
Шекер AGEдин пайда болушуна, ошондой эле безетки сыяктуу тери көйгөйлөрүнүн пайда болушуна шарт түзөт. Эгерде тамак-ашыбызда кант көп болсо, анда, айрыкча, күн нуруна кабылганда, AGE процесси ого бетер стимулдалып, тездейт.
Ак шекерди жемиш, бал же кара шоколад менен алмаштырыңыз. Черники коллагенди жоготуудан сактоого абдан ылайыктуу.
4. Маргарин жана май
Маргаринди дагы, майын дагы колдонбогондор териге зыян келтиргендерге караганда бир аз аз жабыркашат. Маргарин экөөнөн да жаман, себеби транс майлары көп. Бул транс майлар терини ультрафиолет нурлануусуна сезгич кылып, коллагендин бузулушуна жана теринин ийкемдүүлүгүнө алып келет.
Маргарин менен майды зайтун же авокадо менен алмаштырыңыз.
5. Иштетилген эттер
Бекон, колбаса жана ар кандай колбасалар сыяктуу иштетилген эттер теринин абалын бузушу мүмкүн. Бул эттин курамында туз, каныккан май жана сульфит көп болгондуктан, аны суусуздандырып, сезгенүүнү пайда кылат.
Кайра иштетилген этти арык индюк жана тоок эти менен алмаштырыңыз. Алар белокко жана аминокислоталарга бай. Дагы бир вариант - жумуртканы же төө буурчакты колдонуу.
6. Сүт азыктары
Кээ бир адамдар сүт азыктарынан баш тартканда терисинде оң өзгөрүүлөр байкалат. Башкалар таптакыр олуттуу айырмачылыкты таба алышпайт.
Сүт азыктары ар кандай таасир этиши мүмкүн. Айрымдарында, алар организмдеги сезгенүүнү күчөтүп, кычкылданууга алып келет - бул эң негизгиси эрте картаюунун себептери.
Сүт азыктарын кальцийге бай башка азыктар менен алмаштырыңыз, мисалы үрөн, буурчак, бадам, жалбырактуу көк чөп жана анжыр.
7. Кофе
Кофенин курамында кофеин көп болгондуктан, уйкуну начарлатат. Начар уйку териге терс таасирин тийгизип, көздүн алдындагы кара чөйрөлөргө, бырыштарга жана майда сызыктарга алып келет.
Кофени алтын сүт менен алмаштырыңыз. Алтын сүттүн негизги курамы антиоксиданттарга бай куркума.
8. Бир аз май
Кээ бир майлар, мисалы, жүгөрү же күн карама майы, күчтүү отто бышырганда, радикалдарды пайда кылып, сезгенүүнүн деңгээлин көтөрүшү мүмкүн.
Майлардын бардыгы эле эмес териге зыяндуу. Бир каныктырылбаган майлар теринин нымдуулугун сактайт.
Өсүмдүк майларын антиоксиданттарга, Е витаминине жана фитостеролго бай зайтун майына алмаштырыңыз.
9. Күрүч
Күрүчтүн гликемиялык индекси жогору жана кандагы канттын секирүүсүнө алып келиши мүмкүн. Кандагы канттын деңгээлинин көтөрүлүшү мүмкүн карылыкты тездетүү үчүн жана бырыштардын пайда болушу.
Күрүчтү хомус менен кызыл калемпирге алмаштырыңыз. Кызыл калемпир С витаминине бай, ал эми нокоттун курамында антиоксиданттар бар.
10. Фруктоза
Агав сиробу көбүнчө кантка пайдалуу альтернатива катары жарыяланат, бирок чындыгында фруктозасы жогорку фруктозалуу жүгөрү сиропуна караганда көбүрөөк болушу мүмкүн.
Фруктоза коллагенди кадимки шекерге караганда тезирээк бузат, бул бырыштын пайда болушун тездетет.
Бруксель бүчүрүндө камтылган липо кислотасы менен фруктозаны алмаштырыңыз.
Сунушталууда:
Дененин мыкты гидратациясы үчүн жети тамак
Ар бирибиз кыска убакыттын ичинде суусап турган күчтүү сезимди баштан кечирдик. Кандай мезгил болбосун - жаз, жай, күз же кыш мезгилдеринде, физикалык жүктөм көп болгон учурда, ошондой эле бардык органдардын иштеши үчүн, биз сууга муктажбыз, андан кийин суроо туулат - эгер жок болсок?
Карылыкты тездетүүчү азыктар
Бул жерде теринин курагын гана эмес, ден-соолугун начарлатуучу эң зыяндуу беш продукт бар. Аларды жок кылуу менен, сиз арыктап эле тим болбостон, ден-соолугуңузду чыңдап, жаш жана сулуу көрүнөсүз. 1. Транс майлар. Транс майлардын көпчүлүгү картошка, попкорн, токочтор, чипсилер, печенье, крекер, маргарин жана токочтордо кездешет.
Бышыруу процессин кыскартуучу кулинардык айла-амалдар
Баарыбыз даамдуу тамак жегенди жакшы көрөбүз, бирок ар дайым табитти ачкан нерсе жасаганга убактыбыз жок. Ашканада убакытты үнөмдөөнү кааласаңыз , анда сиз муну жасоого жардам берген ар кандай айла-амалдарды колдонуп, күн сайын үй-бүлөңүздү даамдуу азгырыктар менен кубантасыз болот.
Булар карылыкты тездетүүчү азыктар
Бизге зыяны жоктой сезилген тамактарды колдонуу чындыгында организмге терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Биз жеген тамак-аш да карылыкты тездетиши мүмкүн. Ошондуктан ден-соолукка пайдалуу тамактанууга аракет кылуу керек. Бул жерде кээ бирлери бар карылыкты тездетүүчү азыктар , аны керектөөнү чектөө максатка ылайыктуу.
Черники картайуу процессин өзгөртө алат
Черники сыяктуу фитохимиялык заттарга бай азык-түлүктөр гана пайдалуу эмес, чындыгында алардын аракети эс тутумдун жоголушуна байланыштуу картаюу процессин өзгөртүшү мүмкүн. Мындай тыянакка Англиянын Медициналык университетинин окумуштуулары узак изилдөөлөрдөн кийин келишти.
