2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Төө сүттүн жана эттин сонун булагы болуп саналат, ал эми кээ бир диетологдордун айтымында, салттуу сүткө жана уйдун этине караганда көп заттар бар.
Төөнүн эти кызыл эттерге таандык, бирок алардан айырмаланып май аз. Негизинен Сауд Арабиясы, Сирия, Египет, Ливия, Судан, Эфиопия, Казакстан жана Сомали сыяктуу өлкөлөрдө керектелет.
Ошондой эле ал өтө даамдуу жана деликатес деп эсептелет. Абу-Даби, Дубай жана Эр-Рияддын мыкты ресторандарында кызмат кылат. Төө араб тойлорунун менюсунда сөзсүз керек.
Төөнүн курамында минералдык заттар жана витаминдер көп. Ал белокко гана бай болбостон, холестерол аз болгондуктан, аны диабет же диабетке чейинки адамдар үчүн абдан ылайыктуу кылат. Бул эттин курамындагы холестерол тоок менен индюкка караганда дагы төмөн, ошол эле учурда төөнүн эти аш болумдуу.
А жана В витамини, ал төө этинде камтылган антиоксиданттардын милдетин аткарат жана теринин жана клетка мембранасынын ийкемдүүлүгүн жакшыртат. В витамини глюкозаны энергияга айландырууда, ошондой эле нерв системасын чыңдоодо жардамчы катары колдонулат.
1 кг төөнүн эти курамында болгону 1000 калория, 9 г май жана 213 г протеин бар. Даамы таза уй этинен алыс эмес. Эски төөлөрдүн эти катуураак жана аны чайноо кыйын болгондуктан, кайсы жашта мал союлганы дагы маанилүү. Салттуу эттерге караганда узак тамак жасоону талап кылат.
Төөнүн эң даамдуу бөлүгү өркөч, ал жерде май эң көп жана эти эң назик деп эсептешет.
Төө көбүнчө стейк түрүндө керектелет, бирок ошону менен бирге сонун тамактарды жасайт. Атайын учурларда ал толугу менен даярдалат тулпар.
Араб дүйнөсүндө алар муну ырасташат төө ар кандай ооруларды айыктырат:
• Сасык тумоо, sciatica жана далы оорусу менен ысытма;
• Төөнүн этинен жасалган шорпо көздүн чел кабыгын бекемдеп, көздүн сокурлугуна каршы жардам берет;
• Төөнүн өркөч майы геморрой оорусун басат.
• Ошондой эле курттарды жана тасма курттарды кетирет;
• Төөнүн кургатылган көкүрөктөрү астманы, айрыкча бал менен ичсе, дарылайт;
• менен майлуулугу төмөн болгондуктан төө диета жана семирүү менен арыктоо;
• Төөнүн боору жөтөлдү басаңдатып, секрецияны суюлтат.
Сунушталууда:
Ыкчам күрүч - эмнени билишибиз керек?
Күрүчтүн ар кандай түрлөрү чындыгында эбегейсиз зор сезилиши мүмкүн - ак күрүч, күрөң күрүч, бланкталган күрүч, басмати күрүчү, жасмин күрүчү ж.б. Бирок сиз билбеген нерсе, биздин коммерциялык тармак дагы сунуш кылат тез күрүч . Бул эмне, анын кандай пайдасы бар жана ден-соолугубузга эч кандай зыян келтирбейби?
Тазаланган күрүч жөнүндө эмнени билишибиз керек
Көпчүлүк адамдар аппетиттүү түсү, жумшактыгы, таттуу даамы жана сырткы көрүнүшү менен жакшы көрүнгөндүктөн ак күрүчтү жегенди жакшы көрүшөт. Чындыгында болсо, ак тазаланган күрүч эң маанилүү бөлүктөрү алынып салынган продукт. Көпчүлүк дарыгерлер бул өлгөн тамак деп айтышат.
Уддер согушу - уйдун же төөнүн сүтүбү?
Дүйнөлүк жылуулук адамдардан жашоосунун бардык тармактарында өзгөрүүлөрдү талап кылат. Кышкы кийимдерди гардеробубуздун текчелеринде көп эле сактабайбыз. Дыйкандар акыркы убактарга чейин биздин узундуктар үчүн ойго келбеген түшүмдөрдү өстүрүүгө көңүл бура башташты.
Жеткилең хост болуу үчүн эмнени билишибиз керек?
Эсиңизде болсо, мен сизге ашканада сизге жеңилирээк болуш үчүн эмнелерди билишиңиз керектиги жөнүндө бир нече фокустар менен тааныштырдым. Бул макалада мен сизди ашканада кемчиликсиз болуш үчүн дагы көп фокустар жана сырлар менен тааныштырам.
Тамак бышыруунун гигиенасы - эмнени билишибиз керек?
Ашкана биздин үйдөгү эң маанилүү жерлердин бири. Үй-бүлөбүзгө, туугандарыбызга жана досторубузга сүйүү жана тырышчаактык менен тамак-аш даярдай турган жер. Орточо алганда, ар бир үй кожойкеси жумасына 9-10 саат сарптайт тамак бышыруу .
