2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бул вегетериандык эт же сүт азыктарын жебеген, бирок жумуртка жана жумуртка азыктарын жеген адам. Вегетариандыктардын бул түрү сүт азыктарын, анын ичинде сүт, сыр жана май жебейт. "Ово" сөзү латынча жумуртка деген сөздөн келип чыккан. Лакто-ово-вегетериандык диетага, вегетариандык диетага, ал тургай лакто-вегетериандык диетага салыштырмалуу өтө аз адамдар ово-вегетериандык диетаны карманышат.
Ово-Вегетариандык диета
Бул вегетериандык диета курамына бардык мөмө-жемиштер, жашылчалар, ашкабак, буурчак өсүмдүктөрү, үрөн жана дан, мисалы, күрүч, квиноа жана арпа, жыпар жыттуу заттарды жана жаңы чөптөрдү, жумуртка жана жумуртканын агы, майонез жана башка бышырылган азыктар кирет.
Диета бардык эт жана жаныбарлардын эт азыктарын, ошондой эле малдын сүтүн жана сүт азыктарын, анын ичинде уйдун сүтүн, быштакты, майды жана ушул сүт азыктарынан жасалган бардык азыктарды кошпойт.
Айырмасы эмнеде?
Ово-вегетариандар көбүнчө сүттү колдонгон лакто-ово-вегетариандыктардан айырмаланат. Ошондой эле, алар мал азыктарын, анын ичинде жумуртка же сүт азыктарын колдонбогон вегетарианчылардан айырмаланат. Вегетариандар көбүнчө эч ким жумуртка, эт же сүт алып кетпеши үчүн ингредиенттерди издөөгө этият болушат.
Эмне үчүн адамдар мындай вегетариандык диетаны тандашат
Сиз тандай аласыз ово-вегетериандык диета ден-соолукка байланыштуу. Көпчүлүк себептердин бири - сиз вегетериандык болгуңуз келет, бирок лактозага чыдамсыздыгыңыз же сүт азыктарына аллергияңыз же сезгичтигиңиз.
Вегетариандык диетадан жетиштүү протеин алуу кыйынга турушу мүмкүн, андыктан белоктун муктаждыгын толуктоо үчүн жумуртканы кошсоңуз болот.
Жумуртканын агы белоктун ден-соолукка пайдалуу булагы, ошол эле учурда калориясы аз жана майсыз. Жумуртканын сарысында холестерол жана май бар болсо, майда эриген көптөгөн маанилүү витаминдер менен минералдарды камсыз кылат.
Бул диетаны тандоонун этикалык себептери - сиз саан уйлардын жашоо шартына каршылыгыңызды билдиресиз, андыктан сүт тармагын колдоону каалабайсыз. Мындай учурда, сиз жумурткаларды жалаң гана алыскы тооктордун этинен жей берсеңиз болот.
Лакто-вегетариандар жана ово-лакто-вегетариандар көбүнчө диетаны тандоодо диний же маданий себептерге байланыштуу. Vegans адатта этикалык жана экологиялык себептерден тышкары, алардын ден-соолугуна байланыштуу, алардын тамак тандоосун аныктайт.
Сунушталууда:
Сурими деген эмне жана ал эмне үчүн колдонулат?
Сурими Түштүк-Чыгыш Азияда. Япон сурими тилинен которгондо жууп, майдаланган балык дегенди билдирет. Сурими алгач миң жылдай мурун Японияда жасалган. Суримини жапондор ойлоп тапканы табигый нерсе, анткени кылымдар бою балыктар алардын негизги азык-түлүгү болуп келген.
Таниндер деген эмне жана алар эмне үчүн пайдалуу?
Танниндер же таниндер деп аталган чийки жаныбарлардын терисин мешиге же гионго (териге) айлантуучу касиетке ээ. Жакында П витамининин таасири менен таниндерге болгон кызыгуу бир топ өстү. Баалуу заттар өтө пайдалуу, анткени алар капиллярлардын дубалдарынын туруктуулугун жогорулатып, алардын өткөрүмдүүлүгүн жогорулатат.
Жабышкак күрүч деген эмне жана ал эмне үчүн колдонулат?
Бул түшүм жабышкак же деп аталат таттуу күрүч . Кандай гана аталышта болбосун, ал желим сыяктуу жабышкак текстурасы менен дароо тааныла турган тегерек күрүч. Күрүчтүн мындай сапаты амилоза компонентинин жетишсиздигинен. Курамында 19-23% амилоза бар узун дан күрүчүнөн айырмаланып, жабышчаак күрүч максимум 1% түзөт.
Сорго деген эмне жана аны менен эмне бышырыш керек
Sorghum таруу сыяктуу текстурасы бар белокко бай дан. Америка Кошмо Штаттарында дыйкандар малга жем берүү үчүн куурайды колдонушат. Африка менен Азияда адамдар сулу, нан сыяктуу тамактарда колдонушат. Соргум глютенге сезимтал адамдар үчүн тамак-ашка жакшы альтернатива болуп саналат - буудай, кара буудай жана арпа сыяктуу азыктарда камтылган белок, анткени анда глютен жок жана буудайдын ордун баса алат.
Пеглана деген колбаса деген эмне жана ал эмне үчүн сербиялык Виагра деп аталат?
Үтүктөлгөн колбаса - Сербиядагы эң популярдуу кургатылган даамдуу тамактардын бири. Ал табигый Виагранын өзгөчө даамы жана атагы менен күйөрмандарды багындырат. Сербдер аны жеп койсо, эркектер жыныстык күчкө ээ болуп, аялдар ого бетер ойноок болуп калышат деп тамашалаганды жакшы көрүшөт.
