Назик алма булочки

Video: Назик алма булочки

Video: Назик алма булочки
Video: БУЛОЧКИ С ЯБЛОКАМИ. Всегда удачное тесто! Мягкие и воздушные, как пушинка! | BUNS WITH APPLES 2024, Сентябрь
Назик алма булочки
Назик алма булочки
Anonim

Оозуңузда эрип жаткан алма булочкалары менен жакындарыңызды кубантыңыз. Он эки челекке эки алма, 250 грамм ун, жүз грамм күрөң шекер, эки чай кашык бышыруучу порошок, бир чай кашык сода, жарым чай кашык туз, жарым стакан айран, алтымыш миллилитр май, эки ванилин порошогу, эки жумуртка.

Ошондой эле алтымыш грамм майдаланган жаңгак, бир аш кашык ак шекер, бир чай кашык корица керек. Камырды жумшак кылуу үчүн, нымдуу жана кургак ингредиенттерди кылдаттык менен аралаштыруу керек.

Духовканы эки жүз градуска чейин ысытыңыз. Стандарттуу маффин формасын же он эки атайын идишти майла. Алманын кабыгын тазалап, өзөгүн алып, кубиктерге бөлүңүз.

Ун, күрөң шекер, бышыруу порошогу, сода жана тузду аралаштырыңыз. Айрым идишке йогурт, жумуртка, ванилин жана майды аралаштырыңыз. Сүт аралашмасын ун менен аралаштырыңыз. Алма менен жаңгакты кошуңуз, кааласаңыз шоколаддын бөлүктөрүн кошо аласыз.

Калыптарга куюңуз. Идишке ак шекер менен корицаны аралаштырып, бул аралашма менен кекстерди чачыңыз. Мапиндин ортосуна тиш чукугуч кургак чыкканча, жыйырма беш мүнөт бышырыңыз.

Маффиндер
Маффиндер

Кекстерди формалардан алып, жылуу кызмат кылыңыз. Аларды темир торго муздатып, кийин кызмат кылып жатканда бир аз ысытып алсаңыз болот.

Эгер учурда йогурт жок болсо, эки жүз жыйырма миллилитр сүттү бир аш кашык уксус же лимон ширеси менен аралаштырыңыз. Аралаштырып, беш мүнөткө калтырып, андан кийин колдонуңуз.

Кекстердин формаларын камырга толтурганда, кекстер көтөрүлүп жатканда, алардын бою үчтөн экиге же төрттөн үчкө толтурулат. Эгерде сиз кадимки маффин формасындагы тешиктердин бардыгын колдонбосоңуз, анда форманы бузбоо үчүн бош жерлерди суу менен толтуруңуз.

Маффин камырын токтоосуз колдонуңуз, антпесе алар көтөрүлбөйт. Бышырылгандан кийин аларды формалардан алып салыңыз, болбосо түбү ным болуп калат.

Сунушталууда: