2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Ашыкча көп керектөө тамак-аштагы майлуу эттер семирүүгө алып келет, ал эми ашыкча салмак ден-соолукка, анын ичинде өлүмгө алып келүүчү оор кесепеттерге алып келет.
Ашыкча майлуу эт азыктарын диетага кантип алмаштырса болот?
Организмдин жакшы иштеши үчүн керектүү азык заттарын жана эттен алынган элементтерди сактап, этти ийгиликтүү алмаштыруучу өсүмдүк азыктарынын ар түрдүүлүгү көп.
Эң популярдуу чөптөрдөн жасалган продукт ийгиликтүү этти алмаштырат, соя азыктары. Соя эти, тофу жана темпе сыры соя азыктарынан - соя концентратынан, соя унунан жана ачытылган соядан жасалат.
Башка буурчак өсүмдүктөрү да жакшы майлуу эт алмаштыргычтар. Керектүү протеиндер жана клетчаткалар майы аз буурчактан, буурчактан жана жасмыктан ийгиликтүү алынат.
Эт толугу менен жаңгактын жана белоктордун, каныкпаган май кислоталарынын, ферменттердин жана клетчатканын курамындагы уруктардын рационунда алмаштырылышы мүмкүн.
Козу карындар - бул калориясы, майы жана холестерол аз болгон ылайыктуу өсүмдүк өнүмү. Алар диета жана организмди детоксикациялоо үчүн идеалдуу азык.
Шайтан - бул текстурасы боюнча этке окшош жана аны ар кандай идишке, анын ичинде шашлык жана стейкке алмаштыра турган продукт. Анын курамындагы белок тооктун жана уйдун эти менен бирдей, бирок дээрлик майсыз.
Ал тургай, этти идеалдуу алмаштыруучу жемиштер бар. Алардын арасында айырмаланып туруучу - бул Адокадо. Авокадо деп аталган жемиш, жашылча жана жаңгактын уникалдуу айкалышы белоктору жана клетчаткалары менен мүнөздөлөт, бирок ошондой эле каныккан май кислоталары жана ферменттери менен мүнөздөлөт. Мөмө холестеролду жөнгө салат, тамак сиңирүү процесстерине жакшы таасир берет жана детоксикациялоочу мыкты касиетке ээ.
Эгерде адокадо импорттолгон продукт болсо, анда биздин кеңдиктерде этти жакшы алмаштырган жашылча бар. Бул баклажан жөнүндө. Курамында эт сыяктуу белоктордон, клетчаткадан жана майдан тышкары, канды жана холестеролду көзөмөлдөгөн флавоноиддер бар. Бул ар кандай жолдор менен жегенге боло турган эң төмөнкү калориялуу жашылча.
Оор майлуу эттин ордун басуучу заттардын бардыгы аш болумдуу, даамдуу жана оңой. Алар эттен эс алып, организмди топтолгон токсиндерден арылтууда тамактанууда жакшы жардамчы болушат.
Сунушталууда:
Кызыл этти козу карынга эмне үчүн жана кантип алмаштырса болот?
Акыркы мезгилде, диетологдордун көпчүлүгү жаныбарлардан чыккан белоктуу азыктар зыяндуу деп эсептешет. Чындыгында, адам эт, жумуртка жана башка ушул сыяктуу азык-түлүктөрдү керектөөдөн көп өлчөмдө ичет. Маселе, ашказан-ичеги-карын жолунан сиңбей калган жаныбар тектүү белок чирий башташы жана ушул реакциянын натыйжасында ичегиде көптөгөн токсиндер (аммиак, метан, күкүрт суутек, гистамин, нитроамин) пайда болот.
Зыяндуу тамактарды ден-соолукка пайдалуу азыктарга кантип алмаштырса болот?
Көп адамдар үчүн туура тамактануу жана спорт менен машыгуу биринчи орунда турат, бул каалаган натыйжаларга жетүү үчүн толук берилгендикти талап кылат. Сиз буга чейин эле маанилүү диеталарды жана рецепттерди жазып, сизди канааттандырган көнүгүүлөр программасын түзүп, бул нерселерди чындыгында жашооңуздун ажырагыс бөлүгүнө айландырдыңыз.
Сүйүктүү тамактарыңызды вегетериандыктарга кантип алмаштырса болот?
Вегетариандык тамакты тандоонун жана логикалуу жана ден-соолукка пайдалуу көптөгөн себептер бар, бирок биз адамдар этти эңсешибиздин көптөгөн эволюциялык себептери дагы бар. Эттен тайбастан, ачкачылыкты жашыруунун жана денебизге керектүү протеинди эт жебестен алуунун көптөгөн чыгармачыл жана даамдуу жолдору бар.
Рациондагы таттууларды кантип алмаштырса болот?
Оо, бул таттууга болгон сүйүү жана тамактануунун кандай пайдасы бар - таттууга, ырахатка, маанайга болгон кумарды кандыруу. Жана биз көбүнчө кемчиликтер жөнүндө - фигуранын начарлашы жана ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөр жөнүндө ойлонгубуз келбейт.
Үйдө даярдалган өсүмдүктөрдү кантип даярдайт жана аны эмне менен алмаштырса болот
Өсүмдүк так эмнеден жасалат деп ойлонуп көрдүңүз беле? Универсалдуу татымал акыркы мезгилде дээрлик ар бир үйдө, ресторанда, жада калса мектеп отургучтарында кездешет. Ырас, аны менен тамак бышыруу оңой - ароматизаторлордун бардыгы бир жерде, ал эми табигый жыпар жыттуу заттарды сатып алуу менен үнөмдөлөт, бул акчаны үнөмдөйт.
