2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жашымчалар өсүмдүк тектүү белок продуктуларын билдирет. Бир порция жасмыкта бир порция эт сыяктуу эле белок бар. Мындан тышкары, анын курамында көптөгөн татаал углеводдор, минералдык туздар жана клетчатка бар.
Мунун бардыгы жасмыкты өтө пайдалуу жана пайдалуу продукт кылат. Чындыгында, жасмыктын ондогон түрлөрү бар экендигин, алардан сиз жакшы көргөн тамактарды жасай аласыз. Алардын бардыгы формасы, түсү, даамы боюнча ар башка жана ден-соолукка пайдалуу ингредиенттерди камтыйт.
Кызыл жасмык (түркчө жасмык)
Кызыл жасмык вегетариандыктарга жана вегетарианчыларга белок жана темирдин курамы жогору болгондуктан жакшы белгилүү. Бул сиз үчүн кандайча пайдалуу болушу мүмкүн.
- 1 стакан кызыл жасмык күнүмдүк протеиндин 40% камсыз кылат жана болгону 230 калорияга барабар. Өзгөчө салмагын көзөмөлдөп же булчуң массасын көтөрүүнү каалагандарга ылайыктуу.
- Линза менен жетиштүү темир аласыз. Аны кызыл эт керектөө менен алууга болот, бирок андан кийин кадимки кошумча заттар топтолот - май жана холестерол.
- ¼ Бир стакан жасмыкта 7 г же өсүмдүк талчасынын күнүмдүк керектөөсүнүн 28% бар. Алардын жардамы менен тамакты азыраак колдоносуз, бирок өзүңүздү ток сезесиз. Кандагы канттын деңгээлин турукташтырууга аракет кылып жаткан адамдар үчүн кызыл жасмыкты көп жеп туруу милдеттүү.
Апельсин чечек
- Апельсин чечевица - бул шорполорго, айрыкча, каймак шорполорго ылайыктуу азык. Ал тааныш жасмыктан кичинекей, бирок табиттин даамы сыяктуу. Анын таразасы жок жана тезирээк кайнайт.
- Денеге оңой сиңип кетүүчү эң маанилүү аминокислоталардын болушу менен, апельсин жасмыктары орозо учурунда белоктун кошумча булагы катарында менюга кириши мүмкүн, диеталардын бир бөлүгү болуп саналат жана вегетериандардын рационунда сөзсүз түрдө орун алат.
Кандай гана линзаны тандабаңыз, денеңиз чексиз ыраазы болот. Жасылчалар В тобундагы витаминдерге абдан бай жана анын өнүп чыккан уруктарында С витамини көп камтылган, фолий кислотасы (В9 витамини) жагынан ал башка тамактардан кийин болуп көрбөгөндөй лидер. Даяр болгон жасмыктын бир бөлүгү организмге керектүү В9 суткалык көлөмүнүн 90% кем эмесин камтыйт.
Сунушталууда:
Кышында жашыл жана кызгылт сары түстөгү тамактарды жегиле
Көңүлү чөккөн кыш мезгилдеринде жакшы маанайда болуу үчүн, жашыл жана кызгылт сары түстөгү тамактарды жегиле. Түс терапиясынын күчү маанайга чоң таасир этет. Түс терапиясы байыркы Египетте, Кытайда жана Индияда белгилүү болгон. Жашыл түс нерв системасына пайдалуу таасир этет жана тынчтандыруучу таасир берет.
Кызыл кызгылт сары алсырайт
Италиянын тамактануу институтунун окумуштууларынын акыркы изилдөөлөрүнө ылайык, кызыл цитрус ашыкча салмакты тез эрийт. Анын майга, кызыл апельсинге тийгизген таасири өзгөчө чоң. Ашыкча шакектерди эритүүгө жардам берүүдөн тышкары, кызыл апельсин рактын пайда болуу коркунучун азайтат.
Кызгылт сары жасмык менен бир нече жеңил идеялар
Эгерде сиз каалаган тамакты даярдагыңыз келсе кызгылт сары жасмык , ал кадимки линзалардан эки эсе тез даяр экендигин унутпаш керек жана аны көп кайнатуудан сак болуңуз. Бирок ушул себептен, апельсин жасмыктары каймак шорполорун жасоого көбүрөөк ылайыктуу жана алардын түсү өзгөчө болгондуктан, салаттарды жасоодо да артыкчылык берилет.
Пюре үчүн кызыл жасмык идеалдуу, күрөң эт менен айкалышат
Жашымчалар унутулган продукт, бирок алар көптөгөн жылдар бою славян элдеринин негизги тамактарынын катарына киришкен. Ал белоктун, углеводдордун жана минералдардын жогорку деңгээли менен баалуу. Жасмык даамдуу болгондон тышкары, дарылык касиетке да ээ.
Сары жана кызгылт сары түстөгү жашылчалар рактан сактайт
Изилдөө сары жана кызгылт сары түстөгү жашылчаларды жегенде табарсык рагына чалдыгуу коркунучу 52% га төмөндөгөнү аныкталды. Изилдөө тобу 12,5 жыл аралыгында 185,885 ыктыярчылардын медициналык карталарын талдап чыгышты. Изилдөөчүлөр табарсыктын инвазивдик рагынын 581 учурун аныкташкан.
