2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Туздалган маринаддар жана кышкы тамак-аш сезону али кызуу боло элек, бирок элибиз быйыл лютеницаны даярдоого канча каражат сарпталарын эбак эле түшүнүп калышты.
Нөшөрлөп жааган жамгырдан жана Болгариянын түшүмүнүн начарлашынан улам, сүйүктүү болгар закускасы бизге туз тийиши мүмкүн деп жашылча өстүрүүчүлөр ишенишет. Ошондой эле, алар ушул күздө үйдө жасалган лютеница купешкага караганда кымбатыраак болушу мүмкүн деп божомолдошууда.
Жагымсыз метеорологиялык шарттар эмблемалык болгар азык-түлүгүнүн негизги курамдык бөлүгү болгон помидор менен калемпирге терс таасирин тийгизди.
Жаздын жана жайдын кыштын жаздын алгачкы күндөрүндө өзгөрүшү өсүмдүктөрдү түз кыйып салат. Нөшөрлөп жааган жамгырдан улам, плантацияларды кыйратуучу оорулар башталды, деп нааразы болушат VsekidenKom компаниясынын өкүлдөрү.
Мындай кырдаалда, болгариялык лютеница сапаттуу 500 граммдык банканын чыныгы баасы болжол менен жети левди түзөт, дешет бул маселени жакшы билген адамдар.
Ошентсе да, меште же сыртта идиште бышырылган үйдө жасалган кызыл закускалардын баасы дээрлик ошончолукка жетет экен. Калемпир, помидор, баклажан, сабиз, май, туз жана шекерден тышкары, биз электр энергиясы жана суунун акысын төлөйбүз.
Сызык сызганда дагы деле болсо өзүңүз жасаган лютеница банкы үчүн кеминде алты лев аласыз, деп ойлошот биздин эл.
Бирок, дагы деле болсо ата мекендик өндүрүштү колдогон болгарлар бар. Лютеницаны даярдоо көп энергияны талап кылганы менен, анын өзүнө гана таандык касиети бар.
Ал эми алынган продукт Купешкиге караганда бир нече эсе даамдуу экени талашсыз. Мындан тышкары, өзүлөрүнүн помидорлорун өстүргөн адамдар өзүлөрүнүн түшүмү менен биздин салттуу закускабыз көтөрүмдүү болот деген пикирде.
Сунушталууда:
Үйдө жасалган лютеница калемпир жана помидор майрамына карата бышырылат
Куртово Кунаре айылында үч күндүк калемпир, помидор, салттуу тамак-аш жана кол өнөрчүлүк фестивалын уюштурушат. Маараке 11-сентябрда башталып, конокторго үйдө жасалган даамдуу лютеница жасалат. Лутеница айылдагы борбордук аянтта ишемби күнү даярдалат.
Ушул кеңештер менен үйдө жасалган даамдуу макарон азыктарын жасаңыз
Макарон болгар ашканасына барган сайын тереңдеп барат. Макарондун ар кандай түрлөрү бар - спагетти, теглиатель, феттуцин, равиоли жана башка көптөгөн түрлөрү, түрлөрү, көлөмү же формалары боюнча айырмаланса дагы, дээрлик бирдей жол менен даярдалат.
Үйдө жасалган лютеница бизге быйыл канча турат
Быйыл үйдө жасалган лютеницаны жасоо бизге көбүрөөк чыгымдарды талап кылат, анткени жайында жааган жамгырдын кесепетинен түшүмдүн көп бөлүгү жок болду. Кызыл калемпирдин жабыркашы үчүн эң олуттуу. Фермерлердин айтымында, быйыл нөшөрлөп жааган жамгырдын кесепетинен болгар калемпиринин 65% ы жок болду, деп жазат 24 Часа гезити.
Ашкабактын баасы ушул күздө кескин көтөрүлүп жатат
Ашкабактар ушул күздө эки эсеге көбөйүп жатат. Дүң базарларда апельсин жашылчалары килограммына 50 стотинкиге жетет, ал эми скрипка түрү гана арзаныраак табылат - бир килограммга 35 стотинки. Өткөн жылы ак ашкабактын килограммы 20 стотинкиден башталса, быйыл күзүндө сезондун башталышында жашылчалар килограммына 50 стотинкиден төмөн табылбай калгандыгын Novinar компаниясы текшерген.
Үч башка жүзүм рецепттерин ушул күздө колдонуп көрүңүз
Жүзүм - болгарлардын сүйүктүү жемиштеринин бири. Бул анын жыпар жыттуу шарапты жана бренди чыгаргандыгы менен гана байланыштуу эмес. Бул тондун жана күчтүн булагы, көпчүлүк эксперттердин пикири боюнча, аны колдонуу бизге ден-соолук берет. Ар кандай салаттарды, закускаларды, негизги тамактарды жана десерттерди даярдоого катыша алат.
