2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Аругула буга чейин Болгария дасторконуна кирген. Чындыгында, каакымдын жалбырактары илгертен бери биздин жерлерде колдонулуп келген - мейли тамак аш болсун, же элдик медицинада дарылоо үчүн.
Көбүнчө рукола жаңы колдонулат, салатка даярдалган. Рукола менен салат жасоо оңой, анткени жалбырактарын айрып салуунун кажети жок, анткени алар салыштырмалуу кичинекей.
Эгер дагы деле чоңураактарын тапсаңыз, адистер аларды бычак менен кеспөөнү сунуштап, кылдаттык менен экиге бөлүп, үчкө бөлүп салыңыз, болбосо жашыл жалбырактуу жашылчалардын тазалыгын жоготуп аласыз.
Рукола салаттары ар түрдүү - аларды каперс, кызыл карагай жаңгактары жана башка ушул сыяктуу ар кандай азыктар менен айкалыштырса болот.
Биз сизге үчөөнү сунуштайбыз дүйнө жүзү боюнча рукола менен салаттын рецепттери.
Рукола кошулган грек салаты
Грецияда жашыл салаттардын чоң күйөрмандары бар, ошондуктан биз рукола гана эмес, башка жашыл жалбырактуу жашылчаларды да камтыган рецепти тандап алдык.
Идишке 1 чай кашыктан аралаштырыңыз. шпинат жана рукола жалбырактарын, аларга салат салатынын жалбырактарын кошуңуз. Андан кийин аралаштырып, кичинекей бөлүктөргө бөлүп салган кивиңизди коюңуз. Акырында майда тууралган (балким кесилген) кызыл пиязды кошуңуз.
Таңгак 1 аш кашык менен даярдалат. кычы жана бальзам сиркеси, ошондой эле 4 аш кашык. зайтун майы жана апельсин ширеси. Мунун баарын жакшылап аралаштырып, аралашмага бир чай кашык бал жана бир аз туз кошуңуз.
Грек салаты үчүн сизге халлоуми сыры керек болот, аны алгач гриль панелинде бышыруу керек. Сырды жашылча-жемиштердин үстүнө салып, оромолдун үстүнө куюңуз. Эгерде сизге фундук жаңгагы жакса, аларды кургак табага кууруп, алар менен кошо салатты чачыңыз.
Рукола жана черники соусу кошулган испан салаты
Бул үчүн сизге керектүү өнүмдөр келтирилген рукола кошулган уникалдуу салат ал тургай, эң каприздүү даамды сыйкырлай алат
Керектүү азыктар: 2 чай кашык рукола, 2 чай кашык. шпинат, 1 чай кашык. жаңгак, ¼ чай кашык. вальдеон (эчкинин сыры болушу мүмкүн), 2 (чай кашык. черники, зайтун майы, 2 аш кашык. ак шарап уксусу, туз
Даярдоо ыкмасы: Алгач, 2 аш кашыкты майдалоо керек. зайтун майы жана уксус кошулган черники. Тамак-аш иштетүүчү машина аларды майдалап кескенден кийин, аралашманы жарым саатка бөлүп коюңуз.
Ошол эле учурда, шпинат куюп жана рукола идишке, калган ингредиенттерди - майда тууралган жаңгакты, майда бөлүктөргө быштакты жана калган көкжидектерди салыңыз. Аягында, салатты таңгак менен куюңуз.
Рукола кошулган марокколук салат
Эгерде бул сунуштар сиздин даамыңызга ылайыктуу экзотикалык эмес болсо, Марокколук даамы бар рукола кошулган салатты колдонуп көрүңүз - бышыруу үчүн кызылча керек. Жумшак болгондон кийин, кабыгын тазалап, төрттөн бөлүп алыңыз.
Анын табагына салып, руктураны кошуп, бир нече өтө жыпар жыттуу жыпар жыттуу заттарды куюңуз. Ал үчүн зире жана кориандр (¼ чай кашык) ачуу кызыл калемпир жана татымына жараша туз, 1 аш кашык керек. ак шарап уксусу жана 2 аш кашык. Апельсин ширеси. Аягында зайтун майын кошуп, салаттын үстүнө куюңуз.
Сунушталууда:
Рукола менен жаңы салаттар
Рукола менен ар кандай салаттарды даярдоого болот - салат, помидор, шпинат жана башкалар менен айкалыштырыңыз. Аны муздаткычта сактаңыз - жалбырактары бир нече күн жаңы бойдон калат. Рукола жана пармезан салаты Керектүү азыктар: 250 г жашыл буурчак, 100 г рукола, лимон ширеси, пармезан, жаңгак, зайтун майы, туз.
Дүйнө жүзүнөн келген даамдуу тамактар
Пияз жана зайтун менен грек тамак Керектүү азыктар: 1/2 кг пияз, 4-5 тиш сарымсак, 3-4 аш кашык зайтун майы, 2 аш кашык. ун, 1 чай кашык. кызыл калемпир, бир нече кара мурч данектери, 1 1/2 стакан суу, 1 аш кашык. томат соусу, 20 жашыл зайтун, татымына жараша туз жана райхан Даярдоо ыкмасы:
Дүйнө жүзүнөн келген таттуу десерттер
Салттуу болгар ашканасын канчалык жакшы көргөнүбүз менен, классикалык мекилерди ар дайым кант уну жана ашкабак менен кызыктуу нерсе менен түрлөштүрө алабыз. Булар дүйнө жүзү боюнча келишпес десерттер ашканада эрдиктерди кыялдандырат … Павловдун торту Павлова торту - Австралияда жана Жаңы Зеландияда популярдуу болгон таттуу десерт.
Дүйнө жүзүнөн келген жалпак торттор
Нан бышыруу дүйнөдөгү эң байыркы иш-аракеттердин бири. Күнүмдүк жашоо адамзаттын тарыхындагы эң байыркы өнүмдөрдүн бири деп эсептелет. Аны даярдоонун алгачкы жазуулары Неолит доорунун аягына таандык. Балким, биринчи жалпак нандар бышырылган дан түрүндө жасалган, алар ири көлөмдө майдаланып алынган дан жана суудан жасалган.
Дүйнө жүзүнөн келген муссаканын даамдуу рецепттери
Балкан өлкөлөрүндө көптөгөн тарыхый, маданий жана этникалык тоолор бар. Жарым аралдын ар кайсы бурчунда бир эле ырды, тамакты же үрп-адатты тапкандыгы таң калыштуу эмес. Ар бир эл өзүнө бир нерсе кошот жана көбүнчө чыгармага автордук укукту дүйнө жүзү үчүн ыйгарат.
